คู่มือการใช้งาน (ฉบับภาษาไทย)
ถังกวนผสมอิมัลซิไฟเออร์ ให้ความร้อนไฟฟ้า
รุ่นห้องแล็บ / ผลิตล็อตเล็ก 5–100 ลิตร · ถังสแตนเลส 2 ชั้น (แจ็คเก็ต) · มอเตอร์กวนด้านบน · คุมอุณหภูมิอัตโนมัติ
รหัสสินค้า 33810, 33812–33818 (8 รหัส)
ไฟ 380V 3 เฟส
เอกสาร เรียบเรียงโดยปัญญาเคมีภัณฑ์
ถังกวนผสมอิมัลซิไฟเออร์ ให้ความร้อนไฟฟ้า ใช้ผสม กระจายตัว อิมัลซิไฟ และปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน
พร้อมให้ความร้อนและเก็บอุณหภูมิในถังเดียว — เหมาะกับงานครีม โลชั่น เจล เครื่องสำอาง อาหาร ซอส เครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์นม
เวชภัณฑ์ และเคมีภัณฑ์ ทั้งห้องแล็บทดลองสูตรและการผลิตล็อตเล็ก ตัวถังเป็นแบบสองชั้น (แจ็คเก็ต) ฮีตเตอร์ไฟฟ้าอุ่นตัวกลางในแจ็คเก็ต
แล้วถ่ายความร้อนเข้าเนื้อสินค้าอย่างสม่ำเสมอ ไม่ไหม้ติดก้นถัง · โปรดอ่านคู่มือนี้ก่อนใช้งานครั้งแรก
หมายเหตุ — คู่มือนี้ปัญญาเคมีภัณฑ์เรียบเรียงเป็นภาษาไทย จากข้อมูลผู้จำหน่ายและภาพสินค้า
เครื่องแต่ละขนาดผลิตตามสั่ง รายละเอียด (ขนาดถัง กำลังฮีตเตอร์ ชนิดใบกวน ตำแหน่งช่องต่าง ๆ) อาจต่างจากภาพ ให้ยึดใบเสนอราคาและตัวเครื่องที่ได้รับจริงเป็นหลัก
ตารางเลือกรุ่น — 8 ขนาด Model Chooser
| ความจุ (ลิตร) | รหัสรุ่น | รหัสสินค้า | มอเตอร์ (kW) | รอบกวน (รอบ/นาที) | หมายเหตุ |
| 5-10 | EMT-10L | 33810 | 0.75 | 2,900 | ถัง Ø159 × สูง 300 มม. · ใบพาย · ฮีตเตอร์ 2 kW |
| 15 | EMT-15L | 33812 | 0.75 | 1,440 | ขนาดถัง / ฮีตเตอร์ ยืนยันก่อนสั่งผลิต |
| 20 | EMT-20L | 33813 | 0.75 | 1,440 | ขนาดถัง / ฮีตเตอร์ ยืนยันก่อนสั่งผลิต |
| 30 | EMT-30L | 33814 | 0.75 | 1,440 | ขนาดถัง / ฮีตเตอร์ ยืนยันก่อนสั่งผลิต |
| 40 | EMT-40L | 33815 | 1.5 | 1,440 | ขนาดถัง / ฮีตเตอร์ ยืนยันก่อนสั่งผลิต |
| 50 | EMT-50L | 33816 | 2.2 | 1,440 | ขนาดถัง / ฮีตเตอร์ ยืนยันก่อนสั่งผลิต |
| 80 | EMT-80L | 33817 | 2.2/4 | 1,440 | ขนาดถัง / ฮีตเตอร์ ยืนยันก่อนสั่งผลิต |
| 100 | EMT-100L | 33818 | 2.2/4/7.5 | 1,440 | ขนาดถัง / ฮีตเตอร์ ยืนยันก่อนสั่งผลิต |
ทุกขนาด: ความดันใช้งาน ≤ 0.09 MPa (ความดันบรรยากาศ) · อุณหภูมิใช้งานไม่เกิน 160°C · ไฟ 380V 3 เฟส 4 สาย ·
มอเตอร์ที่ระบุ 2–3 ค่า (เช่น 2.2 / 4 kW) = เลือกกำลังได้ตามความหนืดของสินค้า · เลือกมอเตอร์ปรับรอบด้วยอินเวอร์เตอร์ได้
ถังกวนผสมอิมัลซิไฟเออร์ ให้ความร้อนไฟฟ้า
ตัวเครื่องด้านหน้า
ด้านหลัง: ชุดฮีตเตอร์และช่องล้น
3ใบกวน การทำความสะอาด ดูแลรักษา และการแก้ปัญหา
IMPELLERS, CARE & TROUBLESHOOTING
เลือกใบกวนให้เหมาะกับสินค้า Impellers
รูปแบบใบกวนที่เลือกได้ (สั่งเปลี่ยน/เพิ่ม คิดราคาแยก)
| ใบพาย ตรง/เฉียง | กวนทั่วไป ของเหลวหนืดน้อย-ปานกลาง (รุ่น 5-10 ลิตรมาตรฐานเป็นใบพาย) |
| ใบพัด 3 แฉก | ดันไหลขึ้น-ลง ผสมของเหลวเหลวใส ละลายผง |
| จานกระจายฟันเลื่อย | กระจายผง/เม็ดสีให้แตกตัว ใช้รอบสูง |
| เทอร์ไบน์จาน 6 ใบ | ผสมแรง กระจายตัวดี สำหรับอิมัลชันทั่วไป |
| ใบกวนแบบสมอ | ครีมข้น/วัตถุดิบหนืด กวาดผนังถัง ช่วยถ่ายความร้อนสม่ำเสมอ |
| หัวโฮโมจีไนซ์ | แรงเฉือนสูง ทำอิมัลชันเนื้อละเอียด (อุปกรณ์เสริม) |
ทำความสะอาดและดูแลรักษา Cleaning & Maintenance
| ›ล้างหลังใช้ทุกครั้งตัดไฟก่อน · ล้างด้วยน้ำอุ่นผสมน้ำยาล้างอ่อน ๆ ถอดแผ่นกั้น/แคลมป์ออกล้าง แล้วล้างน้ำสะอาดและเช็ดแห้ง |
›ถนอมผิวสแตนเลสใช้ผ้านุ่มหรือฟองน้ำ · ห้ามฝอยเหล็ก แปรงลวด ผงขัดหยาบ · น้ำยาคลอรีนต้องล้างน้ำตามทันที |
›ระบบไฟฟ้าห้ามฉีดน้ำใส่มอเตอร์ ตู้ควบคุม กล่องฮีตเตอร์ · เช็ดภายนอกด้วยผ้าหมาด ๆ |
| ›ตัวกลางในแจ็คเก็ตตรวจระดับก่อนใช้ เติมให้ท่วมฮีตเตอร์ · เปลี่ยนเมื่อสกปรก/เสื่อม (น้ำมีตะกรัน ให้ล้างตะกรันตามรอบ) |
›ซีลและข้อต่อตรวจรอยรั่วที่ซีลเพลา แคลมป์ และวาล์ว · ปะเก็นเสื่อม/บวมให้เปลี่ยน · ขันสลักฝาให้เท่ากันทุกตัว |
›มอเตอร์และขั้วไฟฟังเสียงผิดปกติ · ให้ช่างตรวจขั้วต่อฮีตเตอร์/ขั้วไฟในตู้ว่าไม่หลวม ไม่ไหม้ ตามรอบบำรุงรักษา |
ปัญหาที่พบบ่อยและวิธีแก้ Troubleshooting
| อาการ | สาเหตุที่พบบ่อย | วิธีแก้ |
| เครื่องไม่ทำงานเลย | ไม่มีไฟ / เบรกเกอร์ตัด / ปุ่มหยุดฉุกเฉินยังกดค้าง | ตรวจไฟเข้า รีเซ็ตเบรกเกอร์ หมุนคลายปุ่มหยุดฉุกเฉิน |
| ไม่ร้อน / ร้อนช้า | ตั้งอุณหภูมิต่ำ / ฮีตเตอร์หรือขั้วต่อเสีย / ตัวกลางน้อย | ตรวจค่าที่ตั้ง เติมตัวกลาง · ให้ช่างวัดฮีตเตอร์และขั้วต่อ |
| อุณหภูมิเกินค่าที่ตั้งมาก | เซนเซอร์ Pt100 หลวม/เสีย / ตั้งค่าคอนโทรลผิด | หยุดฮีตเตอร์ ตรวจเซนเซอร์และค่าตั้ง · ติดต่อฝ่ายบริการ |
| มอเตอร์ไม่หมุน / หมุนกลับทิศ | ไฟไม่ครบเฟส / ต่อสายสลับเฟส / วัตถุดิบหนืดเกินกำลัง | ให้ช่างตรวจไฟ 3 เฟส สลับ 2 เฟสถ้ากลับทิศ · ลดปริมาณ/เลือกมอเตอร์ใหญ่ขึ้น |
| รั่วที่ซีลเพลา แคลมป์ หรือวาล์ว | ปะเก็น/ซีลเสื่อม / แคลมป์ไม่แน่น | ขันแคลมป์ให้แน่น เปลี่ยนปะเก็นหรือซีลใหม่ |
| เสียงดัง / สั่น | เครื่องตั้งไม่ได้ระดับ / ใบกวนหลวม / ของเหลวน้อยเกินไป | ตั้งระดับเครื่อง ขันใบกวน เติมวัตถุดิบให้ใบกวนจม |
| สินค้าเป็นก้อน / ไม่เนียน | รอบกวนไม่พอ / ใบกวนไม่เหมาะ / อุณหภูมิเฟสไม่ตรงสูตร | ปรับรอบ เวลากวน และอุณหภูมิตามสูตร · พิจารณาใบกวนหรือหัวโฮโมจีไนซ์ |
ตรวจเช็กก่อนใช้งานทุกครั้ง — สายดินต่อแน่น · ตัวกลางในแจ็คเก็ตท่วมฮีตเตอร์ · วาล์วก้นถังปิด · ช่องล้นเปิด · ปุ่มหยุดฉุกเฉินใช้ได้ ·
หากเครื่องผิดปกติ ให้หยุดใช้งานและติดต่อฝ่ายบริการปัญญาเคมีภัณฑ์ · LINE @PYCM · โทร 02-114-7416 ต่อ 2