ปัญญาเคมีภัณฑ์ PANYACHEMIPAN
บริษัท ปัญญาเคมีภัณฑ์ จำกัด
ผู้จำหน่ายเครื่องจักร วัตถุดิบ และอุปกรณ์สำหรับการผลิต
www.panyachemipan.com
LINE : @PYCM
โทร 02-114-7416 ต่อ 2
หม้อต้ม-หม้อกลั่นสแตนเลส 304 ผนังหม้อและฐานหม้อ 2 ชั้น ฐานทรงกรวยด้านใน ไอน้ำวน 2 รอบ ระบบไอน้ำภายนอกพร้อมถังควบแน่นแยก ใช้กลั่นได้ทั้งวัตถุดิบของแข็งและของเหลว มีระบบเติมน้ำอัตโนมัติ กระจกเช็คระดับน้ำ วาล์วระบายของเสีย มีล้อและรอกหมุนเอนถังได้ — รุ่นธรรมดาใช้เผาถ่าน/ฟืน ต้องการใช้แก๊สหรือไฟฟ้าโปรดสอบถามเพิ่มเติม — โปรดอ่านเอกสารฉบับนี้ก่อนใช้งานและเก็บไว้เพื่ออ้างอิง
หมายเหตุสำคัญ — เอกสารฉบับนี้เป็น ข้อมูลสินค้าและคู่มือการใช้งานเบื้องต้นที่ ปัญญาเคมีภัณฑ์ เรียบเรียงขึ้นเอง
จากข้อมูลสินค้าบนเว็บไซต์ www.panyachemipan.com และหลักการทำงานทั่วไปของหม้อกลั่นไอน้ำ เพื่อความสะดวกของลูกค้า — ไม่ใช่เอกสารจากโรงงานผู้ผลิต
ขนาด อุปกรณ์ที่ให้มา และรายละเอียดปลีกย่อยอาจแตกต่างกันตามล็อตการผลิต ให้ยึดตัวเครื่องจริงและคำแนะนำจากฝ่ายขายเป็นสำคัญ
ข้อมูลพื้นฐานของสินค้า (Product Overview)
| ชื่อสินค้า | HNXS-01 หม้อกลั่นสแตนเลส 304 — หม้อต้ม-หม้อกลั่น ขนาด 310 / 450 / 770 / 885 ลิตร (Stainless steel 304 distiller / boiler) |
|---|---|
| หลักการทำงาน | ให้ความร้อนที่ฐานหม้อ น้ำในชั้นนอก (ผนัง 2 ชั้น) เดือดเป็นไอน้ำวนผ่านวัตถุดิบในหม้อชั้นใน 2 รอบ ไอที่ได้ลอยขึ้นฝาทรงกรวย ผ่านท่อลำเลียงไปยังถังควบแน่นภายนอก ที่มีน้ำหล่อเย็นไหลผ่าน ไอจะควบแน่นเป็นของเหลวและไหลออกทางท่อน้ำกลั่นด้านล่างถังควบแน่น |
| โครงสร้าง / วัสดุ | สแตนเลส 304 ทั้งตัว ความหนา 1.5 มม. · ผนังหม้อ 2 ชั้น · ฐานหม้อ 2 ชั้น ฐานทรงกรวยด้านใน · ก้นหม้อมีระบบถ่ายเท (ท่อระบายของเสีย) · การเชื่อมที่ทันสมัย ไม่ทำให้การกลั่นมีกลิ่นเหม็น |
| การให้ความร้อน | รุ่นธรรมดา : เผาถ่าน / ฟืน ที่ใต้ฐานหม้อ (ตัวหม้อมีช่องแท่งฮีตเตอร์ DN40 / 1.5 นิ้ว) — ต้องการใช้แก๊สหรือไฟฟ้า โปรดติดต่อสอบถามเพิ่มเติมก่อนสั่งซื้อ |
| ระบบน้ำ | ไม่ต้องคอยเติมน้ำในการนึ่งบ่อย ช่วยลดการใช้น้ำ · ระบบเติมน้ำอัตโนมัติ (อุปกรณ์ปรับสภาพน้ำอัตโนมัติ + ท่อเติมน้ำเข้าถังด้านล่าง) · กระจกเช็คระดับน้ำ 2 จุด · เช็ควาล์ว · ก๊อกระบายน้ำ |
| การเคลื่อนย้าย | โครงขาตั้งมีล้อ และรอกหมุนในตัว สำหรับเอนถังเทวัตถุดิบ/ล้างหม้อ — การถ่ายโหลดที่รวดเร็ว ประหยัดแรงงาน |
| ขนาดที่จำหน่าย | 310 ลิตร (17518) · 450 ลิตร (17519) · 770 ลิตร (17520) · 885 ลิตร (17521) — ขนาดตัวเครื่องแต่ละรุ่นดูตารางหน้า 2 |
| เหมาะสำหรับ | กลั่นสุรา / เหล้าขาว, กลั่นน้ำมันหอมระเหยและน้ำสกัดสมุนไพร (ไฮโดรซอล), ต้ม-นึ่งวัตถุดิบปริมาณมาก สำหรับโรงกลั่นชุมชน วิสาหกิจชุมชน ฟาร์มสมุนไพร และผู้ผลิตวัตถุดิบเครื่องสำอาง |
จุดเด่นของสินค้า (Key Features)
| 🧱 ผนังและฐาน 2 ชั้น กลั่นได้อย่างมีประสิทธิภาพ ฐานทรงกรวยด้านใน ไอน้ำวน 2 รอบ ความร้อนกระจายทั่วถึง ลดปริมาณน้ำที่ใช้ ไม่ต้องคอยเติมน้ำบ่อย | 💨 ระบบไอน้ำภายนอก + ถังควบแน่นแยก ท่อลำเลียงไอพร้อมเทอร์โมมิเตอร์และช่องระบายอากาศแรงดัน ควบแน่นในถังแยกที่มีน้ำหล่อเย็นไหลเวียน |
| 🥣 ใช้ได้ทั้งของแข็งและของเหลว กลั่นได้ทั้งสุราหมัก น้ำหมัก และวัตถุดิบแห้ง/สด เช่น สมุนไพร ดอกไม้ เปลือกไม้ สำหรับน้ำมันหอมระเหย | 🚿 ก้นหม้อมีระบบถ่ายเท ท่อระบายของเสียที่ด้านล่างของหม้อทรงกรวย ระบายกากและสารเหลวที่เหนียวแน่นออกได้ทั้งหมด ล้างง่าย |
| 🛞 มีล้อและเอนถังได้ ขาตั้งมีล้อพร้อมรอกหมุนในตัว เทวัตถุดิบและถ่ายโหลดได้รวดเร็ว ประหยัดแรงงาน | 🔩 สแตนเลส 304 หนา 1.5 มม. การเชื่อมที่ทันสมัย ไม่เกิดกลิ่นเหม็นระหว่างกลั่น ทนทาน ดูแลรักษาง่าย |
ข้อมูลพื้นฐานและจุดเด่นเรียบเรียงจากข้อมูลสินค้า — ขนาดแต่ละรุ่น ส่วนประกอบ อุปกรณ์ที่ได้รับ และการใช้งานเบื้องต้นอยู่ในหน้าถัดไป
ปัญญาเคมีภัณฑ์ PANYACHEMIPAN
บริษัท ปัญญาเคมีภัณฑ์ จำกัด
ผู้จำหน่ายเครื่องจักร วัตถุดิบ และอุปกรณ์สำหรับการผลิต
www.panyachemipan.com
LINE : @PYCM
โทร 02-114-7416 ต่อ 2
1. รุ่นและขนาดตัวเครื่อง (Models & Dimensions)
ทั้ง 4 ขนาดเป็นแบบมีรอกหมุนและมีล้อ โครงสร้างเหมือนกัน ต่างกันที่ขนาดหม้อและถังควบแน่น — ตัวเลขด้านล่างอ่านจากภาพขนาดของสินค้า (หน่วยเซนติเมตร โดยประมาณ)
| รหัสสินค้า | ขนาด | เส้นผ่านศูนย์กลางหม้อ | ความสูงตัวหม้อ | ความกว้างฐาน (ล้อ) | ความสูงขาตั้ง | ถังควบแน่น (สูง × ⌀) | ท่อลำเลียงไอ (ยาว / สูงจากฝา) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 17518 | 310 ลิตร | 70 ซม. | 85 ซม. | 100 ซม. | 60 ซม. | 65 × 44 ซม. | 138 / 38 ซม. |
| 17519 | 450 ลิตร | 84 ซม. | 92 ซม. | 120 ซม. | 65 ซม. | 83 × 49 ซม. | 138 / 38 ซม. |
| 17520 | 770 ลิตร | 101 ซม. | 106 ซม. | 125 ซม. | 65 ซม. | 100 × 54 ซม. | 138 / 38 ซม. |
| 17521 | 885 ลิตร | 101 ซม. | 120 ซม. | 130 ซม. | 70 ซม. | 104 × 55 ซม. | 138 / 38 ซม. |
ความสูงรวมเมื่อประกอบ = ความสูงขาตั้ง + ตัวหม้อ + ฝาทรงกรวยและท่อลำเลียงไอ (สูงเพิ่มอีกประมาณ 38 ซม. จากขอบฝา) — โปรดเผื่อความสูงเพดานและทางเข้าหน้างาน · น้ำหนักรวมรุ่น 885 ลิตร ประมาณ 100 กก. (ขนาดอื่นสอบถามฝ่ายขาย)
ปัญญาเคมีภัณฑ์ PANYACHEMIPAN
บริษัท ปัญญาเคมีภัณฑ์ จำกัด
ผู้จำหน่ายเครื่องจักร วัตถุดิบ และอุปกรณ์สำหรับการผลิต
www.panyachemipan.com
LINE : @PYCM
โทร 02-114-7416 ต่อ 2
2. ส่วนประกอบของเครื่อง (Machine Parts)
| ① ฝาทรงกรวย + ก๊อกระบายน้ำ — ไอน้ำรวมตัวที่ฝากรวยก่อนเข้าท่อลำเลียง ก๊อกใช้ระบายน้ำที่ค้างในฝา |
| ② ท่อลำเลียงไอ — มีเทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิไอ และช่องระบายอากาศแรงดันก่อนเข้าถังควบแน่น |
| ③ ถังควบแน่น — ท่อน้ำเข้าด้านล่าง / ท่อน้ำออกด้านบน (น้ำหล่อเย็นไหลสวนทางกับไอ) และท่อน้ำกลั่นที่ก้นถังสำหรับรับผลผลิต |
| ④ ท่อเติมน้ำเข้าถังด้านล่าง + เช็ควาล์ว — เติมน้ำเข้าชั้นนอกของหม้อ (ผนัง 2 ชั้น) กันน้ำไหลย้อน |
| ⑤ อุปกรณ์ปรับสภาพน้ำอัตโนมัติ — กล่องควบคุมระดับน้ำ เติมน้ำให้อัตโนมัติเมื่อระดับลด |
| ⑥ กระจกเช็คระดับน้ำ 2 จุด — ดูระดับน้ำในชั้นนอกได้โดยไม่ต้องเปิดฝา |
| ⑦ ช่องแท่งฮีตเตอร์ (DN40, 1.5 นิ้ว) — สำหรับติดตั้งฮีตเตอร์ไฟฟ้า (รุ่นไฟฟ้า — สอบถามเพิ่มเติม) รุ่นธรรมดาใช้เผาถ่าน/ฟืนใต้ฐาน |
| ⑧ ท่อระบายของเสียที่ด้านล่างของหม้อรูปทรงกรวย — ระบายกากและสารเหลวที่เหนียวแน่นออกได้ทั้งหมด (ไม่ควรหยุดการทำงานขณะระบายของเสีย ตามคำแนะนำผู้ผลิต) |
| ⑨ โครงขาตั้งมีล้อ + รอกหมุนสำหรับเอนถัง (ดูภาพหน้า 5) |
หมายเลขในตารางใช้อ้างอิงตำแหน่งจากภาพ (ป้ายชื่อในภาพเป็นภาษาไทย) — ตำแหน่งข้อต่อจริงอาจต่างเล็กน้อยตามล็อตการผลิต
3. อุปกรณ์ที่ได้รับพร้อมเครื่อง (Accessories in the Box)
| 1 ผงวัตถุดิบ 1,000 กรัม (หัวเชื้อสำหรับหมัก 1 ถุง) |
| 2 สายยาง — ต่อน้ำหล่อเย็นเข้า/ออกถังควบแน่น |
| 3 เครื่องปั๊มน้ำ — สูบน้ำหล่อเย็นหมุนเวียนเข้าถังควบแน่น |
| 4 ถาดวางสินค้า (ตะแกรง/ถาดรองในหม้อ) |
| 5 ไฮโดรมิเตอร์ (酒精计) — วัดดีกรีแอลกอฮอล์ 0–100% (3 หลอด) |
| 6 หลอดวัดระดับ / เทปพันเกลียว |
| 7 แหวนรัดสาย (เข็มขัดรัดสายยาง) |
| 8 ก๊อก และ 9 ชุดวาล์ว (วาล์วทองเหลือง / วาล์วสแตนเลส) |
อุปกรณ์ที่ให้มาอาจแตกต่างกันตามล็อตการผลิต — ตรวจนับตามรายการในกล่องเมื่อรับสินค้า ถ้าไม่ครบให้ถ่ายรูปและแจ้งปัญญาเคมีภัณฑ์ทันที
ปัญญาเคมีภัณฑ์ PANYACHEMIPAN
บริษัท ปัญญาเคมีภัณฑ์ จำกัด
ผู้จำหน่ายเครื่องจักร วัตถุดิบ และอุปกรณ์สำหรับการผลิต
www.panyachemipan.com
LINE : @PYCM
โทร 02-114-7416 ต่อ 2
4. การติดตั้งและการใช้งานเบื้องต้น (Installation & Basic Operation)
- ตำแหน่งวาง — วางบนพื้นราบแข็งแรง รับน้ำหนักเครื่องพร้อมน้ำและวัตถุดิบได้ (รุ่น 885 ลิตร น้ำหนักเครื่องเปล่าประมาณ 100 กก.) ล็อกล้อทุกล้อก่อนใช้งาน มีที่ระบายอากาศ/ควัน (กรณีเผาถ่าน ฟืน) และอยู่ห่างจากวัสดุติดไฟ
- ต่อระบบน้ำหล่อเย็น — ต่อสายยางจากปั๊มเข้าท่อน้ำเข้า (ด้านล่างถังควบแน่น) และต่อท่อน้ำออก (ด้านบน) ไปยังถังพัก/ทิ้ง รัดด้วยแหวนรัดสายให้แน่น น้ำหล่อเย็นต้องไหลจากล่างขึ้นบนเพื่อให้ถังควบแน่นเต็มตลอดเวลา
- เติมน้ำชั้นนอก — เติมน้ำผ่านท่อเติมน้ำเข้าถังด้านล่างจนถึงระดับที่กระจกเช็คระดับน้ำ ต่อระบบเติมน้ำอัตโนมัติกับแหล่งน้ำ (ถ้าใช้) และตรวจว่าเช็ควาล์วทำงานปกติ ห้ามให้ความร้อนขณะไม่มีน้ำในชั้นนอก
- ใส่วัตถุดิบ — วางถาดรองในหม้อ ใส่วัตถุดิบ (น้ำหมัก/สุราหมัก หรือสมุนไพร ดอกไม้ วัตถุดิบแห้ง) ไม่เกินระดับที่เหมาะสม เว้นช่องว่างด้านบนให้ไอน้ำหมุนเวียน ปิดฝาทรงกรวยและยึดล็อกให้แน่น ปิดวาล์วระบายของเสียและก๊อกระบายทุกจุด
- เริ่มให้ความร้อน — จุดถ่าน/ฟืนใต้ฐาน (หรือเปิดฮีตเตอร์/แก๊สตามรุ่น) เปิดน้ำหล่อเย็นก่อนที่หม้อจะเดือด สังเกตเทอร์โมมิเตอร์ที่ท่อลำเลียงไอ และตรวจว่าช่องระบายอากาศแรงดันไม่ถูกอุดตัน
- รับผลผลิต — เมื่อไอควบแน่น น้ำกลั่นจะไหลออกทางท่อน้ำกลั่นด้านล่างถังควบแน่น รองด้วยภาชนะสะอาด กรณีกลั่นสุราให้ใช้ไฮโดรมิเตอร์วัดดีกรีเป็นระยะ และแยกส่วนหัว (น้ำกลั่นช่วงแรก) ทิ้งตามหลักการกลั่นสุราทั่วไป ควบคุมไฟให้สม่ำเสมอ ไม่เร่งจนไอพุ่งแรง
- จบงาน — ลดและดับไฟ ปล่อยให้เครื่องเย็นลง ระบายกากผ่านท่อระบายของเสียด้านล่างหม้อทรงกรวย (ผู้ผลิตแนะนำให้ระบายต่อเนื่องขณะกากยังอุ่น ไม่หยุดกลางคัน เพื่อให้สารเหลวที่เหนียวแน่นไหลออกได้หมด) ใช้รอกหมุนเอนถังช่วยเทและล้างหม้อ
5. ข้อควรระวังด้านความปลอดภัย (Safety Precautions)
⚠ อ่านก่อนใช้งานทุกครั้ง
• ห้ามอุดหรือปิดช่องระบายอากาศแรงดันและห้ามปิดทางออกไอทุกจุดขณะให้ความร้อน — แรงดันสะสมอาจทำให้ฝาหรือท่อหลุดและไอน้ำร้อนพุ่งใส่ผู้ใช้
• ตัวหม้อ ฝา และท่อลำเลียงไอร้อนจัดขณะทำงาน สวมถุงมือกันความร้อน ห้ามเปิดฝาหรือถอดท่อจนกว่าเครื่องจะเย็นและไม่มีแรงดัน
• ห้ามให้ความร้อนขณะไม่มีน้ำในชั้นนอก และห้ามปล่อยให้น้ำแห้งระหว่างใช้งาน — ตรวจกระจกเช็คระดับน้ำเป็นระยะ
• น้ำกลั่นที่มีแอลกอฮอล์ติดไฟง่าย เก็บภาชนะรับผลผลิตให้ห่างจากเปลวไฟใต้ฐานหม้อ และใช้งานในที่อากาศถ่ายเท
• เผาถ่าน/ฟืนต้องมีที่ระบายควัน ห้ามใช้ในห้องปิด รุ่นไฟฟ้าต้องต่อสายดินและใช้เบรกเกอร์ที่เหมาะสม
• เอนถังด้วยรอกหมุนเฉพาะตอนหม้อเย็นและระบายน้ำ/กากออกแล้ว ล็อกล้อทุกครั้งก่อนเอนถัง
• การผลิตสุราเพื่อจำหน่ายต้องได้รับใบอนุญาตตามกฎหมายสรรพสามิต โปรดตรวจสอบข้อกำหนดก่อนใช้งาน · เด็กและผู้ที่ไม่ได้รับการอบรมห้ามใช้เครื่อง
• ห้ามอุดหรือปิดช่องระบายอากาศแรงดันและห้ามปิดทางออกไอทุกจุดขณะให้ความร้อน — แรงดันสะสมอาจทำให้ฝาหรือท่อหลุดและไอน้ำร้อนพุ่งใส่ผู้ใช้
• ตัวหม้อ ฝา และท่อลำเลียงไอร้อนจัดขณะทำงาน สวมถุงมือกันความร้อน ห้ามเปิดฝาหรือถอดท่อจนกว่าเครื่องจะเย็นและไม่มีแรงดัน
• ห้ามให้ความร้อนขณะไม่มีน้ำในชั้นนอก และห้ามปล่อยให้น้ำแห้งระหว่างใช้งาน — ตรวจกระจกเช็คระดับน้ำเป็นระยะ
• น้ำกลั่นที่มีแอลกอฮอล์ติดไฟง่าย เก็บภาชนะรับผลผลิตให้ห่างจากเปลวไฟใต้ฐานหม้อ และใช้งานในที่อากาศถ่ายเท
• เผาถ่าน/ฟืนต้องมีที่ระบายควัน ห้ามใช้ในห้องปิด รุ่นไฟฟ้าต้องต่อสายดินและใช้เบรกเกอร์ที่เหมาะสม
• เอนถังด้วยรอกหมุนเฉพาะตอนหม้อเย็นและระบายน้ำ/กากออกแล้ว ล็อกล้อทุกครั้งก่อนเอนถัง
• การผลิตสุราเพื่อจำหน่ายต้องได้รับใบอนุญาตตามกฎหมายสรรพสามิต โปรดตรวจสอบข้อกำหนดก่อนใช้งาน · เด็กและผู้ที่ไม่ได้รับการอบรมห้ามใช้เครื่อง
6. การดูแลรักษา (Maintenance)
หลังใช้งานทุกครั้ง ระบายกากและน้ำออกให้หมด ล้างหม้อชั้นใน ถาดรอง และถังควบแน่นด้วยน้ำสะอาด (ใช้น้ำยาล้างจานอ่อน ๆ ได้) เช็ดให้แห้ง ไม่ปล่อยกากหมักค้างในหม้อ ·
ทุกสัปดาห์/ทุกล็อต ตรวจซีลฝา ข้อต่อสายยาง เช็ควาล์ว ก๊อก และวาล์วระบายว่าไม่รั่ว เปิด-ปิดได้คล่อง ล้างเศษตะกอนในท่อน้ำกลั่นและกระจกเช็คระดับน้ำ ·
น้ำหล่อเย็น ควรใช้น้ำสะอาด ล้างตะกรันในถังควบแน่นเป็นครั้งคราว ·
ล้อและรอกหมุน หยอดน้ำมันหล่อลื่นที่จุดหมุนเป็นระยะ ห้ามใช้ฝอยเหล็กหรือน้ำยากัดกร่อน (คลอรีนเข้มข้น กรดแก่) ขัดผิวสแตนเลส
ปัญญาเคมีภัณฑ์ PANYACHEMIPAN
บริษัท ปัญญาเคมีภัณฑ์ จำกัด
ผู้จำหน่ายเครื่องจักร วัตถุดิบ และอุปกรณ์สำหรับการผลิต
www.panyachemipan.com
LINE : @PYCM
โทร 02-114-7416 ต่อ 2
หมายเหตุจากปัญญาเคมีภัณฑ์
- รุ่นที่จำหน่ายเป็นรุ่นธรรมดาใช้เผาถ่าน/ฟืน พร้อมรอกหมุนและล้อ — ต้องการระบบให้ความร้อนแบบแก๊สหรือฮีตเตอร์ไฟฟ้า โปรดสอบถามก่อนสั่งซื้อ แจ้งรหัสสินค้าและขนาดที่ต้องการ
- ขนาดในตารางหน้า 2 อ่านจากภาพขนาดของสินค้า เป็นค่าโดยประมาณ — หน้างานที่มีข้อจำกัดเรื่องทางเข้า/ความสูงเพดาน ให้ยืนยันขนาดจริงกับฝ่ายขายอีกครั้ง
- เครื่องส่งมาพร้อมฟิล์มกันรอย "SUS 304" บนผิวสแตนเลส (ดูภาพด้านล่าง) ให้ลอกออกภายใน 3 เดือนหลังรับสินค้าและก่อนใช้งานครั้งแรก ล้างหม้อด้วยน้ำสะอาดก่อนกลั่นล็อตแรก
- อุปกรณ์ที่ให้มา (หน้า 3) อาจแตกต่างกันตามล็อตการผลิต — ตรวจนับเมื่อรับสินค้า
- ขั้นตอนการใช้งานและการดูแลรักษาในเอกสารนี้เป็นแนวทางทั่วไปของหม้อกลั่นไอน้ำ อัตราส่วนวัตถุดิบ เวลา และอุณหภูมิที่เหมาะสมขึ้นกับสูตรของผู้ใช้
ภาคผนวก ก — ภาพสินค้า (คลิกที่ภาพเพื่อขยาย)
ภาคผนวก ข — ภาพเครื่องจริงที่หน้าร้านปัญญาเคมีภัณฑ์ (คลิกที่ภาพเพื่อขยาย)
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม ติดต่อ ปัญญาเคมีภัณฑ์ — LINE : @PYCM · โทร 02-114-7416 ต่อ 2 · www.panyachemipan.com
— จบเอกสาร —