ปัญญาเคมีภัณฑ์ PANYACHEMIPAN
บริษัท ปัญญาเคมีภัณฑ์ จำกัด
ผู้จำหน่ายเครื่องจักร วัตถุดิบ และอุปกรณ์สำหรับการผลิต
www.panyachemipan.com
LINE : @PYCM
โทร 02-114-7416 ต่อ 2
ตู้อบฆ่าเชื้อจานชามและภาชนะแบบตั้งพื้นสำหรับร้านอาหาร โรงอาหาร โรงแรม และครัวกลาง ใช้ความร้อนอินฟราเรดอุณหภูมิกลาง 75 °C ร่วมกับโอโซนฆ่าเชื้อและดับกลิ่น แล้วอบแห้งด้วยลมร้อนหมุนเวียนในตัว ล้างจานเสร็จวางเข้าตู้ได้เลยโดยไม่ต้องคว่ำสะเด็ดน้ำ ครบเวลาตัดไฟอัตโนมัติ มีให้เลือก ตู้เดี่ยว 2 บาน บน-ล่าง (สีดำ / สแตนเลส) และ ตู้ประตูกระจก 4 ขนาด (ลูกบิด / จอสัมผัส) รวม 20 รุ่น สำหรับร้านอาหาร โรงอาหาร โรงแรม ครัวกลาง — โปรดอ่านคู่มือฉบับนี้ก่อนใช้งาน
หมายเหตุสำคัญ — เอกสารฉบับนี้เป็น คู่มือการใช้งานเบื้องต้นที่ ปัญญาเคมีภัณฑ์ เรียบเรียงขึ้นเอง จากข้อมูลจำเพาะของสินค้าและหลักการทำงานทั่วไปของตู้อบฆ่าเชื้อภาชนะด้วยความร้อนอินฟราเรดและโอโซน
เพื่อความสะดวกของลูกค้า — ไม่ใช่เอกสารจากโรงงานผู้ผลิต ตำแหน่งปุ่ม ลูกบิด จอ (ตัวเครื่องจริงเป็นภาษาจีน) และรายละเอียดปลีกย่อยอาจแตกต่างกันตามรุ่นและล็อตการผลิต
ให้ยึดตัวเครื่องจริงเป็นสำคัญ
ข้อมูลพื้นฐานของสินค้า (Product Overview)
| ชื่อสินค้า | ตู้อบฆ่าเชื้อจานชาม เชิงพาณิชย์ อินฟราเรด 75 °C + โอโซน ตระกูล KSP — Commercial upright infrared + ozone dish sterilizer cabinet |
|---|---|
| หลักการทำงาน | ฮีตเตอร์อินฟราเรดให้ความร้อนภายในตู้ที่อุณหภูมิกลางประมาณ 75 °C พัดลมเป่าลมร้อนหมุนเวียนให้ทั่วทุกชั้น ภาชนะจึงแห้งและถูกฆ่าเชื้อด้วยความร้อน พร้อมกันนั้นเครื่องผลิตโอโซนที่เพดานตู้ปล่อยโอโซน (O₃) ทำลายผนังเซลล์แบคทีเรียและดับกลิ่นภาชนะ (โรงงานเรียก "ฆ่าเชื้ออุณหภูมิกลาง รอบทิศ 3 มิติ" ระดับ 2 ดาว) ครบเวลาแล้วตัดไฟอัตโนมัติ |
| การควบคุม | ตู้เดี่ยว 2 บาน — ลูกบิดตั้งเวลาด้านข้างตู้ ควบคุมช่องบน-ล่างพร้อมกัน / ปุ่มกดหน้าตู้ แยกควบคุมช่องบน-ล่าง (รหัสลงท้าย A) / แผงหน้าตู้ ลูกบิด+ปุ่ม แยกควบคุมบน-ล่าง · ตู้ประตูกระจก — ลูกบิดตั้งเวลา 0-60 นาที + ปุ่มเลือกโหมด หรือแผงสัมผัสไมโครคอมพิวเตอร์ จอตัวเลข ปุ่ม ทำความร้อน / เก็บรักษา / เปิด-ปิด (รหัสลงท้าย T) |
| อุณหภูมิ / เวลา | ฆ่าเชื้อและอบแห้งที่ 75 °C (อุณหภูมิกลาง ไม่ทำร้ายภาชนะ) · ตั้งเวลา 0-60 นาที · เหมาะกับภาชนะที่ทนความร้อน 75 °C ขึ้นไป (เซรามิก แก้ว สแตนเลส เมลามีน ไม้ ไม้ไผ่ ซิลิโคน) |
| ความจุ (ข้อมูลโรงงาน) | รุ่นตู้ใหญ่ 2 ประตู: ชั้นวางชามใส่ได้ประมาณ 40 ใบ/ชั้น ชั้นวางถาดประมาณ 100 ถาด/ชั้น · ตู้ 1150 มม. ความจุประมาณ 1,200 ลิตร (โรงงานระบุ 910-1,200 ลิตรตามหน้าสินค้า) · ตู้เดี่ยว 480×380 มม. เหมาะกับร้านเล็ก 4-6 ชั้น |
| ตัวตู้ | ตัวตู้สแตนเลสทั้งใบ (ตู้ประตูกระจกและรุ่น S) หรือเหล็กพ่นสีดำ (รุ่น B) ประตูกระจกนิรภัยฝังในกรอบอะลูมิเนียม มือจับซ่อน บานพับสแตนเลส ตัวรับน้ำหนักประตูแบบล้อ ชั้นวางสแตนเลสเส้นหนา ไม่ดูดแม่เหล็ก ตะกร้ารางเลื่อนดึงออกได้ (ตู้ใหญ่) เครื่องผลิตโอโซนติดเพดานตู้ หลอด UV ภายใน (ตามข้อมูลโรงงาน) โครงตู้เสริมความแข็งแรง |
| ไฟฟ้า | 220V 50Hz · ตู้เดี่ยว 2 บาน 600 W · ตู้ประตูกระจก 800 W — เสียบปลั๊กที่มีสายดินได้ ไม่ต้องเดินสายเพิ่ม (ห้ามใช้ปลั๊กพ่วง) · น้ำหนักเครื่องและขนาดกล่อง สอบถาม |
จุดเด่นของสินค้า (Key Features)
| 🔥 อินฟราเรด 75 °C อุณหภูมิกลาง ร้อนพอฆ่าเชื้อและอบแห้ง แต่ไม่สูงจนทำร้ายภาชนะเมลามีน ไม้ หรือซิลิโคน ลมร้อนหมุนเวียนถึงทุกชั้น | 🫧 โอโซนความเข้มข้นสูง ทำลายผนังเซลล์แบคทีเรีย ดับกลิ่นคาว กลิ่นอาหารที่ติดภาชนะ สลายกลับเป็นออกซิเจน ไม่มีสารเคมีตกค้าง |
| 💨 อบแห้งในตัว ไม่ต้องสะเด็ดน้ำ ล้างเสร็จวางเข้าตู้ได้เลย จานออกมาแห้งพร้อมใช้ ลดเวลาเช็ดจานและความชื้นที่ทำให้เชื้อกลับมาโต | ⏱ ตัดไฟอัตโนมัติ ตั้งเวลา 0-60 นาที ครบเวลาเครื่องหยุดเอง ไม่ต้องเฝ้า ใช้เป็นตู้เก็บภาชนะแบบปิด กันฝุ่น กันแมลงสาบ กันชื้นได้ต่อ |
| 🧺 ชั้นวางสแตนเลสเส้นหนา ไม่ดูดแม่เหล็ก ไม่เป็นสนิม รับน้ำหนักจานชามกองสูง ตู้ใหญ่เป็นตะกร้ารางเลื่อนดึงออกจัดจานได้สะดวก | 🪟 ประตูกระจกนิรภัย มองเห็นภาชนะและการทำงานด้านในโดยไม่ต้องเปิดประตู กรอบอะลูมิเนียม มือจับซ่อน บานพับและตัวรับน้ำหนักประตูสแตนเลส |
ปัญญาเคมีภัณฑ์ PANYACHEMIPAN
บริษัท ปัญญาเคมีภัณฑ์ จำกัด
ผู้จำหน่ายเครื่องจักร วัตถุดิบ และอุปกรณ์สำหรับการผลิต
www.panyachemipan.com
LINE : @PYCM
โทร 02-114-7416 ต่อ 2
1. ส่วนประกอบของเครื่อง (Parts)
| ① หัวตู้ / แผงควบคุม — อยู่ด้านบนของตู้ (ตู้ประตูกระจก) เป็นลูกบิดตั้งเวลา + ปุ่มโหมด หรือแผงสัมผัสจอตัวเลขในรุ่น T · ตู้เดี่ยว 2 บาน อยู่ด้านข้างตู้ (ลูกบิด) หรือหน้าตู้ (ปุ่มกด/แผง) แล้วแต่รุ่น |
| ② ประตูกระจกนิรภัย — กรอบอะลูมิเนียม มือจับซ่อนที่ขอบบาน เปิดออกด้านหน้า ตัวรับน้ำหนักประตูแบบล้อช่วยให้ปิดสนิทและรับน้ำหนักบานประตู |
| ③ ฮีตเตอร์อินฟราเรด — หลอดความร้อนสีแดงติดตั้งใต้ชั้นวาง/ผนังตู้ ให้ความร้อน 75 °C ห้ามจับขณะทำงานหรือหลังใช้งานทันที |
| ④ เครื่องผลิตโอโซน — กล่องสี่เหลี่ยมมีช่องระบายอากาศติดเพดานตู้ ปล่อยโอโซนขณะทำงาน มีกลิ่นฉุนเล็กน้อยเป็นเรื่องปกติ |
| ⑤ พัดลมหมุนเวียน — เป่าลมร้อนและโอโซนให้ทั่วทุกชั้น (ห้ามวางภาชนะปิดช่องลม) |
| ⑥ ชั้นวางสแตนเลสเส้นหนา — 4 / 5 / 6 ชั้น ตามรุ่น ตู้ใหญ่เป็นตะกร้ารางเลื่อน ดึงออกมาจัดจานแล้วดันกลับได้ ถอดล้างได้ |
| ⑦ ช่องบน / ช่องล่าง (ตู้เดี่ยว 2 บาน) — แยกกันเป็น 2 ห้อง รุ่น "แยกบน-ล่าง" เปิดใช้ทีละห้องได้เมื่อภาชนะน้อย |
| ⑧ ตัวตู้ 2 ชั้น มีฉนวน ผิวนอกสแตนเลสหรือเหล็กพ่นสีดำ ขาตู้ปรับระดับ 4 จุด · สายไฟ 220V 50Hz ปลั๊ก 3 ขา เสียบเต้ารับที่มีสายดิน |
2. ประเภทของรุ่น (Model Types)
| ตู้เดี่ยว 2 บาน บน-ล่าง (KSP-280 / KSP-380) กว้าง 480 ลึก 380 มม. สูง 1240 (280) หรือ 1510 (380) มม. 600 W ชั้นวาง 4-6 ชั้น แยกเป็นช่องบนและช่องล่าง เหมาะกับร้านเล็กที่พื้นที่จำกัด — สีดำ (B) หรือสแตนเลส (S) | ตู้ประตูกระจก (KSP-570 / 790 / 1000 / 1150) สแตนเลสทั้งตู้ 800 W — 570 บานเดี่ยว 5 ชั้น · 790 / 1000 สองประตู 4 ชั้นต่อประตู · 1150 สองประตู 5 ชั้นต่อประตู (รุ่นใหญ่สุด) ตะกร้ารางเลื่อน |
| ระบบควบคุมตู้เดี่ยว ไม่มีตัวอักษรท้าย = ลูกบิดข้างตู้ ควบคุมรวม (4 / 5 ชั้น) หรือแผงหน้าตู้ แยกบน-ล่าง (5 / 6 ชั้น) · A = ปุ่มกดหน้าตู้ แยกควบคุมช่องบน-ล่างอิสระ | อ่านรหัส KSP-380-6SA = สูง 1510 มม. 6 ชั้น สแตนเลส ปุ่มกดแยกบน-ล่าง · KSP-280-4B = สูง 1240 มม. 4 ชั้น สีดำ ลูกบิดข้าง · KSP-1150T = 2 ประตูกระจก 1150 มม. จอสัมผัส · ไม่มี T = ลูกบิดตั้งเวลา |
ปัญญาเคมีภัณฑ์ PANYACHEMIPAN
บริษัท ปัญญาเคมีภัณฑ์ จำกัด
ผู้จำหน่ายเครื่องจักร วัตถุดิบ และอุปกรณ์สำหรับการผลิต
www.panyachemipan.com
LINE : @PYCM
โทร 02-114-7416 ต่อ 2
3. ตารางรุ่นและข้อมูลจำเพาะ (Models & Specifications)
| dcode | รหัสรุ่น | ประตู | ชั้น | ระบบควบคุม | สี | ก×ล×ส (มม.) | กำลังไฟ (W) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ตู้เดี่ยว 2 บาน บน-ล่าง · 480×380 มม. · สูง 1240 (KSP-280) / 1510 (KSP-380) · 600 W | |||||||
| 33262 | KSP-280-4B | 2 บาน บน-ล่าง | 4 | ลูกบิดข้าง ควบคุมรวม | ดำ | 480×380×1240 | 600 |
| 33263 | KSP-280-4S | 2 บาน บน-ล่าง | 4 | ลูกบิดข้าง ควบคุมรวม | สแตนเลส | 480×380×1240 | 600 |
| 33264 | KSP-380-5B | 2 บาน บน-ล่าง | 5 | ลูกบิดข้าง ควบคุมรวม | ดำ | 480×380×1510 | 600 |
| 33265 | KSP-380-5S | 2 บาน บน-ล่าง | 5 | ลูกบิดข้าง ควบคุมรวม | สแตนเลส | 480×380×1510 | 600 |
| 33266 | KSP-280-5BA | 2 บาน บน-ล่าง | 5 | ปุ่มกด แยกบน-ล่าง | ดำ | 480×380×1240 | 600 |
| 33267 | KSP-280-5SA | 2 บาน บน-ล่าง | 5 | ปุ่มกด แยกบน-ล่าง | สแตนเลส | 480×380×1240 | 600 |
| 33268 | KSP-380-6BA | 2 บาน บน-ล่าง | 6 | ปุ่มกด แยกบน-ล่าง | ดำ | 480×380×1510 | 600 |
| 33269 | KSP-380-6SA | 2 บาน บน-ล่าง | 6 | ปุ่มกด แยกบน-ล่าง | สแตนเลส | 480×380×1510 | 600 |
| 33270 | KSP-280-5B | 2 บาน บน-ล่าง | 5 | แผงหน้าตู้ แยกบน-ล่าง | ดำ | 480×380×1240 | 600 |
| 33271 | KSP-280-5S | 2 บาน บน-ล่าง | 5 | แผงหน้าตู้ แยกบน-ล่าง | สแตนเลส | 480×380×1240 | 600 |
| 33272 | KSP-380-6B | 2 บาน บน-ล่าง | 6 | แผงหน้าตู้ แยกบน-ล่าง | ดำ | 480×380×1510 | 600 |
| 33273 | KSP-380-6S | 2 บาน บน-ล่าง | 6 | แผงหน้าตู้ แยกบน-ล่าง | สแตนเลส | 480×380×1510 | 600 |
| ตู้ประตูกระจก สแตนเลส · 800 W · T = จอสัมผัส | |||||||
| 33274 | KSP-570 | ประตูกระจกบานเดี่ยว | 5 | ลูกบิดตั้งเวลา | สแตนเลส | 570×430×1620 | 800 |
| 33275 | KSP-570T | ประตูกระจกบานเดี่ยว | 5 | จอสัมผัส ตั้งเวลาได้ | สแตนเลส | 570×430×1620 | 800 |
| 33276 | KSP-790 | 2 ประตูกระจก | 4 | ลูกบิดตั้งเวลา | สแตนเลส | 790×380×1575 | 800 |
| 33277 | KSP-790T | 2 ประตูกระจก | 4 | จอสัมผัส ตั้งเวลาได้ | สแตนเลส | 790×380×1575 | 800 |
| 33278 | KSP-1000 | 2 ประตูกระจก | 4 | ลูกบิดตั้งเวลา | สแตนเลส | 1000×430×1625 | 800 |
| 33279 | KSP-1000T | 2 ประตูกระจก | 4 | จอสัมผัส ตั้งเวลาได้ | สแตนเลส | 1000×430×1625 | 800 |
| 33280 | KSP-1150 | 2 ประตูกระจก | 5 | ลูกบิดตั้งเวลา | สแตนเลส | 1150×435×1625 | 800 |
| 33281 | KSP-1150T | 2 ประตูกระจก | 5 | จอสัมผัส ตั้งเวลาได้ | สแตนเลส | 1150×435×1625 | 800 |
ทุกรุ่นใช้ไฟ 220V 50Hz · อุณหภูมิ 75 °C + โอโซน · อินฟราเรดความร้อน · ตั้งเวลา 0-60 นาที · ตัดไฟอัตโนมัติ · ขนาดตัวตู้และกำลังไฟจากการ์ดสินค้าของโรงงาน · น้ำหนักเครื่อง/ขนาดกล่อง สอบถามก่อนสั่ง
ปัญญาเคมีภัณฑ์ PANYACHEMIPAN
บริษัท ปัญญาเคมีภัณฑ์ จำกัด
ผู้จำหน่ายเครื่องจักร วัตถุดิบ และอุปกรณ์สำหรับการผลิต
www.panyachemipan.com
LINE : @PYCM
โทร 02-114-7416 ต่อ 2
4. ภาชนะที่ใช้ได้และการจัดวาง (Tableware & Loading)
| ใส่ได้ จานชามเซรามิก กระเบื้อง แก้ว สแตนเลส ช้อนส้อมโลหะ เมลามีน ชามไม้ ตะเกียบไม้/ไม้ไผ่ ซิลิโคน ถาดหลุม หม้อ กะละมัง — ตู้ทำงานที่ 75 °C จึงใช้กับภาชนะได้หลายวัสดุกว่าตู้อุณหภูมิสูง |
| ควรระวัง พลาสติกบาง ถุงพลาสติก โฟม ภาชนะทาสี/เคลือบที่ไม่ทนร้อน ภาชนะที่มีสติกเกอร์หรือชิ้นส่วนกาว ยางบางชนิดที่เสื่อมด้วยโอโซน — ทดลอง 1-2 ชิ้นก่อนใส่ทั้งชุด |
| ห้ามใส่ ภาชนะที่ยังมีเศษอาหาร คราบน้ำมัน (ต้องล้างสะอาดก่อน) · อาหาร ผ้า กระดาษ วัสดุไวไฟ สเปรย์ · เครื่องใช้ไฟฟ้า · ของเปียกที่มีน้ำขังเป็นแอ่ง |
| การจัดวาง คว่ำหรือวางตะแคงเรียงเป็นแถวให้น้ำไหลลง เว้นช่องให้ลมร้อนและโอโซนผ่านทุกใบ ไม่ซ้อนจานกันแน่นเป็นตั้งสูง ของหนัก/ใหญ่ไว้ชั้นล่าง แก้วสูงคว่ำในชั้นที่สูงพอ · ตู้ใหญ่ดึงตะกร้าออกมาจัดแล้วดันกลับ · ห้ามวางบังช่องลมและเครื่องผลิตโอโซน |
| นับความจุเป็น "ต่อรอบ" หนึ่งรอบใช้เวลาอบและรอตู้เย็นรวมหลายสิบนาที ร้านที่ล้างจานเป็นช่วงหลังมื้อควรเลือกขนาดตู้จากจำนวนภาชนะช่วงพีค ไม่ใช่จำนวนทั้งวัน |
ตู้เดี่ยว 2 บาน รุ่นแยกบน-ล่าง เมื่อภาชนะน้อยเปิดใช้เฉพาะช่องเดียวเพื่อประหยัดไฟ หรือแยกภาชนะที่บอบบางไว้อีกช่องได้
5. เลือกรุ่นอย่างไร (Model Selection)
| ร้านเล็ก คาเฟ่ ร้านก๋วยเตี๋ยว พื้นที่จำกัด → ตู้เดี่ยว 2 บาน บน-ล่าง กว้างแค่ 48 ซม. สูง 1.24 ม. (280 · 4-5 ชั้น) หรือ 1.51 ม. (380 · 5-6 ชั้น) เลือกสีดำเข้ากับร้านสไตล์โมเดิร์น หรือสแตนเลสสำหรับครัวเปียก | ร้านอาหาร 30-80 ที่นั่ง → ประตูกระจกบานเดี่ยว KSP-570 (5 ชั้น) หรือ 2 ประตู KSP-790 / KSP-1000 (4 ชั้นต่อประตู) วางชิดผนังหน้าครัวได้ |
| โรงอาหาร โรงแรม บุฟเฟต์ ครัวกลาง → KSP-1150 / 1150T 2 ประตู 5 ชั้นต่อประตู กว้าง 1.15 ม. ความจุประมาณ 1,200 ลิตร ชั้นวางชาม ≈40 ใบ/ชั้น ถาด ≈100 ถาด/ชั้น | ลูกบิดหรือจอสัมผัส ลูกบิด (ไม่มี T) หมุนตั้งเวลา ใช้ง่าย ทนมือเปียก · จอสัมผัส (T) แสดงเวลาที่เหลือเป็นตัวเลข มีปุ่มทำความร้อน / เก็บรักษา / เปิด-ปิด แผงเรียบเช็ดง่าย — ทั้งสองแบบฆ่าเชื้อและอบแห้งเหมือนกัน |
| พื้นที่วางและทางเข้า วัดความกว้างประตูร้าน ทางเดิน และลิฟต์เทียบกับความกว้าง×ลึกของตู้ (ตู้ 1150 กว้าง 1.15 ม. สูง 1.625 ม.) เผื่อที่เปิดประตูกระจกด้านหน้าและช่องระบายความร้อนด้านหลัง 10 ซม. | ไฟฟ้า 600 W (ตู้เดี่ยว) / 800 W (ตู้กระจก) ใช้เต้ารับบ้านที่มีสายดินได้เลย ไม่ต้องเดินสายหรือเบรกเกอร์แยก แต่ไม่ควรใช้ปลั๊กพ่วงร่วมกับเครื่องใช้ไฟฟ้ากำลังสูงอื่น |
ปัญญาเคมีภัณฑ์ PANYACHEMIPAN
บริษัท ปัญญาเคมีภัณฑ์ จำกัด
ผู้จำหน่ายเครื่องจักร วัตถุดิบ และอุปกรณ์สำหรับการผลิต
www.panyachemipan.com
LINE : @PYCM
โทร 02-114-7416 ต่อ 2
6. การติดตั้งและความปลอดภัย (Installation & Safety)
- แกะกล่องและตรวจสอบ — เอาโฟม เทปกาว และพลาสติกกันกระแทกออกทั้งหมด รวมทั้งในช่องตู้และหลังชั้นวาง ลอกฟิล์มกันรอยที่กระจกและแผงควบคุม ตรวจว่าชั้นวาง/ตะกร้าครบทุกชั้นและเลื่อนเข้า-ออกได้
- ตำแหน่งตั้ง — พื้นเรียบ แข็งแรง แห้ง ห่างจากเตาแก๊ส เตาทอด อ่างล้างจานที่น้ำกระเด็น และแสงแดดโดยตรง เว้นช่องด้านหลังและด้านข้างให้ระบายความร้อน หมุนขาตู้ปรับระดับให้ตั้งเรียบไม่โยก (ตู้สูง 1.5-1.6 ม. ตั้งเอียงอาจล้ม) ตู้เดี่ยวสูงควรตั้งชิดผนัง
- ไฟฟ้า — ใช้ไฟ 220V 50Hz เสียบเต้ารับที่มีสายดินโดยตรง เต้ารับต้องอยู่ในตำแหน่งที่ถอดปลั๊กได้สะดวก ไม่ใช้ปลั๊กพ่วง สายไฟไม่พาดผ่านจุดร้อนหรือถูกทับ
- ก่อนใช้ครั้งแรก — เช็ดภายในตู้ ชั้นวาง และกระจกด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ แล้วเช็ดแห้ง ใส่ชั้นวางให้เข้าราง จากนั้นเปิดเครื่องเปล่า 1 รอบ (ตั้งเวลา 30 นาที) เพื่อไล่กลิ่นเครื่องใหม่ เปิดประตูระบายอากาศก่อนใช้กับภาชนะจริง
- ตรวจก่อนเปิดทุกครั้ง — ประตูปิดสนิททั้งสองบาน ไม่มีภาชนะยื่นออกมาขวางประตู ไม่มีสิ่งของบังช่องลม ฮีตเตอร์ หรือเครื่องผลิตโอโซน
คำเตือน ฮีตเตอร์อินฟราเรดและภาชนะร้อน — รอให้คลายความร้อนก่อนหยิบ ระวังเด็กเล็ก · โอโซนความเข้มข้นสูงระคายเคืองทางเดินหายใจ — ห้ามใช้เครื่องขณะประตูเปิด เปิดประตูหลังเครื่องหยุดแล้วสักครู่ในที่อากาศถ่ายเท ห้ามสูดดมกลิ่นจากตู้โดยตรง · หลอด UV ภายใน (ถ้ามี) ห้ามมองตรง ๆ ขณะทำงาน · ห้ามใส่ภาชนะที่มีเศษอาหาร วัสดุไวไฟ สเปรย์ · ห้ามฉีดน้ำล้างตัวตู้ · ถอดปลั๊กก่อนทำความสะอาดทุกครั้ง
7. ขั้นตอนการใช้งาน (Operation)
- ล้างภาชนะให้สะอาด ไม่มีคราบอาหารและน้ำมัน สะเด็ดน้ำพอหมาด ๆ ไม่ต้องเช็ดแห้ง — ตู้ทำหน้าที่ฆ่าเชื้อและอบแห้ง ไม่ได้ล้างจาน
- จัดลงชั้นวาง ตู้ใหญ่ดึงตะกร้าออกมาจัดจานคว่ำเรียงแถว ชาม/แก้วคว่ำ เว้นช่องให้ลมร้อนผ่าน แล้วดันตะกร้ากลับจนสุดราง ของหนักไว้ชั้นล่าง
- ปิดประตูให้สนิท ทั้งสองบาน ตัวรับน้ำหนักประตูจะล็อกบานให้แน่น — ประตูปิดไม่สนิท ความร้อนและโอโซนรั่ว ฆ่าเชื้อไม่ได้ผล
- รุ่นลูกบิด — เสียบปลั๊ก หมุนลูกบิดตั้งเวลาไปที่ 30-60 นาทีตามปริมาณและความเปียกของภาชนะ (ภาชนะมาก/เปียกมากใช้ 60 นาที) กดปุ่มโหมดถ้ามี เครื่องเริ่มทำงาน ไฟแดงของฮีตเตอร์ติด · ตู้เดี่ยวรุ่นลูกบิดข้าง = ควบคุมทั้งสองช่องพร้อมกัน · รุ่นแยกบน-ล่าง = ตั้งแยกช่องบน/ช่องล่าง เปิดช่องเดียวได้
- รุ่นจอสัมผัส (T) — เสียบปลั๊ก แตะเปิด-ปิด จอตัวเลขติด แตะทำความร้อนเพื่ออบแห้ง+ฆ่าเชื้อ จอแสดงเวลาที่เหลือ · แตะเก็บรักษา (O₃/UV) ให้ตู้ปล่อยโอโซน/UV รักษาภาชนะที่เก็บไว้โดยไม่ให้ความร้อนเต็มที่
- รอจนครบเวลา เครื่องตัดไฟอัตโนมัติ รอ 5-10 นาทีให้โอโซนสลายและภาชนะคลายความร้อนก่อนเปิดประตู เปิดแล้วถอยห่างสักครู่ก่อนหยิบ
- เก็บภาชนะในตู้ ปิดประตูไว้ใช้ตู้เป็นที่เก็บภาชนะแบบปิด กันฝุ่น กันแมลง จนถึงมื้อถัดไป หรือหยิบไปใช้ทันที
- หลังเลิกใช้ เช็ดหยดน้ำที่ก้นตู้และกระจกด้านใน แง้มประตูระบายความชื้นถ้าไม่ได้เก็บภาชนะ ถอดปลั๊กเมื่อเลิกใช้หลายวัน
เคล็ดลับ — ใช้ครั้งแรกทดลองภาชนะจำนวนน้อยเพื่อหาเวลาที่เหมาะกับร้าน · จานเมลามีน/ไม้/ซิลิโคนวางห่างฮีตเตอร์ · กลิ่นฉุนโอโซนเล็กน้อยหลังเปิดประตูเป็นเรื่องปกติ จะจางใน 1-2 นาที
ปัญญาเคมีภัณฑ์ PANYACHEMIPAN
บริษัท ปัญญาเคมีภัณฑ์ จำกัด
ผู้จำหน่ายเครื่องจักร วัตถุดิบ และอุปกรณ์สำหรับการผลิต
www.panyachemipan.com
LINE : @PYCM
โทร 02-114-7416 ต่อ 2
8. การดูแลรักษา (Cleaning & Maintenance)
| ทุกวัน ถอดปลั๊กและรอเย็นก่อน เช็ดหยดน้ำที่ก้นตู้ รางตะกร้า และกระจกด้านในด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ แล้วเช็ดแห้ง เช็ดผิวนอกและแผงควบคุมด้วยผ้านุ่มแห้ง |
| ทุกสัปดาห์ ถอดชั้นวาง/ตะกร้าออกล้างด้วยน้ำยาล้างจาน ตากให้แห้งสนิทก่อนใส่คืน · เช็ดกระจกนิรภัยทั้งสองด้านและขอบยางประตู · ตรวจว่าตะกร้าเลื่อนเข้า-ออกลื่น ล้อตัวรับน้ำหนักประตูไม่ติดเศษอาหาร |
| ทุกเดือน เช็ดฝุ่นช่องลมด้านหลัง ช่องระบายของเครื่องผลิตโอโซนที่เพดานตู้ (เช็ดเบา ๆ ด้วยผ้าแห้ง ห้ามฉีดน้ำ) · เช็ดหลอดฮีตเตอร์อินฟราเรด/หลอด UV เบา ๆ ด้วยผ้าแห้งเมื่อเครื่องเย็นและถอดปลั๊กแล้ว (ฝุ่นทำให้ประสิทธิภาพลด) · ตรวจสายไฟ ปลั๊ก บานพับ ขาตู้ |
| ห้าม ฉีดน้ำหรือล้างตัวตู้ทั้งเครื่อง · ใช้ฝอยขัด ผงขัด หรือน้ำยากรดกับสแตนเลสและกระจก · ใช้แอลกอฮอล์/ทินเนอร์เช็ดแผงสัมผัส · ปล่อยน้ำขังก้นตู้ข้ามคืน (กลิ่นและคราบ) · ใช้ตู้ขณะสายไฟหรือกระจกชำรุด · ถอดเครื่องผลิตโอโซน ฮีตเตอร์ หรือหลอด UV เอง |
9. การแก้ไขปัญหาเบื้องต้น (Troubleshooting)
| อาการ | สาเหตุที่เป็นไปได้ | วิธีแก้ไข |
|---|---|---|
| เสียบปลั๊กแล้วไม่ทำงาน / จอไม่ติด | 1. ไม่มีไฟเข้า ปลั๊กหลวม เต้ารับเสีย 2. ลูกบิดตั้งเวลาอยู่ที่ 0 หรือยังไม่ได้แตะเปิด-ปิด (รุ่น T) 3. ประตูปิดไม่สนิท (รุ่นที่มีสวิตช์ประตู) | 1. ตรวจเต้ารับด้วยอุปกรณ์อื่น เสียบปลั๊กให้แน่น 2. หมุนลูกบิดตั้งเวลา / แตะเปิด-ปิด แล้วแตะทำความร้อน 3. ปิดประตูให้ตัวรับน้ำหนักล็อกสนิทแล้วเริ่มใหม่ |
| ทำงานแต่ไม่ร้อน / จานยังเปียก | 1. ตั้งเวลาสั้นเกินสำหรับปริมาณภาชนะ 2. ใส่ภาชนะแน่นเกิน ลมร้อนไม่ผ่าน 3. ภาชนะเปียกมากเกินไป 4. ช่องลมหรือฮีตเตอร์ถูกบัง 5. ประตูปิดไม่สนิท ความร้อนรั่ว | 1. เพิ่มเวลาเป็น 60 นาที 2. ลดจำนวนต่อรอบ เว้นช่องระหว่างภาชนะ 3. สะเด็ดน้ำก่อนใส่ 4. จัดภาชนะไม่ให้บังช่องลม 5. ตรวจขอบประตูและตัวรับน้ำหนัก |
| ไม่มีกลิ่นโอโซน / ฆ่าเชื้อกลิ่นไม่หาย | 1. ช่องระบายของเครื่องผลิตโอโซนอุดตันด้วยฝุ่น/ไขมัน 2. ประตูปิดไม่สนิท โอโซนรั่ว 3. เครื่องผลิตโอโซนเสื่อม | 1. เช็ดช่องระบายเบา ๆ เมื่อถอดปลั๊กแล้ว 2. ปิดประตูให้สนิท 3. ติดต่อผู้จำหน่าย — ห้ามถอดเอง |
| กลิ่นโอโซนฉุนมาก / แสบตา | 1. เปิดประตูทันทีหลังเครื่องหยุด 2. ใช้ในห้องปิดไม่มีอากาศถ่ายเท 3. ใส่ภาชนะน้อยมากในตู้ใหญ่ | 1. รอ 5-10 นาทีก่อนเปิด เปิดแล้วถอยห่าง 2. เปิดพัดลมดูดอากาศ/หน้าต่างครัว 3. ใช้ช่องเดียว (ตู้ 2 ช่อง) หรือรวมภาชนะให้เต็มรอบ |
| มีกลิ่นพลาสติก / กลิ่นไหม้ | 1. ใช้ครั้งแรกยังไม่ไล่กลิ่นเครื่องใหม่ 2. เศษอาหาร คราบน้ำมัน หรือฉลากพลาสติกติดภาชนะ 3. ภาชนะพลาสติกบางสัมผัสฮีตเตอร์ | 1. เปิดเครื่องเปล่า 1 รอบ ระบายอากาศ 2. ถอดปลั๊ก รอเย็น ทำความสะอาดภายในตู้ 3. ย้ายไปวางชั้นห่างฮีตเตอร์ หรือเอาออก |
| ภาชนะเมลามีน/พลาสติกบิดเบี้ยว | 1. วัสดุไม่ทนความร้อน 75 °C 2. วางชิดหลอดฮีตเตอร์ 3. อบเวลานานเกินจำเป็น | 1. ทดลอง 1 ชิ้นก่อน ใส่เฉพาะที่ทนร้อน 2. วางชั้นบนห่างฮีตเตอร์ 3. ลดเวลาเหลือ 30 นาที |
| ประตูปิดไม่สนิท / เด้งออก | 1. ตะกร้ายังไม่ดันสุดราง ภาชนะยื่นออกมา 2. ล้อตัวรับน้ำหนักประตูติดเศษอาหาร 3. ตู้ตั้งเอียง บานประตูตก | 1. ดันตะกร้าให้สุด จัดภาชนะให้อยู่ในชั้น 2. เช็ดล้อและขอบยางให้สะอาด 3. หมุนขาตู้ปรับระดับให้ตั้งเรียบ |
| น้ำหยดออกนอกตู้ / พื้นเปียก | 1. ภาชนะเปียกมาก น้ำไหลลงก้นตู้เกิน 2. ตู้ตั้งเอียง น้ำไหลออกด้านหน้า 3. ไม่ได้เช็ดก้นตู้หลายวัน | 1. สะเด็ดน้ำก่อนใส่ 2. ปรับขาตู้ให้เรียบ 3. เช็ดก้นตู้ทุกวันหลังใช้ |
ปัญญาเคมีภัณฑ์ PANYACHEMIPAN
บริษัท ปัญญาเคมีภัณฑ์ จำกัด
ผู้จำหน่ายเครื่องจักร วัตถุดิบ และอุปกรณ์สำหรับการผลิต
www.panyachemipan.com
LINE : @PYCM
โทร 02-114-7416 ต่อ 2
หากแก้ไขตามตารางแล้วยังไม่หาย อย่าถอดแผงควบคุม เครื่องผลิตโอโซน ฮีตเตอร์ หลอด UV หรือพัดลมเอง ให้ถอดปลั๊กแล้วติดต่อผู้จำหน่าย
หมายเหตุจากปัญญาเคมีภัณฑ์ — คู่มือฉบับนี้เรียบเรียงจากข้อมูลจำเพาะของสินค้าและหลักการทำงานทั่วไปของตู้อบฆ่าเชื้ออินฟราเรด + โอโซน เพื่อความสะดวกของลูกค้า ไม่ใช่เอกสารจากโรงงาน
ตำแหน่งปุ่ม ลูกบิด จอ (เป็นภาษาจีน) อุปกรณ์ที่ให้มา ความจุ และรายละเอียดปลีกย่อยอาจแตกต่างกันตามรุ่นและล็อตการผลิต โปรดยึดตัวเครื่องจริงเป็นสำคัญ
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม ติดต่อ ปัญญาเคมีภัณฑ์ — LINE : @PYCM · โทร 02-114-7416 ต่อ 2 · www.panyachemipan.com
ภาคผนวก — ภาพสินค้าตระกูล KSP · คลิกที่รูปเพื่อขยาย
— จบเอกสาร —