คู่มือการใช้งาน เครื่องปั่นโฮโมจีไนเซอร์ ระบบยก-ลงไฟฟ้า รุ่น HR-750DRH (ฉบับเรียบเรียงภาษาไทย) — รหัส 17216

ปัญญาเคมีภัณฑ์ PANYACHEMIPAN

บริษัท ปัญญาเคมีภัณฑ์ จำกัด

ผู้จำหน่ายเครื่องจักร วัตถุดิบ และอุปกรณ์สำหรับการผลิต

www.panyachemipan.com

LINE : @PYCM

โทร 02-114-7416 ต่อ 2

เครื่องปั่นโฮโมจีไนเซอร์ / เครื่องตัดปั่นอิมัลชันแรงเฉือนสูง สำหรับห้องปฏิบัติการ งานพัฒนาสูตร และการผลิตล็อตเล็ก–กลาง รวมงานกระจายตัว · ผสม · อิมัลซิไฟ · โฮโมจีไนซ์ไว้ในเครื่องเดียว ยก-ลงหัวปั่นด้วยไฟฟ้า ปรับรอบได้ต่อเนื่อง ทำความสะอาดง่าย — โปรดอ่านคู่มือฉบับนี้ให้ครบก่อนใช้งานและเก็บไว้เพื่ออ้างอิง

ข้อมูลพื้นฐานของสินค้า (Product Overview)

ชื่อสินค้า	เครื่องปั่นโฮโมจีไนเซอร์ ระบบยก-ลงไฟฟ้า (High Shear Emulsifier / Homogenizer with Electric Lift)
รุ่น / รหัสสินค้า	HR-750DRH · รหัสสินค้า 17216
แรงดันไฟฟ้า	220V (รุ่นนี้ผลิตเฉพาะไฟ 220V) · ชุดยกไฟฟ้าใช้อะแดปเตอร์ 24V แยก
กำลังมอเตอร์	750 W มอเตอร์ขับผ่านอินเวอร์เตอร์ (ปรับรอบแบบไม่มีขั้น)
ความเร็วรอบ	ปรับได้ต่อเนื่อง สูงสุด 10,000 รอบ/นาที มีจอดิจิทัลแสดงค่า
ปริมาณที่เหมาะสม	สูงสุดประมาณ 10 ลิตร/ครั้ง (ขึ้นกับความหนืดของวัตถุดิบ — ยิ่งหนืดควรลดปริมาณ)
ระบบยก	ยก-ลงหัวปั่นด้วยไฟฟ้า (Electric Lift) สวิตช์ ↑ / STOP / ↓ ที่โคนเสา
ขนาดตัวเครื่อง	450 × 330 × 700 มม. (กว้าง × ลึก × สูง โดยประมาณ)
วัสดุ	ตัวเครื่อง เสายก ฐาน และหัวตัดปั่นสแตนเลส ทนการกัดกร่อน

จุดเด่นของสินค้า (Key Features)

ข้อความภาษาจีนสีเทาคือข้อความต้นฉบับจากคู่มือโรงงานที่ใช้อ้างอิง — รายละเอียดการใช้งานอยู่ในหน้าถัดไป

ปัญญาเคมีภัณฑ์ PANYACHEMIPAN

บริษัท ปัญญาเคมีภัณฑ์ จำกัด

ผู้จำหน่ายเครื่องจักร วัตถุดิบ และอุปกรณ์สำหรับการผลิต

www.panyachemipan.com

LINE : @PYCM

โทร 02-114-7416 ต่อ 2

1. หลักการทำงาน (Principle of Operation)

เครื่องตัดปั่นอิมัลชันแรงเฉือนสูงทำหน้าที่กระจายเฟสหนึ่งหรือหลายเฟสเข้าไปในอีกเฟสหนึ่งอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ ซึ่งตามปกติเฟสเหล่านั้นไม่ละลายเข้ากัน โรเตอร์ (ใบพัดใน) หมุนด้วยความเร็วสูงภายในสเตเตอร์ (ปลอกเจาะช่อง) เกิดความเร็วเชิงเส้นที่ปลายใบพัดสูงและแรงกลความถี่สูง วัตถุดิบถูกดูดเข้าทางด้านล่างของหัวปั่น แล้วถูกเฉือนและเหวี่ยงออกทางช่องด้านข้าง วนซ้ำหลายรอบ ทำให้ของแข็ง ของเหลว หรือก๊าซที่ไม่เข้ากัน (ร่วมกับสูตรและสารช่วยอิมัลซิไฟที่เหมาะสม) แตกตัวเป็นอนุภาคละเอียดและได้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นเนื้อเดียวและคงตัว

งานที่เหมาะสม: ครีม โลชั่น เซรั่ม เจล แชมพู และอิมัลชันเครื่องสำอาง · ยาและชีวภัณฑ์ · อาหาร ซอส น้ำสลัด · สี หมึก สารเคลือบ · น้ำมันหล่อลื่น · สารเคมีเกษตร · สารช่วยสิ่งทอ · ห้องแล็บ งานวิจัยและสถาบันการศึกษา

2. ส่วนประกอบของเครื่อง (Machine Parts)

12345678

① มอเตอร์ขับ — ติดบนแขนยก เชื่อมกับเพลาหัวปั่นด้วยข้อต่อเพลา

② กล่องควบคุม (ตู้ไฟ) — ภายในมีอินเวอร์เตอร์ปรับรอบ อยู่บนเสายก เคลื่อนขึ้น-ลงพร้อมมอเตอร์

③ แผงควบคุมรอบ (DIGITAL KEYPAD) — จอ LED + ปุ่มหมุนปรับรอบ + ปุ่ม RUN / STOP (ดูหน้า 3)

④ ข้อต่อเพลา + ก้านยึดหัวปั่น — ส่งกำลังจากมอเตอร์ลงหัวปั่น ทำงานนิ่งที่รอบสูง

⑤ หัวตัดปั่นอิมัลชัน — โรเตอร์–สเตเตอร์สแตนเลส จุ่มลงในวัตถุดิบ

⑥ เสายกไฟฟ้า — ยกกล่องควบคุม มอเตอร์ และหัวปั่นขึ้น-ลง

⑦ สวิตช์ยก-ลง ↑ / STOP / ↓ และช่องเสียบอะแดปเตอร์ 24V ของชุดยก — อยู่ที่โคนเสาด้านหน้า

⑧ ฐานสแตนเลส — วางภาชนะ/ถังผสมใต้หัวปั่น

ภาพประกอบเป็นภาพสินค้า ตำแหน่งหมายเลขโดยประมาณ · คู่มือโรงงานบางรุ่นมี "ตัวจับถัง" 2 ตัว — HR-750DRH เป็นแบบฐานแผ่นเรียบ

3. รายการสิ่งที่อยู่ในกล่อง (Packing List)

มีประแจหกเหลี่ยมให้สำหรับถอดเปลี่ยนหัวกระจาย — รายการจริงอาจต่างกันตามล็อตการผลิต โปรดตรวจนับเมื่อรับสินค้า

ปัญญาเคมีภัณฑ์ PANYACHEMIPAN

บริษัท ปัญญาเคมีภัณฑ์ จำกัด

ผู้จำหน่ายเครื่องจักร วัตถุดิบ และอุปกรณ์สำหรับการผลิต

www.panyachemipan.com

LINE : @PYCM

โทร 02-114-7416 ต่อ 2

4. การติดตั้งและตรวจสอบก่อนใช้งาน (Installation)

1. ตั้งเครื่องบนพื้นเรียบ แข็งแรง แห้งและสะอาด เว้นที่ด้านบนให้หัวปั่นยกขึ้นพ้นขอบภาชนะได้ เครื่องประกอบมาจากโรงงานแล้ว แกะกล่องใช้งานได้ทันที
2. ต่อไฟ 2 ชุด: (1) สายไฟหลักของมอเตอร์/กล่องควบคุม — เสียบเต้ารับ 220V ที่มีสายดิน (2) อะแดปเตอร์ 24V ของชุดยก — เสียบหัวแจ็กเข้าช่องที่โคนเสา แล้วเสียบปลั๊กอะแดปเตอร์เข้าเต้ารับ
3. ก่อนจ่ายไฟทุกครั้ง ตรวจว่าสวิตช์ไฟของกล่องควบคุมอยู่ตำแหน่งปิด / เครื่องอยู่ในสถานะหยุด และปุ่มปรับรอบอยู่ตำแหน่งเริ่มต้น (ต่ำสุด) เพื่อไม่ให้มอเตอร์ออกตัวทันทีจนเกิดอันตรายต่อผู้ใช้ เครื่อง และวัตถุดิบ
4. เปลี่ยนหัวกระจาย (dispersing disk): ถอดปลั๊กก่อน แล้วใช้ประแจหกเหลี่ยมที่แถมมาคลายสกรูเปลี่ยนได้เลย ระวังของมีคมและชิ้นส่วนระหว่างประกอบ

5. ส่วนควบคุมของเครื่อง (Controls)

5.1 สวิตช์ยก-ลงหัวปั่น — สวิตช์โยก 3 ตำแหน่งที่โคนเสา มีป้าย ↑ STOP ↓

ในคู่มือโรงงานรุ่นใหญ่ ปุ่มยก-ลงเป็นปุ่มหมุนบนตู้ควบคุม (升 / 停 / 降) — หลักการใช้งานเหมือนกัน

5.2 แผงควบคุมรอบ (DIGITAL KEYPAD)

运转 RUN ●	เริ่มเดินเครื่อง
停机/复位 STOP ●	หยุดเครื่อง / รีเซ็ตเมื่อมีสัญญาณเตือน
ปุ่มหมุน	ปรับความเร็วรอบ (หมุนเพิ่ม-ลด)
确认 DATA	สลับค่าที่แสดงบนจอ (กดจนหลักแรกเป็น r = แสดงรอบ)
点动 JOG	เดินเครื่องแบบจ็อก (ใช้ทดสอบ)
程序 PROG · 移位 « · ▲ ▼	เมนูตั้งค่าพารามิเตอร์อินเวอร์เตอร์ — ไม่ควรเปลี่ยนค่าที่โรงงานตั้งไว้
ไฟสถานะ	STOP · RUN · FWD · REV · JOG · LINK

ปัญญาเคมีภัณฑ์ PANYACHEMIPAN

บริษัท ปัญญาเคมีภัณฑ์ จำกัด

ผู้จำหน่ายเครื่องจักร วัตถุดิบ และอุปกรณ์สำหรับการผลิต

www.panyachemipan.com

LINE : @PYCM

โทร 02-114-7416 ต่อ 2

6. ขั้นตอนการใช้งาน (Operation)

1. ยกหัวปั่นขึ้น — โยกสวิตช์ยก-ลงไปทาง ↑ เมื่อหัวปั่นขึ้นถึงระดับที่ต้องการแล้ว โยกกลับตำแหน่ง STOP
2. วางภาชนะ — วางถัง/ภาชนะวัตถุดิบบนฐานให้หัวปั่นอยู่ประมาณกึ่งกลาง ภาชนะต้องตั้งมั่นคง ไม่หมุนหรือเลื่อนตามแรงปั่น (คู่มือโรงงานรุ่นที่มีตัวจับถังให้ใช้ตัวจับ 2 ตัวยึดถัง — รุ่นฐานแผ่นเรียบนี้หากภาชนะเบาหรือขนาดเล็ก ควรใช้อุปกรณ์ยึดหรือแผ่นกันลื่นเพิ่ม)
3. ลดหัวปั่นลง — โยกสวิตช์ไปทาง ↓ จนหัวตัดปั่นจุ่มในวัตถุดิบในระดับที่เหมาะสม (ไม่ชนก้นและผนังภาชนะ) แล้วโยกกลับ STOP
4. ใส่วัตถุดิบ — ใส่สารหรือวัตถุดิบที่ต้องการผสม ให้ระดับของเหลวท่วมหัวตัดปั่นก่อนเดินเครื่องทุกครั้ง
5. เปิดเครื่อง — จ่ายไฟ รอให้แผงควบคุมเริ่มระบบจนจอแสดง 0.0 กดปุ่ม 运转 RUN แล้วค่อย ๆ หมุนปุ่มปรับรอบไปยังความเร็วที่ต้องการ
6. ระหว่างทำงาน — สังเกตการไหลวนของวัตถุดิบ หากต้องดูใกล้ ๆ ผู้ปฏิบัติงานต้องสวมหมวก/รวบผม ป้องกันผมถูกเพลาที่หมุนม้วนเข้า ห้ามยื่นมือหรืออุปกรณ์เข้าใกล้หัวปั่น
7. หยุดเครื่อง — หมุนลดรอบลง กด 停机/复位 STOP รอให้เพลาหยุดสนิท แล้วจึงโยกสวิตช์ ↑ ยกหัวปั่นขึ้นจากวัตถุดิบ และนำภาชนะออก
8. ทำความสะอาดหัวตัดปั่นทันที หลังใช้งานทุกครั้ง (ดูหัวข้อ 7)

ปัญญาเคมีภัณฑ์ PANYACHEMIPAN

บริษัท ปัญญาเคมีภัณฑ์ จำกัด

ผู้จำหน่ายเครื่องจักร วัตถุดิบ และอุปกรณ์สำหรับการผลิต

www.panyachemipan.com

LINE : @PYCM

โทร 02-114-7416 ต่อ 2

7. การทำความสะอาดและการดูแลรักษา (Maintenance)

• หลังใช้งานทุกครั้ง ทำความสะอาดหัวตัดปั่นทันที ไม่ปล่อยให้คราบวัตถุดิบแห้งติด ซึ่งทำให้ชิ้นส่วนเสียหายหรือปนเปื้อนล็อตถัดไป — แนะนำให้ปั่นล้างในภาชนะน้ำสะอาด (หรือตัวทำละลายที่เหมาะกับสูตร) ที่รอบต่ำสักครู่ แล้วหยุดเครื่อง ถอดปลั๊ก เช็ดให้แห้ง
• หยุดใช้งานนานหรือใช้งานมาระยะหนึ่ง ก่อนใช้ใหม่ต้องตรวจบำรุง โดยเฉพาะความปลอดภัยทางไฟฟ้า — วัดค่าความเป็นฉนวนด้วยเมกะโอห์มมิเตอร์
• ตรวจสภาพมอเตอร์เป็นประจำ (ตัดไฟและถอดปลั๊กก่อนตรวจทุกครั้ง) — ต้นฉบับระบุว่าเป็นมอเตอร์อะซิงโครนัส 3 เฟส และกล่าวถึงการตรวจแปรงถ่าน: หากพบแปรงถ่านผิดปกติให้เปลี่ยนด้วยแปรงถ่านสเปกเดิมที่เลื่อนในรางได้คล่อง ไม่ติดขัด ป้องกันประกายไฟมากหรือมอเตอร์ไม่หมุน หมายเหตุ PYCM มอเตอร์อะซิงโครนัสโดยทั่วไปไม่มีแปรงถ่าน — หากไม่แน่ใจชนิดมอเตอร์ของเครื่อง โปรดติดต่อฝ่ายบริการก่อนถอดชิ้นส่วน
• มอเตอร์ไม่หมุน ให้ตรวจก่อนว่าเต้ารับมีไฟ ขั้วต่อ/ปลั๊กไม่หลวม หากยังใช้งานไม่ได้ติดต่อฝ่ายบริการหลังการขาย ห้ามให้ผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับเครื่องถอดประกอบเอง เพื่อป้องกันอุบัติเหตุ
• เก็บและตั้งเครื่องในที่แห้ง สะอาด ไม่ชื้น อุณหภูมิไม่เกิน 40 °C ป้องกันน้ำ ผง และสิ่งแปลกปลอมกระเด็นเข้ามอเตอร์ · ตรวจสายไฟหลักและสายอะแดปเตอร์ชุดยกไม่ให้ฉีกขาดหรือหลวม

8. ข้อควรระวังด้านความปลอดภัย (Safety Precautions)

• ⚠ ตั้งเครื่องในที่สะอาดและแห้ง ป้องกันความชื้น อุณหภูมิแวดล้อมไม่เกิน 40 °C ป้องกันสิ่งแปลกปลอมกระเด็นเข้ามอเตอร์
• ⚠ ใช้ในที่ชื้น ต้องติดตั้งเบรกเกอร์กันไฟดูด/กันไฟรั่ว (RCD) เพื่อความปลอดภัยของผู้ใช้
• ⚠ ไฟฟ้าแกว่งแรงทำให้รอบควบคุมไม่ได้ ควรใช้เครื่องปรับแรงดันไฟ (Stabilizer)
• ⚠ ใช้ในสภาพแวดล้อมกัดกร่อนรุนแรง ต้องมีมาตรการป้องกันระบบกลไกและไฟฟ้าของเครื่อง
• ⚠ ปั่นสารระเหยไวไฟ ต้องมีมาตรการที่เข้มงวดป้องกันไอระเหยแพร่กระจาย ไม่ให้ไอไวไฟ/ระเบิดสัมผัสประกายไฟจนเกิดเพลิงไหม้
• ⚠ ห้ามใช้ในพื้นที่มีวัตถุไวไฟหรือวัตถุระเบิด
• ⚠ แหล่งจ่ายไฟต้องตรงกับสเปกเครื่อง (220V)
• ⚠ เต้ารับต้องต่อสายดินสมบูรณ์ ห้ามต่อสายดินเข้ากับสายโทรศัพท์ ท่อน้ำโลหะ ท่อแก๊ส หรือสายล่อฟ้า
• ⚠ ขณะดูการปั่นระยะใกล้ ให้สวมหมวก/รวบผม ห้ามสวมเสื้อผ้าหลวม ถุงมือหลวม หรือเครื่องประดับที่อาจถูกเพลาที่หมุนม้วนเข้า
• ⚠ ห้ามถอดชิ้นส่วนภายในมอเตอร์หรือกล่องควบคุมเอง หากเครื่องผิดปกติให้ติดต่อฝ่ายบริการปัญญาเคมีภัณฑ์

ปัญญาเคมีภัณฑ์ PANYACHEMIPAN

บริษัท ปัญญาเคมีภัณฑ์ จำกัด

ผู้จำหน่ายเครื่องจักร วัตถุดิบ และอุปกรณ์สำหรับการผลิต

www.panyachemipan.com

LINE : @PYCM

โทร 02-114-7416 ต่อ 2

9. การแก้ปัญหาเบื้องต้น (Troubleshooting)

ปัญญาเคมีภัณฑ์ PANYACHEMIPAN

บริษัท ปัญญาเคมีภัณฑ์ จำกัด

ผู้จำหน่ายเครื่องจักร วัตถุดิบ และอุปกรณ์สำหรับการผลิต

www.panyachemipan.com

LINE : @PYCM

โทร 02-114-7416 ต่อ 2

ภาคผนวก — ภาพต้นฉบับคู่มือโรงงาน (ภาษาจีน)

สแกนหน้าเนื้อหาของคู่มือต้นฉบับที่ใช้แปลเอกสารนี้ (หน้าปกไม่ได้แนบ) — คลิกที่ภาพเพื่อขยาย

ภาพเครื่องจริง (คลิกที่ภาพเพื่อขยาย)

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม ติดต่อ ปัญญาเคมีภัณฑ์ — LINE : @PYCM · โทร 02-114-7416 ต่อ 2 · www.panyachemipan.com

— จบเอกสาร —