รหัสสินค้า34752–34763
คู่มือการใช้งาน (ฉบับภาษาไทย)
เครื่องบีบคั้นแยกน้ำ-กาก ระบบลม (กระบอกลม)
Pneumatic Press · Air-cylinder Squeezing Machine · ถังตะแกรงสแตนเลส 304 · รุ่น PNP-8 ถึง PNP-98C
ใช้กับรหัสสินค้า
34752–34763
12 รหัส
ชุดพร้อมปั๊มลม (รูปทรงเดียวกันทุกขนาด ต่างกันที่สัดส่วน)
เครื่องบีบแยกน้ำออกจากกาก ใช้แรงลมอัดแทนแรงคน — ใส่วัตถุดิบในถุงผ้ากรองลงถังตะแกรงสแตนเลส กระบอกลมจะดันแผ่นกดลงบีบ น้ำไหลผ่านรูตะแกรงลงถังนอกแล้วออกทางก๊อก เหลือกากแห้งอยู่ในถุง เหมาะกับงานบีบกากข้าวเหนียวหมัก/กากสาโท มะพร้าวขูดทำกะทิ ไส้ผักสำหรับห่อ โยเกิร์ต และผลไม้คั้นสด
ใช้ลมอัดกระบอกลมดันแผ่นกดลงไม่ใช่เครื่องไฟฟ้าหรือไฮดรอลิก
6 ขนาดถัง8 · 13 · 18 · 39 · 52 · 98 ลิตรแต่ละขนาดมี 2 ชุด = 12 รหัส
0.8 – 2.8 ตันแรงกดของกระบอกลมตามที่ผู้ผลิตระบุ แยกตามขนาด
สแตนเลส 304ตะแกรง · แผ่นกด · ถังนอกผู้ผลิตระบุเกรดอาหาร
มีก๊อกระบายน้ำถังนอกสแตนเลส มีหูหิ้วรองน้ำใส่ภาชนะใต้ก๊อกได้เลย
ติดล้อ 4 ล้อล้อโพลียูรีเทน เข็นย้ายได้โครงเหล็กเชื่อมพ่นสีฟ้า
1 รหัส = 1 ขนาดถัง × 1 ชุด · รหัสลงท้าย C = ชุดพร้อมปั๊มลมไร้น้ำมัน ลมเงียบ · รหัสไม่มี C = เครื่องอย่างเดียว ผู้ซื้อต้องมีลมอัดเอง (รายละเอียดหน้า 6)
รหัสสินค้าที่คู่มือนี้ครอบคลุม Model list · 12 รหัส
| รุ่น | รหัสสินค้า | ถังตะแกรง | ชุด | แรงกดกระบอกลม | น้ำหนักเครื่อง |
|---|
| PNP-8 | 34752 | 8 ลิตร | ไม่รวมปั๊มลม | 0.8 ตัน | 28 กก. |
| PNP-8C | 34753 | 8 ลิตร | พร้อมปั๊มลม | 0.8 ตัน | 28 กก. |
| PNP-13 | 34754 | 13 ลิตร | ไม่รวมปั๊มลม | 1.2 ตัน | 47 กก. |
| PNP-13C | 34755 | 13 ลิตร | พร้อมปั๊มลม | 1.2 ตัน | 47 กก. |
| PNP-18 | 34756 | 18 ลิตร | ไม่รวมปั๊มลม | 1.8 ตัน | 60 กก. |
| PNP-18C | 34757 | 18 ลิตร | พร้อมปั๊มลม | 1.8 ตัน | 60 กก. |
| PNP-39 | 34758 | 39 ลิตร | ไม่รวมปั๊มลม | 2.8 ตัน | 106 กก. |
| PNP-39C | 34759 | 39 ลิตร | พร้อมปั๊มลม | 2.8 ตัน | 106 กก. |
| PNP-52 | 34760 | 52 ลิตร | ไม่รวมปั๊มลม | 2.8 ตัน | 120 กก. |
| PNP-52C | 34761 | 52 ลิตร | พร้อมปั๊มลม | 2.8 ตัน | 120 กก. |
| PNP-98 | 34762 | 98 ลิตร | ไม่รวมปั๊มลม | 2.8 ตัน | 140 กก. |
| PNP-98C | 34763 | 98 ลิตร | พร้อมปั๊มลม | 2.8 ตัน | 140 กก. |
คำแนะนำทั่วไป = แนวทางทั่วไปของเครื่องบีบระบบลม ไม่ใช่ข้อมูลผู้ผลิต · คำนวณ = คำนวณจากสเปกผู้ผลิต · ⚠ ยังไม่ได้ยืนยัน / สอบถามฝ่ายขาย = ผู้ผลิตไม่ได้ระบุ (สรุปหน้า 11) · ภาพสินค้าอาจต่างจากของจริงเล็กน้อย
สารบัญ Contents
- 1ภาพรวมและหลักการทำงานหน้า 2
- 2สเปก · ตารางเทียบ 6 ขนาดหน้า 3
- 3ขนาดเครื่องและการเลือกรุ่นหน้า 4
- 4ชื่อชิ้นส่วนและหน้าที่หน้า 5
- 5ระบบลมและการติดตั้งหน้า 6
- 6ขั้นตอนใช้งาน 8 ขั้นหน้า 7
- 7เคล็ดลับตามวัตถุดิบหน้า 8
- 8ความปลอดภัย · ล้าง · ดูแลรักษาหน้า 9
- 9แก้ปัญหาเบื้องต้นหน้า 10
- 10คำถามที่พบบ่อย · ติดต่อหน้า 11
รหัสสินค้า34752–34763
1
ภาพรวมและหลักการทำงาน
HOW IT WORKS
เครื่องนี้เป็นเครื่องบีบระบบลม — มีกระบอกลมขนาดใหญ่ติดอยู่กลางคานบนของโครงเหล็ก ก้านของกระบอกลมชี้ลงหาถังตะแกรง เมื่อจ่ายลมอัดเข้ากระบอก ก้านจะดันแผ่นกดสแตนเลสลงบีบวัตถุดิบด้วยแรง 0.8 – 2.8 ตัน (ตามขนาด) โดยไม่ต้องโยกแม่แรงหรือใช้แรงคน และไม่ใช่เครื่องไฟฟ้าหรือเครื่องไฮดรอลิก
1ใส่วางถุงผ้ากรองในถังตะแกรง ใส่วัตถุดิบ กระจายให้เรียบ วางแผ่นกดทับ
2กดลมอัดเข้ากระบอกลม ก้านดันแผ่นกดลงช้า ๆ บีบวัตถุดิบ
3น้ำไหลน้ำผ่านรูตะแกรงลงถังนอก ไหลออกก๊อกลงภาชนะรอง
4เอากากออกถอนแรง ยกแผ่นกดออก ดึงถุงกากออก ล้างเครื่อง
ใช้กับงานอะไร ตามรายการวัตถุดิบที่ผู้ผลิตระบุ
กากข้าวเหนียวหมัก / กากสาโท — กากอ่อนนุ่ม ผู้ผลิตระบุว่ากดช้า ๆ ได้ผลดี
มะพร้าวขูด → กะทิ — ผู้ผลิตระบุว่ากระบอกลมช่วยให้น้ำออกเร็ว
ไส้ผัก (ผักสับ) — บีบน้ำออกก่อนห่อ ใช้ทำไส้เกี๊ยว ไส้ขนม
เหมาะกับ- กากหมักจากข้าวเหนียว/สาโท/เหล้าข้าว ที่ต้องแยกน้ำใส ๆ ออกจากกาก
- มะพร้าวขูดสำหรับคั้นกะทิ (ผู้ผลิตระบุ "กะทิ")
- ผักสับ ไส้ผัก ที่ต้องรีดน้ำให้แห้งก่อนห่อหรือก่อนผัด
- โยเกิร์ตและผลิตภัณฑ์นมหมักที่ต้องการแยกเวย์ (ตามชื่อรายการของผู้ผลิต)
- ผลไม้หั่นชิ้นเพื่อคั้นน้ำสด (ตามชื่อรายการของผู้ผลิต)
ไม่เหมาะ / ต้องระวัง คำแนะนำทั่วไป- วัตถุดิบแข็งมาก เช่น กระดูก เปลือกแข็ง เมล็ด — ทำให้ตะแกรงเจาะรูบุบ
- ของที่ต้องใช้ความร้อนสูงขณะบีบ — ผู้ผลิตไม่ได้ระบุอุณหภูมิที่ทนได้ สอบถามฝ่ายขาย
- การบีบของเหลวไวไฟปริมาณมากในห้องปิด — ปั๊มลมมีมอเตอร์ไฟฟ้า ควรตั้งห่างไอแอลกอฮอล์และระบายอากาศ
- วัตถุดิบเปียกมากแต่ไม่มีถุงกรอง — กากไหลออกทางรูตะแกรงทำให้น้ำขุ่นและตะแกรงตัน
รหัสสินค้า34752–34763
2
สเปก · ตารางเทียบ 6 ขนาด
SPECIFICATIONS
ตัวเลขแปลจากการ์ดสเปกของผู้ผลิตทุกรุ่น — แถวสีเหลืองอ่อนคือค่าคำนวณจากสเปกนั้น (ไม่ใช่ค่าที่ผู้ผลิตให้) ใช้เทียบระหว่างขนาดเท่านั้น
| รายการ | 8 ลิตร | 13 ลิตร | 18 ลิตร | 39 ลิตร | 52 ลิตร | 98 ลิตร |
|---|
| รหัส ไม่รวม / พร้อมปั๊มลม | PNP-8 / 8C 34752 / 34753 | PNP-13 / 13C 34754 / 34755 | PNP-18 / 18C 34756 / 34757 | PNP-39 / 39C 34758 / 34759 | PNP-52 / 52C 34760 / 34761 | PNP-98 / 98C 34762 / 34763 |
|---|
| ตะแกรง Ø × สูง (ซม.) | 21.5 × 20 | 23 × 30 | 27.3 × 30 | 40.5 × 30 | 40 × 40 | 50 × 50 |
|---|
| ปริมาตรตะแกรง (ล.) คำนวณ | ≈ 7.3 | ≈ 12.5 | ≈ 17.6 | ≈ 38.6 | ≈ 50.3 | ≈ 98.2 |
|---|
| แผ่นกด หนา (มม.) | 6 | 8 | 8 | 10 | 10 | 10 |
|---|
| ถังนอก Ø × สูง (ซม.) | 28 × 15 | 30 × 25 | 34 × 25 | 50 × 25 | 50 × 25 | 60 × 40 |
|---|
| ขนาดเครื่อง ย×ก×ส (ซม.) | 38 × 28 × 92 | 41 × 31 × 121 | 44 × 35 × 138 พร้อมปั๊ม 44 × 35 × 125 | 60 × 51 × 138 พร้อมปั๊ม 60 × 50 × 138 | 61 × 51 × 167 | 71 × 61 × 172 พร้อมปั๊ม 71 × 61 × 171 |
|---|
| น้ำหนักเครื่อง (กก.) | 28 | 47 | 60 | 106 | 120 | 140 |
|---|
| แรงกระบอกลม (ตัน) | 0.8 | 1.2 | 1.8 | 2.8 | 2.8 | 2.8 |
|---|
| แรงกด กก./ตร.ซม. คำนวณ | ≈ 2.2 | ≈ 2.9 | ≈ 3.1 | ≈ 2.2 | ≈ 2.2 | ≈ 1.4 |
|---|
| วัตถุดิบ/รอบ (จิน) | 8–10 | 16–18 | 25–30 | 45–50 | 60–70 | 140–150 |
|---|
| วัตถุดิบ/รอบ (กก.) คำนวณ | 4–5 | 8–9 | 12.5–15 | 22.5–25 | 30–35 | 70–75 |
|---|
| ถังลมปั๊ม (ชุด …C) | 15 ลิตร | 15 ลิตร | 15 ลิตร | 30 ลิตร | 30 ลิตร | 30 ลิตร |
|---|
ปั๊มลมในชุด …C ตามการ์ดผู้ผลิต
| ชนิด | ไร้น้ำมัน · ลมเงียบ · มอเตอร์ทองแดง |
|---|
| ไฟฟ้า | 220V / 50Hz · 1390 W (ไฟบ้านเฟสเดียว ≈ 6.3 แอมป์ คำนวณ) |
| ถังลม 15 ลิตร | 20 กก. · กล่อง 50 × 24 × 54 ซม. → ใช้กับ 8 / 13 / 18 ลิตร |
|---|
| ถังลม 30 ลิตร | 22.8 กก. · กล่อง 56 × 24 × 54.5 ซม. → ใช้กับ 39 / 52 / 98 ลิตร |
|---|
วัสดุและชิ้นส่วนหลัก
| ตะแกรง · แผ่นกด · ถังนอก | สแตนเลส 304 (ผู้ผลิตระบุเกรดอาหาร) |
|---|
| กระบอกลม | ซีรีส์ SC รูเจาะใหญ่ ก้านชุบโครเมียม ผนังเรียบ |
| โครงเครื่อง | เหล็กเชื่อม พ่นสีฟ้า 2 เสา + คานบน |
|---|
| ล้อ / ก๊อก | โพลียูรีเทน 4 ล้อ · บอลวาล์วสแตนเลสที่ถังนอก |
|---|
ข้อมูลที่ผู้ผลิตไม่ได้ระบุ ห้ามตอบลูกค้าเป็นตัวเลขเอง
| ความดันลมใช้งาน (MPa/บาร์) และปริมาณลมที่ต้องการ | ไม่ได้ระบุ ⚠ ยังไม่ได้ยืนยัน — จำเป็นต่อการเลือกปั๊มลมของรุ่นไม่รวมปั๊ม |
|---|
| เวลาต่อรอบกด · อัตราผลผลิตน้ำ | ไม่ได้ระบุ ⚠ ยังไม่ได้ยืนยัน — ขึ้นกับวัตถุดิบ ปริมาณ และเวลาที่ผู้ใช้กด |
|---|
| ถุงผ้ากรองรวมมาหรือไม่ · ฝาถังนอก · บล็อกรองก้านกด | ไม่ได้ระบุ ⚠ ยังไม่ได้ยืนยัน (ในคลิปมีถุงผ้ากรองสีขาวและบล็อกไม้สี่เหลี่ยม) |
|---|
| ชนิดวาล์วลม/ทิศของด้ามโยก · ระยะชักของก้าน | ไม่ได้ระบุ ⚠ ยังไม่ได้ยืนยัน |
|---|
ตัวเลขการ์ดผู้ผลิตบางรุ่นต่างกันเล็กน้อยระหว่างชุดไม่รวม/พร้อมปั๊ม (เช่น 18 ลิตร: สูง 138 กับ 125 ซม. · 39 ลิตร: กว้าง 51 กับ 50 ซม. · 98 ลิตร: สูง 172 กับ 171 ซม.) คู่มือนี้แสดงตามการ์ดของรุ่นนั้น ๆ · วิธีคำนวณ: ปริมาตร = π × (Ø/2)² × สูง · แรงกดต่อพื้นที่ = แรงกระบอกลม ÷ พื้นที่หน้าตัดตะแกรง (สมมติแผ่นกดเท่าตะแกรง)
รหัสสินค้า34752–34763
3
ขนาดเครื่องและการเลือกรุ่น
SIZE & SELECTION
แผนภาพเส้นวาดใหม่ตามสัดส่วนสูงจริงของแต่ละขนาด (ความสูงเครื่อง = ตามการ์ดผู้ผลิต ชุดไม่รวมปั๊มลม) เทียบกับคนสูง 170 ซม. · ไม่ใช่แบบแปลนผลิต
พื้นที่วางเครื่อง ยาว × กว้าง × สูง (ซม.)
| ขนาด | ไม่รวมปั๊มลม | พร้อมปั๊มลม | กก. |
|---|
| 8 L | 38 × 28 × 92 | 38 × 28 × 92 | 28 |
| 13 L | 41 × 31 × 121 | 41 × 31 × 121 | 47 |
| 18 L | 44 × 35 × 138 | 44 × 35 × 125 | 60 |
| 39 L | 60 × 51 × 138 | 60 × 50 × 138 | 106 |
| 52 L | 61 × 51 × 167 | 61 × 51 × 167 | 120 |
| 98 L | 71 × 61 × 172 | 71 × 61 × 171 | 140 |
เผื่อที่หน้างาน คำแนะนำทั่วไป
- ประตู/ทางเข้า กว้างกว่า "ยาว" ของเครื่องอย่างน้อย 10 ซม. (รุ่นใหญ่สุดยาว 71 ซม.)
- เพดานสูงกว่าเครื่องอย่างน้อย 20 ซม. (รุ่นใหญ่สุดสูง 172 ซม.) — ก้านกดไม่ยื่นพ้นคานบน
- เว้นด้านหน้าถังนอกอย่างน้อย 60 ซม. สำหรับวางถังรองน้ำและเอาถุงกากออก
- พื้นแข็ง เรียบ รับน้ำหนักได้: รุ่น 98 ลิตร = เครื่อง 140 กก. + วัตถุดิบ 70–75 กก. รวมประมาณ 215 กก. ขึ้นไป (ยังไม่รวมน้ำและถังรอง) คำนวณ
- ชุด …C ต้องมีที่วางปั๊มลมเพิ่ม (กล่อง 50 × 24 × 54 ถึง 56 × 24 × 54.5 ซม.) และปลั๊ก 220V ใกล้ตัวเครื่อง
เลือกขนาดไหนดี ปริมาณต่อรอบตามผู้ผลิต · คำแนะนำเลือกเป็นแนวทางทั่วไป
| ขนาด | วัตถุดิบ/รอบ | เหมาะกับ | ข้อสังเกตจากสเปก |
|---|
| 8 ลิตร | 4–5 กก. | งานทดลองสูตร ร้านเล็ก ครัวเล็ก | เบา เข็นคนเดียวได้ (28 กก.) · เหมาะที่ที่มีพื้นที่จำกัด |
|---|
| 13 ลิตร | 8–9 กก. | ร้านกะทิ/ไส้ผักขนาดเล็ก | ถังสูง 30 ซม. ใส่ได้มากขึ้นโดยไม่กว้างขึ้น · 47 กก. |
|---|
| 18 ลิตร | 12.5–15 กก. | ผลิตต่อรอบปานกลาง | แรงกด 1.8 ตัน — แรงกดต่อพื้นที่สูงสุดในทุกขนาด (≈ 3.1 กก./ตร.ซม.) |
|---|
| 39 ลิตร | 22.5–25 กก. | กิจการขนาดเล็ก ครัวกลาง | ถังนอกกว้าง 50 ซม. · กระบอกลมแรง 2.8 ตัน · 106 กก. |
|---|
| 52 ลิตร | 30–35 กก. | ต่อรอบมาก ถังลึก 40 ซม. | แรงกดเท่า 39 ลิตร แต่ใส่ได้มากกว่า · 120 กก. สูง 167 ซม. |
|---|
| 98 ลิตร | 70–75 กก. | ผลิตจำนวนมาก | ใส่ได้ 70–75 กก./รอบ · แรงกดต่อพื้นที่ต่ำสุด (≈ 1.4) เหมาะวัตถุดิบนุ่ม-เปียก · 140 กก. สูง 172 ซม. |
|---|
ใส่วัตถุดิบได้ครั้งละเท่าไหร่ — ตอบลูกค้าอย่างไรผู้ผลิตระบุปริมาณต่อรอบเป็น "จิน" (1 จิน = 500 ก.): 8–10 / 16–18 / 25–30 / 45–50 / 60–70 / 140–150 จิน สำหรับถัง 8 / 13 / 18 / 39 / 52 / 98 ลิตร = ประมาณ 4–5 / 8–9 / 12.5–15 / 22.5–25 / 30–35 / 70–75 กก. ต่อรอบ · น้ำหนักจริงขึ้นกับความหนาแน่นของวัตถุดิบ ให้ลองใส่จากน้อยไปมากในรอบทดลอง
รหัสสินค้า34752–34763
5
ระบบลมและการติดตั้ง
AIR SUPPLY & SETUP
แผนภาพเส้นวาดใหม่ตามรูปทรงเครื่อง — ปั๊มลมในชุด …C ต่อสายลมไปวาล์วมือโยกบนเสา แล้วเข้ากระบอกลม · ตำแหน่งวาล์วอาจต่างเล็กน้อยตามรุ่น
ชุดพร้อมปั๊มลม (…C)- ผู้ผลิตจับคู่ปั๊มลมให้แล้ว: ถังลม 15 ลิตร ↔ ขนาด 8 / 13 / 18 ลิตร · ถังลม 30 ลิตร ↔ ขนาด 39 / 52 / 98 ลิตร
- ไฟ 220V 1390 W ใช้ปลั๊กและเบรกเกอร์ที่รับ 10 แอมป์ขึ้นไป คำแนะนำทั่วไป
- วางปั๊มบนพื้นเรียบ ห่างผนังอย่างน้อย 30 ซม. ระบายอากาศ ไม่ให้ถูกน้ำ คำแนะนำทั่วไป
ชุดไม่รวมปั๊มลม (ไม่มี C)- ต้องมีลมอัดเอง — ถามฝ่ายขายเรื่องความดันและปริมาณลมที่ใช้ก่อนเลือกปั๊ม ⚠ ยังไม่ได้ยืนยัน
- ถ้าใช้ปั๊มลมที่มีอยู่เดิม ต้องมีเกจและวาล์วนิรภัย ตั้งความดันไม่เกินที่ผู้ผลิตกำหนด
- แนวทางอ้างอิง: ผู้ผลิตใช้ถังลม 15 / 30 ลิตรกับเครื่องรุ่นเล็ก / ใหญ่ — ถังลมเล็กกว่านี้ปั๊มจะตัดต่อถี่ขณะกดต่อเนื่อง คำแนะนำทั่วไป
ติดตั้งและเตรียมก่อนใช้ครั้งแรก 6 ขั้น
- ตั้งเครื่องดันเครื่องไปวางบนพื้นเรียบแข็งแรง ตามพื้นที่หน้า 4 หันด้านก๊อกออกหาผู้ใช้ เว้นที่วางถังรองน้ำใต้ก๊อก ล็อกล้อ หรือหนุนล้อกันเครื่องเลื่อน (ผู้ผลิตไม่ระบุว่าล้อมีตัวล็อก คำแนะนำทั่วไป)
- ตรวจเครื่องเปล่าก่อนต่อลม: ตะแกรงและถังนอกนั่งในโครงถูกที่ ก๊อกปิด สายลมไม่พับ ข้อต่อรัดแน่น เหล็กโครงไม่มีน็อตหลวม
- ต่อแหล่งลมชุด …C: เสียบปลั๊ก 220V (ต้องมีสายดิน) ต่อสายลมจากปั๊มเข้าวาล์วที่เสา · ชุดไม่รวมปั๊ม: ต่อสายลมจากแหล่งลมของผู้ซื้อ — ความดันที่ใช้ ผู้ผลิตไม่ระบุ ⚠ ยังไม่ได้ยืนยัน
- รอความดันเต็มเปิดปั๊มลม รอให้เกจถังลมขึ้นจนปั๊มตัดเอง · ดูเกจ ตรวจรอยรั่วที่ข้อต่อด้วยน้ำสบู่ (ฟองผุด = รั่ว)
- ทดลองเดินเครื่องเปล่ายังไม่ใส่วัตถุดิบ: สั่งวาล์วให้ก้านลง-ขึ้น 3 – 5 รอบ ดูว่าก้านลงตรงกลางถัง เลื่อนเรียบ ไม่มีเสียงผิดปกติ จดทิศของด้ามวาล์วที่ทำให้ก้านลง/ขึ้น แล้วเขียนติดเสาไว้ คำแนะนำทั่วไป
- ล้างก่อนใช้ครั้งแรกล้างถังตะแกรง ถังนอก และแผ่นกดด้วยน้ำสะอาด เช็ดให้แห้ง ก่อนใส่วัตถุดิบ (คราบน้ำมันจากการผลิต) คำแนะนำทั่วไป
กระบอกลมซีรีส์ SC — ภาพตัวอย่างของซีรีส์ (ของจริงเป็นรูเจาะใหญ่ตามขนาดเครื่อง)
ปั๊มลมไร้น้ำมัน ลมเงียบ (ชุด …C) ถังลมสีดำ 2 ล้อ มือจับเหล็ก
เครื่องนี้ไม่ใช้ไฟฟ้าที่ตัวเครื่อง — ไฟ 220V ใช้เฉพาะปั๊มลมของชุด …C · วาล์วลมเป็นแบบด้ามโยกมือ ผู้ผลิตไม่ได้อธิบายตำแหน่ง ลง/ค้าง/ขึ้น จึงให้ทดสอบเครื่องเปล่าและจดไว้ตามขั้นที่ 5
รหัสสินค้า34752–34763
6
ขั้นตอนใช้งาน 8 ขั้น
STEP-BY-STEP
ภาพ 1 · ถุงกรองในตะแกรงเครื่องพร้อม ก้านอยู่สูง
ภาพ 2 · ใส่วัตถุดิบกระจายสม่ำเสมอ ในถุงผ้ากรอง
ภาพ 3 · ก้านลงหาแผ่นกดมีบล็อกรองบนแผ่น
ภาพ 4 · ขณะกดก้านดันบล็อก/แผ่นกดลง
ภาพ 5 · น้ำไหลออกก๊อกลงภาชนะรองด้านล่าง
ภาพ 6 · กากหลังบีบรวมเป็นแผ่น แกะออกจากถุง
ภาพทั้ง 6 เป็นเฟรมจากคลิปทดสอบของผู้ผลิต (บีบกากข้าวหมักด้วยถุงผ้ากรอง) — ขนาดถังในคลิปไม่ระบุ รูปแบบการทำงานเหมือนกันทุกขนาด
- เตรียมปิดก๊อก วางถังรองใต้ก๊อก เปิดปั๊มลมรอความดัน ตรวจว่าถังตะแกรงสะอาด
- วางถุงกรองวางถุงผ้ากรองในตะแกรง ให้ขอบถุงล้นพ้นขอบถัง (ดังในภาพ 1) เพื่อพับคลุมวัตถุดิบภายหลัง
- ใส่วัตถุดิบใส่ทีละน้อย กระจายให้ผิวเรียบ ไม่เกินปริมาณต่อรอบตามตารางหน้า 4 และไม่เกินขอบตะแกรง (ภาพ 2)
- พับถุง วางแผ่นกดพับขอบถุงคลุมวัตถุดิบ วางแผ่นกดตรงกลาง (ถ้าใช้บล็อกรอง วางบนแผ่นกดใต้ก้านพอดี ภาพ 3) — ⚠ ยังไม่ได้ยืนยัน
- กดช้า ๆสั่งวาล์วให้ก้านลงจนแตะบล็อก/แผ่นกด ดูว่าลงตรง ไม่เอียง แล้วปล่อยลมดันต่อ น้ำจะเริ่มไหล (ภาพ 4) · ถ้าน้ำออกน้อยลงให้ค้างไว้อีกครู่
- รองน้ำเปิดก๊อกให้น้ำไหลลงภาชนะรอง (ภาพ 5) — ถังรองต้องใหญ่พอ เพราะน้ำจากรอบเดียวอาจมาก
- ถอนแรงเมื่อน้ำเกือบหยุดไหล สั่งวาล์วให้ก้านขึ้น รอก้านพ้นแผ่นกดแล้วจึงยกแผ่นกดออก (ห้ามเอามือแตะแผ่นกดขณะก้านยังอยู่ต่ำ)
- เอากากออกยกถุงขึ้นหรือเทกากออก (กากบีบแล้วมักเป็นแผ่นแข็งรวมกัน ภาพ 6) ปิดก๊อก แล้วล้างทำความสะอาดตามหน้า 9
ห้ามทำ- ห้ามสั่งก้านลงขณะมือหรือผ้ากรองอยู่ใต้แผ่นกด/ปลายก้าน
- ห้ามใส่วัตถุดิบเกินความจุถังตะแกรงหรือเกินปริมาณต่อรอบตามตาราง
- ห้ามเปิดถังนอกหรือถอดแผ่นกดขณะยังมีลมค้างในกระบอกลม — ระบายลมก่อน
รหัสสินค้า34752–34763
7
เคล็ดลับตามวัตถุดิบ
TIPS BY MATERIAL
คอลัมน์ "ผู้ผลิตระบุ" มาจากรายการสินค้า/ภาพรายละเอียดของผู้ผลิต · คอลัมน์ "วิธีใช้" เป็น คำแนะนำทั่วไป เพื่อให้ลูกค้าเริ่มต้นง่าย ผู้ใช้ควรปรับตามสูตรและวัตถุดิบจริง
| วัตถุดิบ | ผู้ผลิตระบุ | วิธีใช้ให้ได้ผลดี |
|---|
| กากข้าวเหนียวหมัก / กากสาโท | ผู้ผลิตระบุ "กดช้า ๆ ได้" เพราะกากอ่อนและเหนียว | ใช้ถุงผ้ากรองละเอียด ใส่ 2 ชั้นถ้ากากหลุด · กดเป็นช่วง ๆ เว้นให้น้ำไหลตาม · ล้างถุงทันทีเพราะข้าวเหนียวติดผ้า |
| มะพร้าวขูด → กะทิ | ผู้ผลิตระบุ "กระบอกลมช่วยให้น้ำออกเร็ว" | ใส่มะพร้าวขูดที่ผสมน้ำอุ่นเล็กน้อยตามสูตรของลูกค้า · บีบ 2 รอบ (รอบแรกหัวกะทิ แล้วเติมน้ำคั้นซ้ำ) คำแนะนำทั่วไป |
| ไส้ผัก (ผักสับ) | ผู้ผลิตระบุ "เหมาะกับไส้ผัก" | ใส่ถุงกรองตาถี่ไม่ให้เศษผักหลุดผ่านรู · ปริมาณต่อรอบน้อยกว่าตารางได้ถ้าผักละเอียดมาก · ใช้ถุงแยกสำหรับผักและงานอื่น |
| โยเกิร์ต / นมหมัก | ตามชื่อรายการสินค้าของผู้ผลิต | เก็บของเหลว (เวย์) ไว้ใช้ต่อได้ · ล้างถุงและถังด้วยน้ำเย็นก่อนน้ำอุ่น กันโปรตีนจับเป็นก้อน คำแนะนำทั่วไป |
| ผลไม้คั้นสด | ตามชื่อรายการสินค้าของผู้ผลิต | หั่น/บดหยาบก่อน · กรองน้ำคั้นซ้ำอีกชั้นถ้าต้องการใส · ผลไม้เปลือกแข็ง/เมล็ดต้องแยกออกก่อน คำแนะนำทั่วไป |
ผ้ากรองและถุงกรอง คำแนะนำทั่วไป
เลือกถุง- ผ้าเนื้อแน่นพอไม่ให้กากหลุด แต่น้ำผ่านได้เร็ว — ลองจากผ้าที่ใช้อยู่ในงานเดิมก่อน
- ขนาดถุงต้องคลุมก้นถึงขอบตะแกรงและเหลือพับทับด้านบนได้
- ถุงสำหรับงานเลี้ยงยีสต์/สาโทควรแยกจากงานนมและผัก กลิ่นติดผ้า
ถ้าน้ำออกน้อย กากยังเปียก- ลดปริมาณต่อรอบลงหนึ่งในสี่ แล้วกดนานขึ้น
- คลี่ถุงและกระจายกากใหม่ แล้วกดซ้ำรอบที่สอง
- ตรวจรูตะแกรงว่าอุดตันไหม แล้วล้างด้วยแปรงอ่อน
บันทึกรอบทดลอง สำหรับหาค่าที่เหมาะกับสูตรลูกค้า
| รอบ | วัตถุดิบ / ปริมาณ (กก.) | เวลากด (นาที) | น้ำที่ได้ (ลิตร) | กากแห้งพอหรือไม่ | หมายเหตุ |
|---|
| 1 | | | | | |
| 2 | | | | | |
| 3 | | | | | |
เนื่องจากผู้ผลิตไม่ได้ให้อัตราผลผลิตน้ำและเวลาต่อรอบ ตารางนี้ช่วยให้ลูกค้าหาค่าจริงจากวัตถุดิบของตนเองในช่วงทดลอง
ผังวางสถานีทำงาน มองจากด้านบน คำแนะนำทั่วไป
รหัสสินค้า34752–34763
9
แก้ปัญหาเบื้องต้น
TROUBLESHOOTING
ตารางนี้เป็น คำแนะนำทั่วไป สำหรับเครื่องบีบระบบลมชนิดนี้ — ถ้าลองแล้วไม่หาย ให้หยุดใช้ ปิดลม และติดต่อฝ่ายบริการปัญญาเคมีภัณฑ์ พร้อมรหัสสินค้าและภาพอาการ
| อาการ | สาเหตุที่เป็นไปได้ | วิธีแก้ |
|---|
| ก้านไม่ลง หรือลงช้ามาก | ปั๊มลมยังไม่เต็ม/ไม่ได้ต่อ · ด้ามวาล์วอยู่ผิดตำแหน่ง · สายลมพับหรือข้อต่อหลุด · ความดันต่ำ | ดูเกจปั๊ม รอจนเต็ม · ลองสั่งวาล์วอีกทิศ · ตรวจสายลมทั้งเส้น |
| น้ำออกน้อย กากยังเปียก | ใส่หนาไม่สม่ำเสมอ · ถุงกรองตัน · เวลากดน้อย · ความดันลมต่ำ · รูตะแกรงอุดตัน | ลดปริมาณ/กระจายใหม่ · ล้างถุง/ตะแกรง · กดนานขึ้น · เช็กความดัน |
| กากทะลักออกทางรูตะแกรง น้ำขุ่น | ผ้ากรองตาห่าง · ขอบถุงไม่คลุม · ใส่เต็มถังเกินไป | ใช้ผ้าตาถี่/ซ้อน 2 ชั้น · พับขอบถุงทับ · ลดปริมาณ |
| แผ่นกดเอียง ก้านลงไม่ตรงกลาง | วัตถุดิบกองสูงข้างเดียว · วางแผ่น/บล็อกไม่กลาง | ยกแผ่นออก จัดผิววัตถุดิบให้เรียบ วางแผ่นให้กลางถัง |
| ลมรั่ว เสียงฟู่ | ข้อต่อสายลมหลวม · ซีลกระบอกลมเสื่อม · วาล์วรั่ว | ปิดลม ขันข้อต่อ · ทาน้ำสบู่หาจุดรั่ว · ซีล/วาล์วติดต่อฝ่ายบริการ |
| น้ำไม่ไหลออกก๊อก | ก๊อกยังไม่เปิด · กากอุดทางออกที่ก้นถังนอก | เปิดก๊อก · ถอดแผ่นล้างทางออกให้ไหลทะลุ |
| น้ำซึมที่ก๊อกหรือใต้ถังนอก | ก๊อกหลวม · ซีลก๊อกเสื่อม · รอยต่อก๊อกกับถัง | ขันก๊อกให้แน่น (ใช้เทปพันเกลียว คำแนะนำทั่วไป) · ถ้ายังซึม ติดต่อฝ่ายบริการ |
| เครื่องสั่น/เลื่อนขณะกด | พื้นไม่เรียบ · ล้อไม่ล็อก · วางไม่มั่นคง | ย้ายไปพื้นเรียบ ล็อก/หนุนล้อ |
| ปั๊มลมตัดต่อถี่ หรือเสียงผิดปกติ (ชุด …C) | น้ำสะสมในถังลม · ลมรั่วที่สาย · ใช้ต่อเนื่องนานเกินไป | ระบายน้ำก้นถังลม · ตรวจรอยรั่ว · พักปั๊มให้เย็น |
| สแตนเลสมีจุดด่าง/สนิมจุด | ล้างไม่หมดเกลือหรือกรด · ปล่อยน้ำคั่ง · ถูกวัสดุเหล็กขัด | ขัดด้วยฟองน้ำและน้ำสบู่ ล้างน้ำสะอาด เช็ดแห้ง · หลีกเลี่ยงฝอยเหล็ก |
ผังตรวจเมื่อน้ำออกน้อย กากยังเปียก คำแนะนำทั่วไป
ลำดับตรวจเมื่อก้านไม่ทำงาน- ปั๊มลมเปิดอยู่ ไฟเข้า เกจขึ้นหรือไม่
- สายลมต่อครบทั้งเส้น ไม่พับ ไม่รั่ว
- ด้ามวาล์วอยู่ตำแหน่งที่จดไว้ (ตามหน้า 6)
- แผ่นกด/บล็อกไม่ติดค้างกับขอบตะแกรง
- ยังไม่ได้ผล → ปิดลม ติดต่อฝ่ายบริการ
ก่อนติดต่อฝ่ายบริการ เตรียม: รหัสสินค้า (34752–34763) · ขนาดถัง · ชุดมีปั๊มลมหรือไม่ · ภาพหรือคลิปอาการ · วัตถุดิบที่บีบ · ใช้มานานเท่าไร
รหัสสินค้า34752–34763
10
คำถามที่พบบ่อย · ข้อที่ต้องสอบถามฝ่ายขาย
FAQ & NEXT STEPS
ถาม: ใส่วัตถุดิบได้ครั้งละกี่กิโล?
ตอบ: ตามผู้ผลิต: 8 ลิตร ≈ 4–5 กก. · 13 ≈ 8–9 · 18 ≈ 12.5–15 · 39 ≈ 22.5–25 · 52 ≈ 30–35 · 98 ≈ 70–75 กก. (ผู้ผลิตระบุเป็นจิน)
ถาม: ต้องซื้อปั๊มลมแยกไหม?
ตอบ: ชุด …C มีปั๊มลมไร้น้ำมันมาให้แล้ว · ชุดไม่มี C ต้องมีลมอัดเอง ถามความดัน/ปริมาณลมที่ใช้กับฝ่ายขาย สอบถามฝ่ายขาย
ถาม: ใช้ไฟบ้านได้ไหม?
ตอบ: ได้ — ตัวเครื่องไม่ใช้ไฟ ปั๊มลมในชุด …C ใช้ 220V เฟสเดียว 1390 W (≈ 6.3 แอมป์ คำนวณ) ต้องมีสายดิน
ถาม: แรงกดเท่าไหร่?
ตอบ: 0.8 ตัน (8 ลิตร) · 1.2 ตัน (13) · 1.8 ตัน (18) · 2.8 ตัน (39 / 52 / 98) — ตามที่ผู้ผลิตระบุเป็นแรงของกระบอกลม
ถาม: ถุงผ้ากรองรวมมากับเครื่องไหม?
ตอบ: ผู้ผลิตไม่ได้ระบุ ⚠ ยังไม่ได้ยืนยัน (ในคลิปใช้ถุงผ้ากรองสีขาว) สอบถามฝ่ายขาย
ถาม: ใช้คั้นน้ำผลไม้ได้ไหม?
ตอบ: ได้ตามรายการของผู้ผลิต (ผลไม้คั้นสด) — ควรหั่นหรือบดหยาบแล้วบีบในถุงกรอง คำแนะนำทั่วไป
ถาม: ทนความร้อนได้ไหม?
ตอบ: ผู้ผลิตไม่ได้ระบุอุณหภูมิที่ทนได้ ⚠ ยังไม่ได้ยืนยัน · สแตนเลสทนความร้อนได้ แต่ซีลกระบอกลมและสายลมอาจไม่ทน สอบถามฝ่ายขาย
ถาม: ใช้เวลากดต่อรอบเท่าไหร่ ได้น้ำกี่ลิตร?
ตอบ: ผู้ผลิตไม่ได้ให้ตัวเลข ⚠ ยังไม่ได้ยืนยัน — ขึ้นกับวัตถุดิบ ใช้ตารางบันทึกรอบทดลองหน้า 8
ถาม: เปลี่ยนขนาดถังตะแกรงในเครื่องเดียวได้ไหม?
ตอบ: ผู้ผลิตขายแยกเป็น 6 ขนาด ไม่ได้ระบุว่าสลับถังข้ามขนาดได้ · แผ่นกดและกระบอกลมออกแบบตามขนาดถัง สอบถามฝ่ายขาย
ถาม: ใช้งานต่อเนื่องได้กี่ชั่วโมง?
ตอบ: ผู้ผลิตไม่ได้ระบุรอบการใช้งาน ⚠ ยังไม่ได้ยืนยัน · ชุด …C ควรพักปั๊มลมเมื่อปั๊มร้อนหรือตัดต่อถี่ คำแนะนำทั่วไป
ถาม: ล้างเครื่องต้องทำอย่างไร?
ตอบ: ถอดแผ่นกด ตะแกรง ล้างด้วยน้ำสะอาด ขัดรูตะแกรง เปิดก๊อกล้างให้น้ำไหลทะลุ เช็ดแห้ง · ห้ามฉีดน้ำใส่กระบอกลมและปั๊มลม (หน้า 9)
ข้อที่ต้องสอบถามฝ่ายขายก่อนตอบลูกค้า- ความดันลมที่ใช้งานและปริมาณลมที่ต้องการ (สำหรับเลือกปั๊มลมของรุ่นไม่รวมปั๊ม)
- ถุงผ้ากรอง บล็อกรองก้านกด ฝาถัง รวมมาในชุดหรือไม่ และขนาดถุง
- ชนิดวาล์วลมและทิศของด้ามโยก · ระยะชักของก้านกด
- รูปแบบปั๊มลมที่ส่งจริง (ภาพบางภาพเป็นปั๊มถังสีเขียวน้ำเงิน แต่การ์ดผู้ผลิตเป็นถังดำ 2 ล้อ)
- ทนอุณหภูมิของวัตถุดิบได้ถึงเท่าไหร่ · ซีลกระบอกลมทนความร้อนหรือไม่
- ขนาดถุงกรอง/ผ้ากรองที่ผู้ผลิตแนะนำสำหรับแต่ละขนาดถัง
ข้อมูลที่ลูกค้าควรส่งก่อนสั่ง- วัตถุดิบที่จะบีบ (เช่น กากข้าวหมัก มะพร้าว ไส้ผัก) และสภาพ (เปียก/แห้ง/ร้อน)
- ปริมาณที่ต้องบีบต่อวันหรือต่อรอบ
- มีระบบลมอัดในสถานที่ผลิตหรือไม่ — ความดันและปริมาณลม
- ไฟฟ้าที่หน้างาน (220V เฟสเดียวหรือไม่)
- พื้นที่วางเครื่อง ความกว้างประตู และเพดาน
- ต้องการชุดพร้อมปั๊มลมหรือไม่รวม
หมายเหตุ ข้อมูลในคู่มือนี้สรุปจากข้อมูลและภาพของผู้ผลิต ตัวเลขทุกตัวเป็นค่าโดยประมาณ · ภาพสินค้าอาจต่างจากของจริงเล็กน้อย · หากเครื่องผิดปกติให้ติดต่อฝ่ายบริการปัญญาเคมีภัณฑ์
— จบคู่มือ —