คู่มือการใช้งาน · ข้อมูลสินค้า · ฉบับภาษาไทย
เครื่องกลั่นทองแดง ทรงน้ำเต้า (Alembic) 5 ลิตร
Copper Alembic Still 5 L · สำหรับกลั่นน้ำดอกไม้ ไฮโดรซอล น้ำมันหอมระเหย และน้ำกลั่น · รุ่น CAD-5L
รหัสสินค้า 35603
รุ่น CAD-5L · หน่วย: ชุด
เอกสาร เรียบเรียงโดยปัญญาเคมีภัณฑ์
ภาพสินค้า: หม้อต้ม + หัวน้ำเต้า (ซ้าย) · ท่อไอ · ถังควบแน่น (ขวา)
ชุดกลั่นทองแดงแบบโบราณ (Alembic) ขนาดตั้งบนเตาในบ้าน/ร้านได้ ประกอบด้วย หม้อต้มทรงกลม 5 ลิตร ·
หัวน้ำเต้าที่มีเทอร์โมมิเตอร์ · ท่อไอทองแดงโค้งคอห่าน · ถังควบแน่นทองแดงที่มีขดท่อด้านใน และปั๊มน้ำหมุนเวียน + สายยาง ตามข้อมูลสินค้า
ใช้กลั่นน้ำดอกไม้ (ไฮโดรซอล) จากกุหลาบ มะลิ ลาเวนเดอร์ ตะไคร้ ใบเตย เปลือกส้ม สะระแหน่ ·
แยกน้ำมันหอมระเหยปริมาณเล็กน้อย · ทำน้ำกลั่นใช้เอง · ให้ความร้อนด้วยเตาแก๊ส / เตาไฟฟ้าเซรามิก / เตาฟืน (ไม่รวมเตาในชุด)
สิ่งสำคัญก่อนใช้ —
เปิดน้ำหล่อเย็นก่อนจุดไฟทุกครั้ง · ใส่น้ำ+วัตถุดิบรวมไม่เกิน 2/3 ของหม้อ · ห้ามต้มจนหม้อแห้ง ·
ระบบต้องเปิดออกที่ปลายท่อน้ำกลั่นเสมอ ห้ามอุด · ทองแดงร้อนจัด ใช้ถุงมือกันร้อน ·
อุปกรณ์ส่งมาแยกชิ้น ต้องประกอบและทดสอบรั่วด้วยน้ำเปล่าก่อนใช้ครั้งแรก (หน้า 4)
จุดเด่น Features
| ›หม้อต้มทองแดง 5 ลิตร ตีลายค้อนทองแดงแดง (ผู้ผลิตระบุเกรด T2) ตีลายค้อนด้วยมือ นำความร้อนดี กระจายความร้อนสม่ำเสมอ ตามข้อมูลสินค้า | ›หัวน้ำเต้า + เทอร์โมมิเตอร์หน้าปัดกลมติดข้างหัว ดูอุณหภูมิไอ ช่วยคุมไฟและจังหวะเก็บน้ำกลั่น ตามข้อมูลสินค้า | ›ถังควบแน่นมีขดท่อทองแดงน้ำเย็นไหลรอบขดท่อ ไอกลายเป็นน้ำกลั่นไหลออกท่อเล็กที่ก้นถัง ตามข้อมูลสินค้า |
| ›แคลมป์รัด + ประเก็นซิลิโคนถอดหัวออกจากหม้อได้ ใส่-เทวัตถุดิบ ล้างทำความสะอาดง่าย ตามข้อมูลสินค้า | ›ก้นหม้อ 2 ชั้น เสริมแผ่นสแตนเลสผู้ผลิตระบุใช้กับเตาแก๊ส เตาไฟฟ้าเซรามิก และเตาฟืน ตามข้อมูลสินค้า | ›ในชุดมีปั๊มน้ำและสายยางสำหรับหมุนเวียนน้ำหล่อเย็นผ่านถังควบแน่น ตามข้อมูลสินค้า |
เหมาะกับใคร Who uses it คำแนะนำทั่วไป
ร้านสปา · นวด · อโรมาผู้ทำสบู่/เครื่องสำอางขนาดเล็กผู้ทำเทียนหอม · สเปรย์หอมสวนดอกไม้ · ฟาร์มสมุนไพรห้องเรียน · เวิร์กช็อปสาธิตการกลั่นใช้ในบ้าน · งานอดิเรก
ข้อมูลหลัก
ความจุหม้อต้ม 5 ลิตร · วัสดุทองแดงแดงตีลายค้อน · หูจับทองเหลือง 2 ข้าง
ระบายความร้อนด้วยน้ำ ผ่านขดท่อทองแดงในถังควบแน่น
ไม่มีไฟฟ้าในตัวเครื่อง (ใช้เตาภายนอก) · มีเฉพาะปั๊มน้ำที่ใช้ไฟ
ขนาด กว้าง×สูง น้ำหนัก สเปกปั๊ม: สอบถามฝ่ายขาย · สั่งซื้อขั้นต่ำ 1 ชุด
เกี่ยวกับเอกสารนี้ — เรียบเรียงโดยปัญญาเคมีภัณฑ์ จากภาพและรายละเอียดสินค้า
ร่วมกับหลักการกลั่นน้ำดอกไม้ทั่วไป · มีป้ายกำกับที่มา ตามข้อมูลสินค้า / คำแนะนำทั่วไป / ⚠ ยังไม่ได้ยืนยัน ·
ค่าตัวเลขในหัวข้อวิธีกลั่นเป็นค่าเริ่มต้นให้ปรับเอง · ภาพสินค้าอาจต่างจากของจริงเล็กน้อย ให้ยึดสินค้าที่ได้รับจริงเป็นหลัก
เนื้อหาในคู่มือ Contents
1ข้อมูลสินค้า · ส่วนประกอบในชุด · หน้า 2
2รายละเอียดชิ้นส่วน · หลักการกลั่น · หน้า 3
3ประกอบ · ต่อน้ำหล่อเย็น · ทดสอบรั่ว · หน้า 4
4ขั้นตอนกลั่นน้ำดอกไม้ทีละขั้น · หน้า 5
5แยกน้ำมันหอมระเหย · ตารางวัตถุดิบ · หน้า 6
6เก็บไฮโดรซอล · ดูแลทองแดง · หน้า 7
7ความปลอดภัย · กฎหมาย · หน้า 8
8แก้ปัญหา · คำถามที่พบบ่อย · หน้า 9
9การสั่งซื้อ · ติดต่อ · หน้า 10
2รายละเอียดชิ้นส่วน และหลักการกลั่น
DETAILS & HOW ALEMBIC DISTILLATION WORKS
ก. ดูชิ้นส่วนจริงใกล้ ๆ Close-up ตามข้อมูลสินค้า
เทอร์โมมิเตอร์หน้าปัดกลม ติดข้างหัวน้ำเต้า
แคลมป์รัด + ประเก็นบานพับ + ตัวล็อก ถอดหัวได้
หูจับทองเหลืองย้ำหมุดติดหม้อ 2 ข้าง
ก้นหม้อ 2 ชั้นแผ่นสแตนเลสใต้ก้น
ผิวตีลายค้อนผู้ผลิตแนะนำห่อวัตถุดิบด้วยถุงผ้าก่อนใส่
ขดท่อทองแดงมองจากปากถังควบแน่น
ถังควบแน่นน้ำเข้าล่าง (ท่อเล็ก) · น้ำออกบน (ท่อใหญ่) · ทางออกน้ำกลั่นที่ก้นถัง
ข. หลักการกลั่นแบบ Alembic How it works คำแนะนำทั่วไป
1ต้มน้ำ + วัตถุดิบในหม้อเดือด ไอน้ำพาสารหอมระเหยขึ้นมา
›
2รวมไอไอขึ้นสู่หัวน้ำเต้า เทอร์โมมิเตอร์บอกว่าไอร้อนถึงหัวแล้ว
›
3ส่งไอไอวิ่งไปตามท่อทองแดงคอห่านลงสู่ขดท่อในถัง
›
4ควบแน่นน้ำเย็นรอบขดท่อดึงความร้อนออก ไอกลายเป็นของเหลว
›
5เก็บไฮโดรซอลไหลออกท่อก้นถัง น้ำมันหอมระเหย (ถ้ามี) ลอยเป็นฟิล์มบนผิว
ไฮโดรซอล กับ น้ำมันหอมระเหย ต่างกันอย่างไร
ไฮโดรซอล (น้ำดอกไม้) = น้ำที่กลั่นได้ มีกลิ่นของวัตถุดิบอ่อน ๆ เป็นผลผลิตหลักของเครื่องขนาด 5 ลิตร ·
น้ำมันหอมระเหย = ส่วนที่เป็นน้ำมัน ไม่ละลายน้ำ ลอยหรือจมแยกชั้น ได้น้อยมากจากเครื่องขนาดนี้ (หน้า 6)
ทำไมต้องน้ำหล่อเย็น
ถ้าน้ำรอบขดท่ออุ่นขึ้น ไอจะควบแน่นไม่ทัน น้ำกลั่นออกมาร้อนหรือมีไอพ่นออกปลายท่อ กลิ่นหอมหายไปกับไอ ·
จึงต้องหมุนเวียนน้ำเย็นตลอดการกลั่น และเติมน้ำแข็งเมื่อน้ำในถังเริ่มอุ่น
ค. แหล่งความร้อนที่ใช้ได้ Heat sources ตามข้อมูลสินค้า
เตาแก๊สปรับไฟได้ละเอียด ใช้หัวเตาที่วางหม้อได้มั่นคง
เตาไฟฟ้าเซรามิก (อินฟราเรด)ในรูปจริงจากลูกค้าใช้เตาแบบนี้ (หน้า 4)
เตาฟืนคุมไฟยาก ต้องเฝ้าใกล้ชิด ผิวหม้อจะดำเขม่า
เตาแม่เหล็กไฟฟ้า (induction) — ผู้ผลิตไม่ได้ระบุว่าใช้ได้ ⚠ ยังไม่ได้ยืนยัน ให้สอบถามฝ่ายขายก่อนใช้
3การประกอบ ต่อน้ำหล่อเย็น และทดสอบรั่ว
ASSEMBLY · COOLING WATER · LEAK TEST
ก. ตรวจรับและล้างก่อนใช้ครั้งแรก Unpacking คำแนะนำทั่วไป
- นับชิ้นส่วนให้ครบตามหน้า 2 (หม้อ หัว แคลมป์ ประเก็น ท่อไอ ถัง ปั๊ม สายยาง)
- ดูท่อไอไม่บุบ ไม่หักงอ · เกลียวข้อต่อทองเหลืองไม่เยิน
- เข็มเทอร์โมมิเตอร์ชี้ประมาณอุณหภูมิห้อง กระจกไม่แตก
- ประเก็นซิลิโคนไม่ฉีก ไม่บิด วางลงร่องได้พอดี
- ล้างหม้อ หัว ถังด้วยน้ำอุ่น + น้ำยาล้างจานอ่อน ๆ แล้วล้างน้ำเปล่า
- เทน้ำผ่านท่อไอและขดท่อเพื่อไล่ฝุ่น/เศษจากการผลิต
ข. ประกอบเครื่อง 6 ขั้น Assembly คำแนะนำทั่วไป
- วางหม้อต้มบนเตา ให้ก้นหม้อแบนราบ ไม่โยก · หูจับหันออกด้านข้าง ไม่อยู่เหนือเปลวไฟ
- ใส่น้ำ + วัตถุดิบ (ครั้งแรกใช้น้ำเปล่าทดสอบ) รวมไม่เกิน 2/3 ของหม้อ
- วางประเก็นซิลิโคนลงบนปากหม้อ แล้ววางหัวน้ำเต้าให้ตรงกลาง · หันหน้าปัดเทอร์โมมิเตอร์มาด้านที่มองเห็น
- คล้องแคลมป์รัดรอบหน้าแปลนทั้งสองชิ้น ปิดบานพับแล้วล็อกให้แน่น — ดูขอบประเก็นต้องไม่ปลิ้นออกมา
- ต่อท่อไอ: ขันข้อต่อทองเหลืองที่ยอดหัว และปลายอีกด้านเข้าถังควบแน่น ใช้มือขันให้แน่นพอดี ห้ามบิดท่อ
- ตั้งถังควบแน่นบนแท่น/กล่องที่มั่นคง ให้ระดับพอดีกับปลายท่อไอ ท่อไม่รับน้ำหนักหรือถูกดึง ·
ให้ท่อน้ำกลั่นที่ก้นถังยื่นพ้นขอบแท่น เพื่อวางภาชนะรองด้านล่างได้
รูปจริงจากลูกค้าตั้งหม้อบนเตาเซรามิก ยกถังควบแน่นขึ้นบนกล่องให้ระดับพอดีท่อ ต่อสายยางแล้ว
ค. ต่อปั๊มและน้ำหล่อเย็น — น้ำเข้าล่าง ออกบน Cooling water คำแนะนำทั่วไป
1เตรียมถังน้ำถัง/กะละมัง 10–20 ลิตร ใส่น้ำเย็น + น้ำแข็ง วางต่ำกว่าหรือข้างถังควบแน่น
›
2ปั๊ม → น้ำเข้าต่อสายยางจากปั๊มเข้า ช่องล่าง (ท่อเล็ก)
›
3น้ำออก → ถังต่อสายยางจาก ช่องบน (ท่อใหญ่) กลับลงถังน้ำ
›
4เปิดปั๊มก่อนไฟรอจนน้ำล้นออกช่องบนไหลกลับถังสม่ำเสมอ
ทำไมต้องเข้าล่าง ออกบน — น้ำเติมถังจากล่างขึ้นบน ไล่อากาศออกหมด ขดท่อจมน้ำเต็ม ·
ถ้าต่อสลับ ถังจะมีน้ำไม่เต็ม ขดท่อด้านบนร้อน ไอควบแน่นไม่ทัน ·
รัดสายยางกับท่อด้วยเข็มขัดรัดสายหรือเคเบิลไทร์ กันหลุดตอนน้ำไหลแรง
ปั๊มที่มากับชุด — แรงดันไฟ วัตต์ และหัวปลั๊ก สอบถามฝ่ายขาย ⚠ ยังไม่ได้ยืนยัน ·
ถ้าเป็นปั๊มไฟบ้าน: เสียบเต้ารับที่มีสายดิน วางปลั๊ก/สายไฟให้ห่างน้ำและเตา · มือเปียกห้ามจับปลั๊ก ·
ใช้น้ำก๊อกไหลผ่านแทนปั๊มได้ (ต่อเข้าล่าง ออกบนเหมือนกัน) คำแนะนำทั่วไป
ง. ทดสอบรั่วด้วยน้ำเปล่า (ครั้งแรก) Leak test คำแนะนำทั่วไป
- ใส่น้ำเปล่าประมาณ 2.5–3 ลิตร ประกอบครบ เปิดน้ำหล่อเย็น แล้วเปิดไฟแรงจนน้ำเดือด
- ดูรอยต่อ 3 จุด: แคลมป์หัว–หม้อ · ข้อต่อยอดหัว · ข้อต่อเข้าถัง — ต้องไม่มีไอพ่นหรือหยดน้ำ (ส่องด้วยกระจก/ช้อนเย็นวางใกล้รอยต่อ ถ้ามีไอรั่วจะเห็นหยดน้ำเกาะ)
- ดูสายยางน้ำหล่อเย็นต้องไม่ซึม · น้ำกลั่นต้องไหลออกท่อก้นถังเย็นหรืออุ่นเล็กน้อย
- กลั่นต่อ 20–30 นาทีแล้วทิ้งน้ำที่กลั่นได้ (ล้างระบบ) · ปิดไฟ รอให้เย็น เทน้ำทิ้ง · ถ้าพบรอยรั่ว แก้ตามหน้า 9 ก่อนใช้จริง
จ. สมุดบันทึกการกลั่น — จดรอบทดสอบไว้เป็นค่าตั้งต้นของเตาตัวเอง Batch log คำแนะนำทั่วไป
| วันที่ | วัตถุดิบ (กก.) | น้ำ (ลิตร) | ระดับไฟ | เวลาถึงหยดแรก | เข็มเทอร์โมฯ ระหว่างเก็บ | เก็บได้ (มล.) | กลิ่น / หมายเหตุ |
|---|
| ตัวอย่าง | — (น้ำเปล่า) | 2.5 | แรง → กลาง | .... นาที | .... °C | .... | ทดสอบรั่ว / ล้างระบบ |
| | | | | | | |
ปริมาณต่อชั่วโมง/เวลาต่อรอบขึ้นกับเตาและน้ำหล่อเย็นของแต่ละที่ — จดรอบแรก ๆ ไว้ช่วยกะรอบต่อไปได้แม่นขึ้น
4ขั้นตอนกลั่นน้ำดอกไม้ (ไฮโดรซอล) ทีละขั้น
HYDROSOL DISTILLATION — STEP BY STEP
ค่าเริ่มต้นสำหรับหม้อ 5 ลิตร คำแนะนำทั่วไป — ค่าด้านล่างเป็นจุดเริ่มต้น ปรับเองตามวัตถุดิบ เตา และกลิ่นที่ต้องการ ·
ดอกไม้สด/สมุนไพรสด ประมาณ 0.5–0.8 กก. + น้ำสะอาด ประมาณ 2–2.5 ลิตร (วัตถุดิบแห้งใช้ประมาณ 0.2–0.3 กก. + น้ำ 2.5 ลิตร) ·
รวมทั้งหมดไม่เกิน 2/3 ของหม้อ · เก็บน้ำกลั่นไม่เกินประมาณครึ่งหนึ่งของน้ำที่ใส่ (ใส่น้ำ 2.5 ลิตร เก็บได้ไม่เกินประมาณ 1–1.2 ลิตร) เพื่อไม่ให้หม้อแห้งและวัตถุดิบไหม้
ก. เตรียม Prepare
- เตรียมวัตถุดิบ: เด็ดกลีบ/ใบ ล้างฝุ่นด้วยน้ำสะอาด สะเด็ดน้ำ · ของแข็ง (ตะไคร้ เปลือกส้ม) หั่นหรือทุบให้ชิ้นเล็กลง ·
ผู้ผลิตแนะนำห่อวัตถุดิบด้วยถุงผ้าขาวบาง ช่วยไม่ให้เศษพืชติดผิวลายค้อนและไม่ไหม้ติดก้น
- ใส่น้ำก่อน แล้วใส่วัตถุดิบ ให้วัตถุดิบจมน้ำ ไม่กดอัดแน่น · เว้นที่ว่างด้านบนให้ไอและฟองมีที่ลอย
- ประกอบหัว ล็อกแคลมป์ ต่อท่อ (หน้า 4) · วางภาชนะแก้วสะอาดรองใต้ท่อน้ำกลั่น
- เปิดปั๊มน้ำหล่อเย็นก่อน รอให้น้ำไหลออกช่องบนสม่ำเสมอ แล้วจึงจุดเตา
ข. กลั่น Distill
- ไฟแรงจนเดือด: เข็มเทอร์โมมิเตอร์จะขึ้นช้า ๆ แล้วขึ้นเร็วเมื่อไอถึงหัว ใช้เวลาตั้งแต่ไม่กี่นาทีถึงครึ่งชั่วโมงขึ้นกับเตา
- ลดไฟเมื่อเข็มใกล้ประมาณ 90°C หรือเห็นหยดแรก เหลือไฟกลางค่อนอ่อน — เป้าหมายคือน้ำกลั่นไหลเป็นหยดถี่ ๆ ถึงสายเล็ก ๆ ไม่พุ่ง คำแนะนำทั่วไป
- ดูเทอร์โมมิเตอร์ตลอด: ระหว่างกลั่นน้ำดอกไม้ เข็มมักนิ่งอยู่ราว 95–100°C (ไอน้ำ) · ถ้าเข็มตกลงมาก = ไฟอ่อนไป · ถ้าน้ำกลั่นพุ่ง/มีเศษพืช = ไฟแรงไป
- ทิ้งน้ำช่วงแรก (ถ้าต้องการ) ประมาณ 30–50 มล. — ล้างกลิ่นท่อ/กลิ่นโลหะ โดยเฉพาะรอบแรก ๆ ของเครื่องใหม่
- ทดสอบความเย็นของน้ำกลั่น รองใส่ช้อนแล้วแตะดู (ห้ามจับท่อไอ) ต้องเย็นหรืออุ่นเล็กน้อย · ถ้าร้อนหรือมีไอพ่น: เพิ่มน้ำแข็ง/เปลี่ยนน้ำในถัง หรือลดไฟ
- เก็บเป็นช่วง ๆ ขวดละ 200–300 มล. แล้วดมเทียบ — ช่วงแรกกลิ่นเข้มที่สุด ช่วงท้ายกลิ่นอ่อนลง หยุดเมื่อกลิ่นจางหรือถึงครึ่งหนึ่งของน้ำที่ใส่
ค. จบรอบ Finish
ลำดับปิดเครื่อง
- ปิดเตาก่อน · ปล่อยปั๊มน้ำหล่อเย็นเดินต่ออีก 5–10 นาทีจนไม่มีน้ำกลั่นหยด
- ปิดปั๊ม · ปิดฝาขวดน้ำกลั่น ติดฉลากชื่อวัตถุดิบ + วันที่กลั่น
- รอให้ทั้งชุดเย็นสนิท จึงคลายแคลมป์ ถอดหัว เทกากวัตถุดิบและน้ำที่เหลือ แล้วล้าง (หน้า 7)
ห้ามทำระหว่างกลั่น
- ห้ามคลายแคลมป์หรือเปิดหัวขณะยังร้อน — ไอน้ำลวกมือ
- ห้ามอุดปลายท่อน้ำกลั่น ห้ามจุ่มปลายท่อลงในน้ำในภาชนะรอง
- ห้ามเติมน้ำเย็นลงหม้อร้อนที่ใกล้แห้ง — ปิดไฟ รอเย็นก่อน
- ห้ามเดินออกห่างเครื่องขณะเปิดไฟ
น้ำกุหลาบภาพสินค้า: เครื่องกับกลีบกุหลาบ
ลาเวนเดอร์ภาพสินค้า: ใช้ดอกแห้งหรือดอกสดได้
ขนาดตั้งโต๊ะภาพสินค้า: วางร่วมกับโหลวัตถุดิบ
5แยกน้ำมันหอมระเหย และตารางวัตถุดิบ
ESSENTIAL OIL SEPARATION & BOTANICALS
ก. ต้องรู้ก่อน: เครื่อง 5 ลิตรได้น้ำมันน้อยมาก Be realistic คำแนะนำทั่วไป
น้ำมันหอมระเหยในดอกไม้และสมุนไพรมีอยู่น้อยมากโดยธรรมชาติ · จากหม้อ 5 ลิตรต่อรอบ ส่วนใหญ่จะได้เป็นไฮโดรซอล
ส่วนน้ำมันจะเห็นเป็นฟิล์มบาง ๆ หรือไม่กี่หยด และบางวัตถุดิบ (เช่น กุหลาบ มะลิ) แทบไม่เห็นเลย ·
ถ้าต้องการน้ำมันหอมระเหยปริมาณใช้ผลิต ต้องใช้เครื่องขนาดใหญ่และวัตถุดิบจำนวนมาก — ปรึกษาฝ่ายขายเรื่องเครื่องที่เหมาะสม
ข. วิธีแยกน้ำมันออกจากไฮโดรซอล Separating oil คำแนะนำทั่วไป
- รองน้ำกลั่นในขวด/บีกเกอร์แก้วคอแคบทรงสูง ผิวน้ำเล็ก ฟิล์มน้ำมันจะหนาขึ้นมองเห็นง่าย
- ตั้งพักในที่เย็น 1–2 ชั่วโมงให้น้ำมันลอยรวมตัวเป็นชั้น (น้ำมันส่วนใหญ่ลอย บางชนิดอาจจม)
- กรวยแยก (Separatory funnel): เทน้ำกลั่นลงกรวย ปิดฝาพัก เปิดก๊อกล่างปล่อยไฮโดรซอลออกช้า ๆ จนถึงรอยต่อชั้น แล้วเก็บน้ำมันไว้ด้านบน
- ขวดแยกน้ำมัน (Florentine): ต่อรับน้ำจากท่อโดยตรง ไฮโดรซอลไหลออกท่อล่าง น้ำมันค้างด้านบน
- ปริมาณน้อยมาก: ใช้หลอดหยด/ไซริงก์ดูดฟิล์มน้ำมันที่ผิวเก็บในขวดแก้วสีชาขนาดเล็ก
เคล็ดลับให้เห็นน้ำมันง่ายขึ้น
· ใช้วัตถุดิบมากขึ้นในน้ำเท่าเดิม (ไม่เกิน 2/3 ของหม้อ)
· หั่น/ทุบวัตถุดิบที่แข็ง (ตะไคร้ เปลือกส้ม)
· ให้น้ำหล่อเย็นเย็นจริง น้ำกลั่นออกมาเย็น
· ทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน ชั้นน้ำมันจะชัดขึ้น
· ไฮโดรซอลที่เหลือยังมีกลิ่น ใช้ต่อได้ ไม่ต้องทิ้ง
อุปกรณ์แยกน้ำมันไม่รวมในชุด — กรวยแยก/ขวดแยกน้ำมัน/หลอดหยด เป็นอุปกรณ์แก้วห้องปฏิบัติการทั่วไป ต้องจัดหาเอง
ค. ตารางวัตถุดิบยอดนิยม Popular botanicals คำแนะนำทั่วไป
| วัตถุดิบ | ส่วนที่ใช้ | กลิ่นโดยทั่วไป | ข้อสังเกตในการกลั่น |
|---|
| กุหลาบ | กลีบดอกสด (ดอกหอม) | หวานนุ่ม | ใช้กลีบสดที่เพิ่งเก็บ · กลิ่นอ่อน ต้องใช้ปริมาณมาก · แทบไม่เห็นชั้นน้ำมัน |
| มะลิ | ดอกสด | หอมหวานเข้ม | กลิ่นเปลี่ยนง่ายเมื่อโดนความร้อนนาน ใช้ไฟอ่อนสม่ำเสมอ · เก็บช่วงแรกแยกไว้ |
| ลาเวนเดอร์ | ช่อดอก สด/แห้ง | หอมสดชื่นแนวสมุนไพร | ดอกแห้งใช้น้อยกว่าดอกสดราวครึ่งหนึ่ง · อาจเห็นฟิล์มน้ำมันบาง ๆ |
| ตะไคร้ | ต้น/ใบ หั่นท่อนสั้น | เลมอนเขียวแรง | ทุบก่อนใส่ · มักเห็นฟิล์มน้ำมันได้ง่ายกว่าดอกไม้ |
| ใบเตย | ใบสด หั่นท่อน | หอมหวานแบบขนมไทย | ใบแก่กลิ่นดีกว่าใบอ่อน · ห่อถุงผ้ากันเศษใบอุดท่อ |
| เปลือกส้ม | ผิวเปลือก (ส่วนสีส้ม) | ส้มสดซ่า | ปอกเอาเฉพาะผิว ไม่เอาเนื้อขาวมาก · หั่นชิ้นเล็ก · อาจเห็นหยดน้ำมันลอย |
| สะระแหน่ | ใบ + ก้านอ่อน | เย็นซ่า | ใช้ใบสด ไม่ช้ำ · อย่าต้มนานเกิน กลิ่นอาจเหมือนผักต้ม |
เลือกวัตถุดิบ — สด สะอาด ไม่มีสารเคมีฉีดพ่น (ดอกไม้จากร้านจัดดอกไม้มักมีสารรักษาความสด ไม่ควรใช้) ·
เก็บตอนเช้าหลังน้ำค้างแห้ง กลิ่นดีที่สุด · กลั่นภายในวันเดียวกับที่เก็บ
ไม่ควรใส่ — ยาง เรซิน ผงละเอียดมาก (ฟองล้นเข้าท่อ) · พืชที่ไม่รู้จักหรือมีพิษ ·
น้ำมัน/สารเคมี/ตัวทำละลายไวไฟ · ห้ามใช้ทดลองกับสิ่งที่ไม่ใช่วัตถุดิบธรรมชาติ
ตารางนี้เป็นข้อมูลเรื่องกลิ่นและวิธีกลั่น ไม่ได้กล่าวอ้างผลต่อผิวหรือสุขภาพ
ง. นำไฮโดรซอลไปใช้ทำอะไรได้บ้าง Uses คำแนะนำทั่วไป
สเปรย์หอมปรับอากาศ · ฉีดผ้าน้ำสำหรับเครื่องพ่นไออโรมาใช้แทนน้ำในสูตรสบู่/โลชั่นทำเองสเปรย์โทนเนอร์ (ทำขาย → ต้องจดแจ้ง)น้ำหอมอ่อน ๆ ในห้องสปาสอนเวิร์กช็อป/สาธิตการกลั่น
ต่อยอดเป็นสินค้า — ปัญญาเคมีภัณฑ์มีวัตถุดิบเครื่องสำอาง สารกันเสีย ขวดสเปรย์ และบริการรับจดแจ้ง/ผลิต · ทักสอบถามสูตรเริ่มต้นได้ที่ LINE @PYCM
6การเก็บรักษาไฮโดรซอล และการดูแลทองแดง
HYDROSOL STORAGE & COPPER CARE
ก. เก็บรักษาไฮโดรซอล Storage คำแนะนำทั่วไป
- ขวดแก้วสะอาด (สีชาหรือสีน้ำเงินดีที่สุด) ล้างแล้วลวกน้ำเดือด ผึ่งให้แห้งสนิทก่อนบรรจุ
- รอให้น้ำกลั่นเย็นแล้วจึงปิดฝาสนิท · บรรจุให้เกือบเต็มขวด ลดอากาศในขวด
- ติดฉลาก: ชื่อวัตถุดิบ วันที่กลั่น ช่วงที่เก็บ (ช่วงแรก/ช่วงท้าย)
- เก็บในตู้เย็น ประมาณ 2–8°C พ้นแสงแดด · แบ่งใช้ทีละขวดเล็ก ไม่เปิด-ปิดขวดใหญ่บ่อย
- อายุสั้น — ไฮโดรซอลที่ไม่ได้เติมสารกันเสียควรใช้ภายในไม่กี่สัปดาห์ถึงประมาณ 1–3 เดือน
ทิ้งเมื่อพบ — ขุ่นผิดปกติ · มีเส้นใยหรือเมือกลอย · มีจุดรา · กลิ่นเปรี้ยว/กลิ่นอับ/กลิ่นเปลี่ยนจากเดิม
จะนำไปทำผลิตภัณฑ์ขาย — ต้องควบคุมความสะอาดในการผลิต การบรรจุ และอายุการเก็บ ตามสูตรที่ทดสอบแล้ว ·
เรื่องการจดแจ้งเครื่องสำอางดูหน้า 8 · ปรึกษาฝ่ายขายเรื่องวัตถุดิบและบรรจุภัณฑ์ได้
ข. ทำความสะอาดหลังใช้ทุกครั้ง After each use คำแนะนำทั่วไป
- รอให้เย็นสนิท · ถอดท่อไอ คลายแคลมป์ ยกหัวออก · เทกากและน้ำที่เหลือทิ้ง (กากพืชใช้ทำปุ๋ยหมักได้)
- ล้างหม้อและหัวด้วยน้ำอุ่น + น้ำยาล้างจานอ่อน ๆ ใช้ฟองน้ำนุ่ม · ห้ามใช้ฝอยขัดเหล็ก/ผงขัดหยาบ ผิวลายค้อนจะเป็นรอย
- ล้างท่อไอและขดท่อ: ต่อปลายท่อเข้ากับก๊อก/กรวย ให้น้ำสะอาดไหลผ่านขดท่อออกท่อน้ำกลั่นจนน้ำใส ไม่มีกลิ่น
- ถอดประเก็นซิลิโคนล้างแยก · เช็ดแคลมป์ให้แห้ง
- คว่ำผึ่งให้แห้งสนิททุกชิ้น เปิดปลายท่อทิ้งไว้ ไม่ประกอบเก็บตอนยังชื้น · เทน้ำในถังควบแน่นออกให้หมด
ค. ผิวทองแดงคล้ำ ด่าง หรือเป็นคราบเขียว Polishing คำแนะนำทั่วไป
ทองแดงเปลี่ยนสีเป็นเรื่องปกติ — เมื่อโดนความร้อน ความชื้น และอากาศ ผิวจะคล้ำ เป็นสีน้ำตาลหรือรุ้ง
ไม่กระทบการกลั่น · แต่คราบเขียว (สนิมทองแดง) ด้านในควรล้างออกก่อนใช้
- ด้านนอก: น้ำส้มสายชู + เกลือ หรือมะนาวผ่าครึ่งจิ้มเกลือ/เบกกิ้งโซดา ถูเบา ๆ ตามลาย แล้วล้างน้ำ เช็ดแห้งทันที
- ด้านใน + ขดท่อ: กลั่นน้ำผสมน้ำส้มสายชู (ประมาณน้ำส้มสายชู 1 ส่วน : น้ำ 4 ส่วน) 1 รอบสั้น ๆ แล้วกลั่นน้ำเปล่าล้างซ้ำ 1 รอบ ทิ้งน้ำกลั่นทั้งสองรอบ
- ห้ามใช้น้ำยาฟอกขาว/คลอรีน กรดเข้มข้น หรือน้ำยาขัดโลหะที่มีกลิ่นแรงกับด้านใน
ง. จุดที่ต้องดูแลเป็นพิเศษ Check points ตามข้อมูลสินค้า
ประเก็น + แคลมป์ประเก็นแข็ง/ฉีก = ไอรั่ว เปลี่ยนใหม่
ขดท่อในถังล้างน้ำผ่านทุกครั้ง ไม่ให้กลิ่นค้าง
ผิวลายค้อนฟองน้ำนุ่ม ห้ามฝอยเหล็ก
เทอร์โมมิเตอร์ห้ามแช่น้ำ ห้ามกระแทก
จ. ตารางดูแลรักษา Maintenance คำแนะนำทั่วไป
| ทุกครั้งที่ใช้ | ล้างตามข้อ ข. · ผึ่งแห้ง · ตรวจประเก็นไม่ฉีก ไม่แข็ง · ตรวจสายยางไม่แตก ไม่พับ |
| เปลี่ยนวัตถุดิบ | กลั่นน้ำเปล่าล้างกลิ่น 1 รอบสั้น ๆ ก่อนกลั่นวัตถุดิบกลิ่นอ่อน (เช่น จากตะไคร้ไปกุหลาบ) · ประเก็นซิลิโคนอาจติดกลิ่น แยกใช้ตามกลุ่มกลิ่นได้ |
| ทุกเดือน | ขัดคราบตามข้อ ค. · ตรวจเกลียวข้อต่อทองเหลือง · ล้างปั๊มน้ำ เอาเศษ/ตะไคร่ออกจากช่องดูด · เปลี่ยนน้ำในถังหล่อเย็นทุกครั้ง ไม่ทิ้งค้าง |
| จัดเก็บ | เก็บแห้งในที่ร่ม คลุมผ้ากันฝุ่น · แยกท่อไอเก็บไม่ให้ถูกทับจนบุบ · เทอร์โมมิเตอร์ห้ามกระแทก · อะไหล่ประเก็น/เทอร์โมมิเตอร์ สอบถามฝ่ายขาย |
7ความปลอดภัย และข้อกฎหมายที่ต้องรู้
SAFETY & LEGAL
ก. ความปลอดภัย Safety
- ทองแดงร้อนจัด — หม้อ หัว ท่อไอ ข้อต่อ และหูจับร้อนได้ทั้งขณะใช้และหลังปิดไฟ · สวมถุงมือกันร้อนทุกครั้งที่จับ
- ระบบต้องเปิดเสมอ — ปลายท่อน้ำกลั่นต้องปล่อยลงภาชนะโดยไม่อุด ไม่ต่อสายยางปิดปลาย ไม่จุ่มปลายท่อในน้ำ · ถ้าท่ออุดตัน ความดันในหม้อจะสูงจนแคลมป์/ข้อต่อหลุด ไอน้ำลวก
- เปิดน้ำหล่อเย็นก่อนจุดไฟ และปิดไฟก่อนปิดน้ำ · ถ้าปั๊มหยุดระหว่างกลั่น ให้ลดไฟ/ปิดไฟทันที
- ห้ามต้มเปล่า ห้ามต้มจนแห้ง — ทองแดงและวัตถุดิบไหม้ติด ประเก็นเสียหาย · เก็บน้ำกลั่นไม่เกินครึ่งหนึ่งของน้ำที่ใส่
- ห้ามใช้กลั่นตัวทำละลายไวไฟ น้ำมันเชื้อเพลิง ทินเนอร์ หรือสารเคมีใด ๆ — ไอไวไฟใกล้เปลวไฟเสี่ยงไฟไหม้/ระเบิด
- ตั้งบนเตาที่มั่นคง พื้นเรียบ ห่างของติดไฟ ผ้าม่าน · ห้องมีอากาศถ่ายเท โดยเฉพาะเตาแก๊สและเตาฟืน · มีคนเฝ้าตลอดเวลาที่เปิดไฟ
- ห้ามคลายแคลมป์/เปิดหัวขณะร้อน · ห้ามเติมน้ำเย็นลงหม้อร้อน · ห้ามยกหม้อที่มีน้ำเดือด
- ไฟฟ้าของปั๊ม — ปลั๊กและสายไฟห่างน้ำ ห่างเตา · มือเปียกห้ามจับ · ถอดปลั๊กปั๊มก่อนยกออกจากน้ำ
- เก็บเครื่องและน้ำกลั่นให้พ้นมือเด็ก · ไฮโดรซอลที่กลั่นเองไม่ใช่น้ำดื่ม
ข. ตรวจก่อนจุดไฟทุกครั้ง Pre-heat check คำแนะนำทั่วไป
- น้ำ + วัตถุดิบไม่เกิน 2/3 ของหม้อ และไม่น้อยกว่าที่วางแผนเก็บ ×2
- ประเก็นอยู่ในร่อง แคลมป์ล็อกแน่น
- ข้อต่อยอดหัวและข้อต่อเข้าถังขันแน่น ท่อไม่ถูกดึง
- ปลายท่อน้ำกลั่นเปิด มีภาชนะแก้วรอง
- ปั๊มจมน้ำ น้ำไหลเข้าล่าง ออกบน กลับถังสม่ำเสมอ
- มีน้ำแข็ง/น้ำเย็นสำรอง · ถุงมือกันร้อนใกล้มือ
ค. ข้อกฎหมายที่ต้องรู้ Legal notice
⚖ การกลั่น — เครื่องนี้จำหน่ายสำหรับกลั่นน้ำดอกไม้ ไฮโดรซอล น้ำมันหอมระเหย และน้ำกลั่น · การกลั่นสุราต้องได้รับอนุญาตตามกฎหมายสรรพสามิต
⚖ ผลิตเครื่องสำอางเพื่อจำหน่าย — ถ้านำไฮโดรซอลหรือน้ำมันหอมระเหยไปทำเป็นเครื่องสำอาง (เช่น สเปรย์ฉีดผิว โทนเนอร์) เพื่อขาย
ต้องจดแจ้งเครื่องสำอางกับสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ก่อนผลิตและจำหน่าย · ฉลากและโฆษณาต้องไม่กล่าวอ้างเกินจริง ·
ปัญญาเคมีภัณฑ์มีบริการรับจดแจ้งและผลิตเครื่องสำอาง สอบถามได้ที่ LINE @PYCM
⚖ การใช้งาน — ผู้ใช้เป็นผู้รับผิดชอบการใช้งานให้ถูกต้องตามกฎหมายและความปลอดภัยในสถานที่ของตน
ง. ภาพเครื่องในฉากใช้งาน Gallery ตามข้อมูลสินค้า
หัวน้ำเต้า + หม้อต้มภาพสินค้า: แคลมป์สีเงินคั่นกลาง
ชุดเครื่องครบภาพสินค้า: พื้นขาว
รูปจริงจากลูกค้าใช้งานจริงบนเตาเซรามิก
9การสั่งซื้อ และติดต่อฝ่ายบริการ
ORDERING & CONTACT
ก. การสั่งซื้อ Ordering
รหัสสินค้า35603 · รุ่น CAD-5L
สั่งซื้อขั้นต่ำ 1 ชุดหน่วยขายเป็นชุด
สินค้าสั่งนำเข้าระยะเวลารอสินค้า สอบถามฝ่ายขาย
ในชุดเครื่องกลั่นครบชุด + ปั๊มน้ำ + สายยาง
แจ้งฝ่ายขายเมื่อสั่ง
· รหัส 35603 / รุ่น CAD-5L และจำนวนชุด
· ชนิดเตาที่จะใช้ (ถ้าเป็นเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ให้สอบถามก่อน)
· ต้องการข้อมูลปั๊ม ขนาดกล่อง น้ำหนัก เพื่อวางแผนขนส่ง
· ต้องการอะไหล่ประเก็น/สายยางสำรองหรือไม่
เมื่อได้รับสินค้า
· เปิดกล่องตรวจนับชิ้นส่วนตามหน้า 2 ภายในวันที่รับ
· ถ่ายรูปชิ้นส่วนที่บุบ/แตก/ขาดเก็บไว้
· ประกอบและทดสอบรั่วด้วยน้ำเปล่าก่อนใช้จริง (หน้า 4)
· พบปัญหาแจ้งฝ่ายบริการพร้อมรูปหรือคลิป
ข. เครื่องนี้เหมาะกับงานของคุณไหม Is it right for you? คำแนะนำทั่วไป
เหมาะ
- ต้องการไฮโดรซอล/น้ำดอกไม้ใช้เองในร้านสปา บ้าน หรือห้องทำสบู่
- ทดลองสูตร ทำตัวอย่างสินค้า ล็อตเล็ก ก่อนลงทุนเครื่องใหญ่
- สอนเวิร์กช็อป สาธิตการกลั่น ตั้งโชว์หน้าร้าน (ตัวเครื่องทองแดงสวย)
- มีเตาแก๊ส หรือเตาไฟฟ้าเซรามิกอยู่แล้ว
ไม่เหมาะ — ปรึกษาฝ่ายขายเรื่องเครื่องรุ่นอื่น
- ต้องการน้ำมันหอมระเหยปริมาณใช้ผลิต (เครื่องนี้ได้น้อยมาก)
- ต้องการไฮโดรซอลหลายสิบลิตรต่อวันแบบต่อเนื่อง
- ต้องการระบบไฟฟ้า/ตั้งอุณหภูมิอัตโนมัติในตัวเครื่อง (เครื่องนี้ใช้เตาภายนอก คุมไฟเอง)
- มีแต่เตาแม่เหล็กไฟฟ้า — ยังไม่ยืนยันว่าใช้ได้ ให้สอบถามก่อน
ค. สรุปขั้นตอนแบบย่อ (ติดข้างเครื่อง) Quick guide คำแนะนำทั่วไป
1ใส่น้ำ + วัตถุดิบ ไม่เกิน 2/3 ของหม้อ
›
2ประกอบประเก็น · แคลมป์ · ท่อไอ · ภาชนะรอง
›
3น้ำเย็นเปิดปั๊ม เข้าล่าง ออกบน
›
4ไฟแรงจนเข็มขึ้น/หยดแรก แล้วลดไฟ
›
5เก็บเป็นช่วง ไม่เกินครึ่งหนึ่งของน้ำ
›
6ปิดไฟก่อน ปั๊มทีหลัง รอเย็นแล้วล้าง
ง. ข้อมูลที่ยังไม่ยืนยัน Not confirmed — ให้สอบถามฝ่ายขายก่อนสั่ง
ขนาดเครื่อง กว้าง×ยาว×สูง · น้ำหนัก · ขนาดกล่อง
ความหนาทองแดง
สเปกปั๊ม: แรงดันไฟ วัตต์ หัวปลั๊ก
ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า (induction) ได้หรือไม่
ปริมาณน้ำกลั่นต่อชั่วโมง / เวลาต่อรอบ
ช่วงสเกลเทอร์โมมิเตอร์ · อะไหล่แยกชิ้น
เอกสารนี้เรียบเรียงจากข้อมูลและภาพสินค้า ร่วมกับหลักการกลั่นน้ำดอกไม้ทั่วไป · ค่าแนะนำเป็นจุดเริ่มต้นให้ผู้ใช้ปรับตามวัตถุดิบและอุปกรณ์จริง · ภาพสินค้าอาจต่างจากของจริงเล็กน้อย
