คู่มือการใช้งาน · การติดตั้ง · การล้างและดูแล · ฉบับภาษาไทย
ตู้นึ่งโชว์ซาลาเปา 5 ชั้น ผนังกระจก 4 ด้าน
Commercial Bun Steamer Display Cabinet · 5 Tiers · 3 รุ่น BSW-5A / BSW-5T / BSW-5D
รหัสสินค้า 36142 – 36144
คู่มือเดียวใช้ร่วม 3 รุ่น
หน่วยขาย: เครื่อง
ไฟบ้าน 220V
BSW-5A / 5T วางบนเคาน์เตอร์ร้านกาแฟ — ชั้นบนถึงล่าง: ซาลาเปา ขนมจีบ ข้าวโพด ขนมห่อใบไผ่ ซาลาเปาหน้าหมู จากภาพสินค้า
ตู้นึ่งไอน้ำ + ตู้โชว์ในเครื่องเดียว — ฐานสแตนเลสต้มน้ำเป็นไอน้ำ ส่งความร้อนขึ้นตู้กระจก 4 ด้าน ชั้นตะแกรงสแตนเลส 5 ชั้น
ใช้นึ่งซาลาเปา หมั่นโถว ขนมจีบ ติ่มซำ ข้าวโพด ให้ร้อน แล้ววางโชว์หน้าร้านได้ทั้งวัน วางบนเคาน์เตอร์ได้ ใช้ไฟบ้าน ตามข้อมูลสินค้า
สิ่งสำคัญก่อนสั่ง
- สั่งซื้อขั้นต่ำ 1 เครื่อง · คิดรายเครื่องตามรุ่นที่เลือก
- BSW-5A ปรับอุณหภูมิ · BSW-5T ปรับอุณหภูมิ + ตั้งเวลา + สวิตช์ไฟส่องสว่าง · BSW-5D กระจก 2 ชั้น
- ไฟ 220V 1,200 วัตต์ — เสียบเต้ารับที่มีสายดิน ไม่พ่วงกับเครื่องใช้ไฟฟ้ากำลังสูง
- ต้องเติมน้ำก่อนเปิดเครื่องทุกครั้ง (มีระบบตัดไฟเมื่อน้ำหมด)
- จำนวนซาลาเปาต่อรอบ · ความจุถังน้ำ ยังไม่ได้ยืนยัน — สอบถามฝ่ายขาย · ราคา: ดูในหน้าสินค้า
จุดเด่น Features
| ›นึ่งและโชว์ในตู้เดียวนึ่งให้สุก แล้วอุ่นร้อนโชว์หน้าร้านต่อได้ทันที ลูกค้าเห็นของร้อนตลอดเวลา ตามข้อมูลสินค้า | ›กระจกรอบทิศ 4 ด้านมองเห็นอาหารได้ทุกมุม · BSW-5A / 5T กระจกเทมเปอร์ชั้นเดียว · BSW-5D กระจก 2 ชั้น ตามข้อมูลสินค้า | ›ปรับอุณหภูมิ 30–110°Cตั้งสูงตอนนึ่ง ลดลงตอนอุ่นโชว์ ใช้ตู้เดียวได้ทั้งวัน ตามข้อมูลสินค้า |
| ›ไอน้ำหมุนเวียนทั่วตู้ฐานต้มน้ำเป็นไอน้ำขึ้นทุกชั้น ซาลาเปานุ่ม ไม่แห้งแข็ง ตามข้อมูลสินค้า | ›ตัดไฟเมื่อน้ำหมดน้ำในถังต่ำกว่าขีด เครื่องหยุดให้ความร้อนเอง ป้องกันไหม้แห้ง ตามข้อมูลสินค้า | ›ชั้นสแตนเลส 5 ชั้น ถอดล้างได้ตะแกรงถอดออกล้างง่าย · ใช้ไฟบ้าน 220V 1,200 วัตต์ ตามข้อมูลสินค้า |
ข้อมูลหลัก
BSW-5A / 5T: 38×41×75 ซม. · ชั้น 30×30 ซม. ห่างกัน 8 ซม. · ~16.5 / ~16.8 กก.
BSW-5D: 38×40×74.5 ซม. · กระจก 2 ชั้น · ~23 กก.
ไฟ 220V · 1,200 วัตต์ · ปรับอุณหภูมิ 30–110°C · BSW-5T ตั้งเวลาสูงสุด 60 นาที
ชั้นตะแกรงสแตนเลส 5 ชั้น · สั่งซื้อขั้นต่ำ 1 เครื่อง
เกี่ยวกับเอกสารนี้ — เรียบเรียงโดยปัญญาเคมีภัณฑ์ จากข้อมูลสินค้า ภาพสินค้า และแนวทางใช้ตู้นึ่งไอน้ำเชิงพาณิชย์ทั่วไป ·
ป้ายกำกับที่มา ตามข้อมูลสินค้า / จากภาพสินค้า / คำแนะนำทั่วไป / ยังไม่ได้ยืนยัน · ภาพสินค้าอาจต่างจากของจริงเล็กน้อย
เนื้อหาในคู่มือ Contents
1เปรียบเทียบ 3 รุ่น · เลือกรุ่น · หน้า 2
2ส่วนประกอบของตู้ · หน้า 3
3แผงควบคุม · การติดตั้ง/ไฟฟ้า · หน้า 4
4วิธีใช้ 6 ขั้น · ตั้งอุณหภูมิ · หน้า 5
5เมนู · จัดวางสินค้าให้ขายดี · หน้า 6
6การล้างและดูแล · ข้อควรระวัง · หน้า 7
7ปัญหาที่พบบ่อย · การสั่งซื้อ · หน้า 8
8คำถามที่พบบ่อย · ติดต่อ · หน้า 9
1เปรียบเทียบ 3 รุ่น
MODEL COMPARISON
| รุ่นรหัสสินค้า | การควบคุม | ตั้งเวลา | ไฟส่องในตู้ | กระจก | ขนาดเครื่องกว้าง×ลึก×สูง | ชั้นวาง 5 ชั้น | น้ำหนักเครื่อง | กล่องน้ำหนักรวมกล่อง |
|---|
| BSW-5Aรหัส 36142รุ่นปรับอุณหภูมิ | ปุ่มหมุนอุณหภูมิ 1 ปุ่ม | — | ยังไม่ได้ยืนยัน | เทมเปอร์ชั้นเดียว | 38×41×75 ซม. | ชั้นละ 30×30 ซม. ห่าง 8 ซม. | ~16.5 กก. | 49×45×79 ซม. · ~18.6 กก. |
| BSW-5Tรหัส 36143ปรับอุณหภูมิ + ตั้งเวลา | ปุ่มอุณหภูมิ + ปุ่มตั้งเวลา | สูงสุด 60 นาที | มีสวิตช์ไฟส่องสว่าง | เทมเปอร์ชั้นเดียว | 38×41×75 ซม. | ชั้นละ 30×30 ซม. ห่าง 8 ซม. | ~16.8 กก. | 49×45×79 ซม. · ~19 กก. |
| BSW-5Dรหัส 36144รุ่นกระจก 2 ชั้น | ปุ่มหมุนอุณหภูมิ 1 ปุ่ม | — | ยังไม่ได้ยืนยัน | กระจก 2 ชั้น | 38×40×74.5 ซม. | ปรับระดับ / ถอดล้างได้ | ~23 กก. | 48×42×80 ซม. · ~23 กก. |
ข้อมูลตามการ์ดรุ่นและตารางคุณสมบัติสินค้า ตามข้อมูลสินค้า · ทุกรุ่น: 220V 1,200 วัตต์ · 30–110°C · ตัดไฟเมื่อน้ำหมด · ถังน้ำเติมด้านหน้า · ประตูหน้าบานเดียวมีมือจับ · แผงหน้าฐาน BSW-5A / 5T ลายแถบส้ม/เขียว/แดง · BSW-5D สีดำลายดอกไม้ขาว · สั่งซื้อขั้นต่ำ 1 เครื่อง
BSW-5Aปุ่มหมุน 1 ปุ่ม
BSW-5Tตัวตู้เหมือน 5A ต่างที่แผงควบคุม
แผง BSW-5Tปุ่มอุณหภูมิ (ซ้าย) + ปุ่มตั้งเวลา (ขวา)
BSW-5Dกระจก 2 ชั้น แผงสีดำ
2เลือกรุ่นไหนดี
HOW TO CHOOSE
| ลักษณะร้าน / ความต้องการ | รุ่นที่แนะนำ | เหตุผล |
|---|
| ร้านเปิดใหม่ ใช้งานพื้นฐาน อุ่นโชว์ทั้งวัน | BSW-5A (36142) | ปุ่มเดียว ใช้ง่าย ปรับ 30–110°C ตามข้อมูลสินค้า |
| อยากตั้งเวลานึ่ง ไม่ต้องคอยเฝ้า + อยากมีไฟส่องในตู้ | BSW-5T (36143) | ปุ่มตั้งเวลาสูงสุด 60 นาที + สวิตช์ไฟส่องสว่าง ตามข้อมูลสินค้า |
| ร้านติดแอร์ อยากให้กระจกใส ไอน้ำเกาะน้อย เก็บความร้อนดี | BSW-5D (36144) | กระจก 2 ชั้น เครื่องหนักกว่า ~23 กก. ตามข้อมูลสินค้า |
| ขายหลายเมนู ต้องการแยกนึ่งกับอุ่นโชว์ | 2 เครื่อง (นึ่ง 1 · โชว์ 1) | ตู้เดียวตั้งได้ครั้งละ 1 อุณหภูมิ คำแนะนำทั่วไป |
ถามลูกค้า 3 ข้อ แล้วเลือกรุ่นได้เลย
① นึ่งของดิบเองในตู้ หรือรับของสุกมาอุ่นโชว์ (นึ่งเองบ่อย → BSW-5T ตั้งเวลาได้) ② ร้านติดแอร์หรือกระจกเป็นฝ้าบ่อยไหม (→ BSW-5D) ③ เคาน์เตอร์กว้างพอวางตู้หน้ากว้าง 38 ซม. ลึก 41 ซม. หรือไม่ — จำนวนลูกต่อรอบขึ้นกับขนาดซาลาเปา สอบถามฝ่ายขาย
ร้านสะดวกซื้อ / มินิมาร์ทอุ่นโชว์ซาลาเปา หมั่นโถว ขนมจีบ ขายตลอดวัน
ร้านกาแฟ / เบเกอรีเพิ่มเมนูของร้อนวางขายคู่เครื่องดื่ม
ร้านติ่มซำ / ซาลาเปา / อาหารเช้านึ่งและโชว์หน้าร้าน
ร้านข้าวโพด / ข้าวเหนียว / ไข่ต้มของนึ่งอื่น ๆ วางโชว์ร้อน
โรงอาหาร / โรงเรียน / ที่ทำงานอุ่นอาหารรอเสิร์ฟช่วงพัก
โรงแรม / บุฟเฟต์เช้า / ตลาดนัดตั้งไลน์บุฟเฟต์ของนึ่ง
ทั้ง 3 รุ่นมีโครงสร้างเหมือนกัน 10 ส่วน ต่างกันที่แผงควบคุม และกระจก ตามข้อมูลสินค้า · ชื่อและหน้าที่เรียบเรียงจากข้อมูลสินค้าและภาพสินค้า จากภาพสินค้า
| 1 | ตู้กระจก 4 ด้าน — กรอบเสาสแตนเลส 4 มุม ผนังกระจกใส มองเห็นอาหารรอบทิศ · BSW-5A / 5T เทมเปอร์ชั้นเดียว · BSW-5D กระจก 2 ชั้น |
| 2 | ประตูหน้า + มือจับ — ประตูบานเดียวเปิดด้านหน้า มือจับสีดำด้านซ้าย — ปิดให้สนิทเพื่อเก็บไอน้ำ |
| 3 | ตะแกรงวาง 5 ชั้น — สแตนเลส ถอดล้างได้ · BSW-5A / 5T ชั้นละ 30×30 ซม. ห่างกัน 8 ซม. |
| 4 | หัวตู้ (แผ่นกล่องไฟ) — แผ่นสีขาวด้านบนตู้ · BSW-5T มีสวิตช์ไฟส่องสว่าง · BSW-5A / 5D มีไฟหรือไม่ ยังไม่ได้ยืนยัน |
| 5 | ฐานทำไอน้ำ — ฐานสแตนเลส มีขดลวดให้ความร้อนต้มน้ำเป็นไอน้ำ ส่งขึ้นตู้ทุกชั้น |
| 6 | ถังน้ำด้านหน้า — ถังพลาสติกขาวขุ่นมีฝา อยู่ซ้ายหน้าฐาน มีขีดระดับน้ำสูงสุด-ต่ำสุด เติมน้ำง่าย |
| 7 | แผงควบคุม — ปุ่มปรับอุณหภูมิ + ไฟแสดงการทำงาน (BSW-5T มีปุ่มตั้งเวลา + สวิตช์ไฟ) — ดูหน้า 4 |
| 8 | ระบบตัดไฟเมื่อน้ำหมด — น้ำต่ำกว่าขีด เครื่องหยุดให้ความร้อนเอง ป้องกันไหม้แห้ง |
| 9 | สายระบายน้ำใต้ฐาน — สายยางสั้นใต้ฐาน ใช้ปล่อยน้ำทิ้งตอนเลิกใช้/ล้างคราบ จากภาพสินค้า |
| 10 | สายไฟพร้อมปลั๊ก + ขายาง — สายไฟออกด้านหลัง ใช้ไฟบ้าน 220V · ขายางเตี้ย 4 จุดใต้ฐาน |
ส่วนประกอบระยะใกล้ ภาพสินค้า
3ตะแกรงถอดได้ยกออกทีละชั้น ล้างแล้วเสียบกลับตามร่องเดิม (BSW-5D ปรับระดับได้)
3ตะแกรงเอียงBSW-5A / 5T — หยดน้ำไหลลงตามแนวชั้น ไม่หยดใส่ซาลาเปาจนแฉะ
4หัวตู้แผ่นสีขาวด้านบน ช่วยให้ตู้ดูสว่าง โชว์อาหารเด่นขึ้น
5ขดลวดในฐานต้มน้ำเป็นไอน้ำ — คราบหินปูนเกาะตรงนี้ ต้องล้างเป็นระยะ
6ถังน้ำด้านหน้าเปิดฝาเติมน้ำได้ขณะตู้ตั้งอยู่ ไม่ต้องเปิดประตูตู้
9สายระบายน้ำหมุนเปิดปลายสายเพื่อปล่อยน้ำทิ้ง
จากภาพสินค้า
5ถาดรองก้นตู้BSW-5D — แผ่นมีรูให้ไอน้ำผ่าน รองเศษอาหาร ถอดล้างได้
จากภาพสินค้า
ภาพสินค้าจริงBSW-5D ก่อนแพ็ก — สายไฟออกด้านหลัง ถังน้ำด้านหน้าซ้าย
ภาพระยะใกล้จากภาพสินค้าของรุ่นที่ระบุ · ภาพสินค้าอาจต่างจากของจริงเล็กน้อย
แผงหน้าฐาน BSW-5T (ตัวหนังสือบนแผงในภาพนำออกเพื่อให้อ่านหมายเลขง่าย) จากภาพสินค้า
| 1 | ถังน้ำ — เปิดฝาด้านบน เติมน้ำสะอาด |
| 2 | ไฟแสดงการให้ความร้อน — ติด = กำลังให้ความร้อน · ดับ = ถึงอุณหภูมิที่ตั้ง/หยุดทำงาน |
| 3 | ปุ่มปรับอุณหภูมิ — มีตำแหน่งปิด · หมุนตามเข็มเพื่อเพิ่ม 30–110°C |
| 4 | สวิตช์ไฟส่องสว่าง — เปิด-ปิดไฟหัวตู้ (ปุ่มสีแดง) |
| 5 | ช่องต่อไฟส่องสว่าง — ช่องเสียบของชุดไฟหัวตู้ — ไม่ใช่ปลั๊กสำหรับเครื่องอื่น |
| 6 | ปุ่มตั้งเวลา — สูงสุด 60 นาที · ใช้ตอนต้องการนึ่งให้สุกเร็ว |
| 7 | ขั้วต่อสายดิน — จุดต่อสายดินเพิ่มเติมของตัวเครื่อง |
| 8 | ขีดน้ำสูงสุด — ห้ามเติมเกินขีดนี้ |
| 9 | ขีดน้ำต่ำสุด — น้ำต่ำกว่านี้เครื่องตัดไฟ/เตือน |
BSW-5T ใช้ปุ่มตั้งเวลาอย่างไร
- ตามคำแนะนำบนแผงเครื่อง: เมื่อต้องการนึ่งให้สุก ให้หมุนปุ่มตั้งเวลา เครื่องจะเร่งให้ความร้อนตามเวลาที่ตั้ง (สูงสุด 60 นาที) จากภาพสินค้า
- หมดเวลา กลับไปคุมด้วยปุ่มอุณหภูมิเพื่ออุ่นโชว์
- แผงระบุให้ล้างคราบหินปูนในฐานทำไอน้ำเป็นระยะ จากภาพสินค้า
BSW-5A
ปุ่มหมุนอุณหภูมิ 1 ปุ่ม + ไฟแสดงการทำงาน · แผงลายแถบส้ม/เขียว/แดง · มีเสียงเตือนเมื่อน้ำน้อย
จากภาพสินค้า
BSW-5D
ปุ่มหมุนอุณหภูมิ 30–110°C บนแผงสีดำ + ไฟแสดงการทำงาน · ถังน้ำมีขีดสูงสุด/ต่ำสุดบนแผง
จากภาพสินค้า
5การติดตั้งและระบบไฟฟ้า
INSTALLATION
ที่วางตู้ คำแนะนำทั่วไป
- เคาน์เตอร์เรียบ แข็งแรง ไม่โยก รับน้ำหนักเครื่อง (~16.5 กก. ถึง ~23 กก. ตามรุ่น) รวมน้ำและอาหารได้
- พื้นที่วาง: หน้ากว้าง 38 ซม. ลึก 41 ซม. (BSW-5D ลึก 40 ซม.) สูง 75 ซม. — เผื่อที่ด้านหน้าสำหรับเปิดประตูและเติมน้ำ
- เว้นระยะจากผนังและตู้แขวนด้านบน ให้ไอน้ำและความร้อนระบายได้ ไม่วางใต้ชั้นไม้หรือใกล้ปลั๊กอื่น
- ไม่วางติดเตาไฟ ไม่ตากแดด ไม่ตั้งใต้ลมแอร์โดยตรง (กระจกเป็นฝ้าง่าย)
ไฟฟ้า 220V 1,200 วัตต์ ตามข้อมูลสินค้า
- เสียบเต้ารับไฟบ้าน 220V ที่มีสายดิน และรับกำลังไฟได้ — ปลั๊กเป็นแบบ 3 ขา
- ไม่ใช้รางปลั๊กพ่วงร่วมกับเครื่องใช้ไฟฟ้ากำลังสูง (ไมโครเวฟ หม้อต้ม กาต้มน้ำ)
- ไม่มีเต้ารับมีสายดิน / ไม่แน่ใจวงจร ให้ช่างไฟตรวจก่อนใช้ คำแนะนำทั่วไป
- สายไฟไม่พาดผ่านจุดที่เปียกหรือร้อน ไม่ดึงสายเพื่อถอดปลั๊ก
แกะกล่องครั้งแรก คำแนะนำทั่วไป — แกะโฟมและฟิล์มกันรอยออกทั้งหมด (รวมที่ชั้นตะแกรงและหัวตู้) · ล้างชั้นตะแกรง เช็ดภายในตู้ · เติมน้ำแล้วเปิดเครื่องเปล่าให้ไอน้ำขึ้นสักพัก เพื่อไล่กลิ่นเครื่องใหม่ก่อนใส่อาหาร
6วิธีใช้งาน 6 ขั้น
OPERATION
1วางตู้ให้มั่นคงวางบนเคาน์เตอร์เรียบและแข็งแรง เว้นระยะจากผนังให้ไอน้ำระบาย ตามข้อมูลสินค้า
2เติมน้ำในถังด้านหน้าเติมน้ำสะอาดให้อยู่ระหว่างขีดต่ำสุดกับสูงสุด ห้ามเปิดเครื่องตอนไม่มีน้ำ ตามข้อมูลสินค้า
3เสียบปลั๊ก หมุนปุ่มตั้งอุณหภูมิไฟแสดงการทำงานติด = เริ่มให้ความร้อน · BSW-5T ตั้งเวลาเพิ่มได้ ตามข้อมูลสินค้า
4รอไอน้ำขึ้น แล้ววางอาหารรอไม่กี่นาทีจนไอน้ำขึ้นในตู้ แล้ววางอาหารบนชั้น เว้นช่องให้ไอน้ำผ่าน ตามข้อมูลสินค้า
5ปิดประตู นึ่งจนสุก แล้วลดลงอุ่นโชว์ปิดประตูให้สนิท นึ่งจนสุก แล้วหมุนลดอุณหภูมิเพื่ออุ่นโชว์ต่อ ตามข้อมูลสินค้า
6เลิกใช้ปิดเครื่อง ถอดปลั๊ก รอเย็น เทน้ำทิ้ง (ใช้สายระบายน้ำ) เช็ดตู้ให้แห้ง ตามข้อมูลสินค้า
7แนวทางตั้งอุณหภูมิ
TEMPERATURE GUIDE
| งาน | ตั้งปุ่มอุณหภูมิ | ข้อแนะนำ คำแนะนำทั่วไป |
|---|
| นึ่งของดิบ / ของแช่แข็งให้สุก | หมุนไปทางสูงสุด (ใกล้ 110°C) · BSW-5T เปิดปุ่มตั้งเวลาช่วยเร่ง | วางห่างกัน ไม่ซ้อนกัน · ของแช่แข็งใช้เวลานานกว่าของสด · ผ่าลูกตรวจไส้ร้อนทั่วก่อนขาย |
| อุ่นของสุกที่รับมา | ระดับกลางค่อนสูง | อุ่นจนร้อนทั่วทั้งลูกก่อน แล้วค่อยลดลงโหมดโชว์ |
| อุ่นโชว์ระหว่างวัน | ลดลงระดับกลาง ปรับตามหน้าตาซาลาเปา | แป้งเริ่มแฉะ/ย่น = สูงไป ลดลงเล็กน้อย · ผิวแห้งแข็ง = ต่ำไป หรือน้ำใกล้หมด |
| ช่วงลูกค้าน้อย / ใกล้ปิดร้าน | ลดลง แต่ยังให้ของร้อนพร้อมขาย | ไม่วางของค้างข้ามวันในตู้ · ของที่โชว์นานควรหมุนเวียนออกตามรอบที่ร้านกำหนด |
| ช่วงเร่งด่วนเช้า | เปิดเครื่องก่อนเปิดร้าน ให้ไอน้ำขึ้นเต็มตู้ | เติมน้ำให้ใกล้ขีดสูงสุดก่อนเริ่มวัน · เติมของทีละชั้น ปิดประตูทันที |
ระหว่างวัน คำแนะนำทั่วไป
- ดูระดับน้ำในถังเป็นระยะ เติมก่อนลงถึงขีดต่ำสุด
- เปิดประตูให้สั้นที่สุด — เปิดนานไอน้ำหนีและกระจกเป็นฝ้า
- ใช้ที่คีบหรือถุงมือทุกครั้งที่หยิบอาหาร
ทำไมไม่ระบุเวลานึ่งเป็นนาที — เวลาขึ้นกับขนาดลูก ไส้ ของสด/แช่แข็ง และจำนวนที่วาง ให้ทดลองรอบแรกแล้วจดเวลาที่ได้ผลดีของร้านไว้ใช้ต่อ · เวลาไอน้ำขึ้นและจำนวนลูกต่อรอบ ยังไม่ได้ยืนยัน
8นึ่งอะไรได้บ้าง
MENU IDEAS
ตัวอย่างวาง 5 เมนูใน 5 ชั้น จากภาพสินค้า
| เมนู | ข้อแนะนำการวาง คำแนะนำทั่วไป |
|---|
| ซาลาเปา หมั่นโถว | วางเว้นช่องรอบลูก ให้ไอน้ำผ่าน ไม่ติดกัน |
| ขนมจีบ ฮะเก๋า ติ่มซำ | วางบนกระดาษรองนึ่ง/ถ้วยเล็ก กันติดตะแกรง |
| ข้าวโพด | วางเรียงแถว ชั้นล่าง (ชิ้นหนัก) |
| ข้าวเหนียว ขนมห่อใบตอง | ห่อหรือใส่ภาชนะ กันแห้งและกันหยดน้ำ |
| ไข่ต้ม ไส้กรอก | ใส่ถาดเล็กมีรู ไม่กลิ้งตกจากชั้น |
9จัดวางสินค้าให้ขายดี
DISPLAY TIPS
ชั้นบนสินค้าขายดี/เมนูเด่นของร้าน อยู่ระดับสายตาลูกค้า
ชั้นกลางเมนูหลักหลายไส้ จัดสีสลับกันให้ดูน่ากิน
ชั้นล่างของหนัก/ชิ้นใหญ่ เช่น ข้าวโพด ข้าวเหนียว
ป้ายเมนูติดป้ายชื่อไส้ไว้นอกตู้หรือบนเคาน์เตอร์ ไม่ติดบนกระจกที่ร้อน
ให้ขายดีขึ้น คำแนะนำทั่วไป
- วางตู้ใกล้จุดคิดเงิน ลูกค้าเห็นตอนจ่ายเงิน — ซื้อเพิ่มง่าย
- เปิดไฟหัวตู้ (BSW-5T) ช่วงเย็น/ร้านแสงน้อย ให้ของดูเด่น
- เติมของให้ตู้ดูเต็มเสมอ ลูกค้ามั่นใจว่าของใหม่
- เช็ดกระจกด้านนอกให้ใสทุกวัน ไม่มีรอยนิ้วมือ
- จัดชุดคู่เครื่องดื่ม เช่น ซาลาเปา + กาแฟ ช่วงเช้า
สุขอนามัยหน้าร้าน คำแนะนำทั่วไป
- หยิบด้วยที่คีบหรือถุงมือ ใส่ถุงกระดาษ/ถุงร้อน
- ไม่วางของสุกปนกับของดิบในตู้เดียวกันช่วงโชว์
- จดเวลาที่นำของเข้าตู้ หมุนเวียนของเก่าออกก่อน
- ไม่ใช้ตู้เก็บอาหารข้ามคืน
ตัวอย่างการใช้งานในร้าน ภาพจากหน้าสินค้า
ร้านค้าโชว์ซาลาเปาหลายไส้
วางบนเคาน์เตอร์ประตูเปิดด้านหน้า
ร้านของว่างขนมปัง/ซาลาเปาอบ
ร้านซาลาเปาวางเต็ม 5 ชั้น
ภาพตัวอย่างจากหน้าสินค้า จากภาพสินค้า · ตู้ในภาพเป็นทรงเดียวกับ BSW-5D · ภาพสินค้าอาจต่างจากของจริงเล็กน้อย
12ปัญหาที่พบบ่อยและวิธีแก้
TROUBLESHOOTING
| อาการ | สาเหตุที่เป็นไปได้ | วิธีแก้ คำแนะนำทั่วไป |
|---|
| ไม่มีไอน้ำ / เครื่องตัดเอง | น้ำในถังหมดหรือต่ำกว่าขีด → ระบบตัดไฟทำงาน | ปิดเครื่อง เติมน้ำถึงระหว่างขีด แล้วเปิดใหม่ |
| มีเสียงเตือน (BSW-5A / 5T) | น้ำน้อย | เติมน้ำทันที |
| เปิดสวิตช์แล้วไม่ทำงานเลย | ปลั๊กหลวม · เบรกเกอร์ตัด · ปุ่มอุณหภูมิอยู่ตำแหน่งปิด | ตรวจปลั๊ก/เบรกเกอร์ · หมุนปุ่มออกจากตำแหน่งปิด |
| ไอน้ำขึ้นช้า | ตั้งอุณหภูมิต่ำ · คราบหินปูนเกาะขดลวด · เปิดประตูบ่อย | ตั้งสูงขึ้น · ล้างคราบหินปูน · เปิดประตูให้สั้น |
| ซาลาเปาแฉะ / แป้งย่น | อุณหภูมิสูงไปช่วงโชว์ · หยดน้ำจากกระจก/ชั้นบน · วางชิดกัน | ลดอุณหภูมิ · วางเว้นช่อง · ใช้กระดาษรองนึ่ง |
| ซาลาเปาแห้งแข็ง | อุณหภูมิต่ำไป · น้ำใกล้หมด · โชว์นานเกิน | เติมน้ำ · ปรับขึ้นเล็กน้อย · หมุนเวียนของเก่าออก |
| กระจกเป็นฝ้า มองไม่เห็นของ | ไอน้ำเจออากาศเย็น (ร้านติดแอร์/ลมแอร์เป่า) | ลดอุณหภูมิช่วงโชว์ · ย้ายพ้นลมแอร์ · ร้านติดแอร์พิจารณา BSW-5D |
| มีน้ำหยดที่ฐาน/เคาน์เตอร์ | เติมน้ำเกินขีดสูงสุด · ฝาถังปิดไม่สนิท · สายระบายน้ำเปิดค้าง | เติมไม่เกินขีด · ปิดฝาและปลายสายระบาย |
| มีกลิ่น/คราบขาวในฐาน | คราบหินปูน · น้ำค้างหลายวัน | ล้างด้วยน้ำส้มสายชูเจือจาง · เทน้ำทิ้งทุกวัน |
| ไฟส่องสว่างไม่ติด (BSW-5T) | สวิตช์ไฟปิด · หัวต่อไฟหลวม | เปิดสวิตช์ · ถ้ายังไม่ติด แจ้งฝ่ายบริการ |
ลองแก้ตามตารางแล้วยังไม่หาย หรือมีไฟรั่ว/กลิ่นไหม้ — หยุดใช้ ถอดปลั๊ก ถ่ายรูป/คลิปอาการ แล้วแจ้งฝ่ายบริการพร้อมรหัสรุ่น
สรุปสั้นสำหรับฝ่ายขาย — ตอบลูกค้าใน 30 วินาที
"ตู้นึ่งโชว์ซาลาเปา 5 ชั้น กระจก 4 ด้าน นึ่งและอุ่นโชว์ได้ในตู้เดียว ปรับ 30–110°C ใช้ไฟบ้าน 220V มีตัดไฟเมื่อน้ำหมด มี 3 รุ่น: ปรับอุณหภูมิ (BSW-5A) · ตั้งเวลาได้ (BSW-5T) · กระจก 2 ชั้น (BSW-5D) สั่ง 1 เครื่องก็ได้"
· จำนวนลูกต่อรอบ ความจุถังน้ำ ไฟส่องของรุ่น 5A/5D ค่าส่งและระยะเวลา ห้ามรับปากเอง — สอบถามฝ่ายขาย
| มีกี่รุ่น ต่างกันอย่างไร? | BSW-5A ปรับอุณหภูมิ กระจกชั้นเดียว · BSW-5T ปรับอุณหภูมิ + ตั้งเวลา + สวิตช์ไฟ กระจกชั้นเดียว · BSW-5D กระจก 2 ชั้น เก็บความร้อนดีกว่า |
| ใช้ไฟอะไร กินไฟเท่าไร? | ไฟบ้าน 220V กำลังไฟ 1,200 วัตต์ — ควรใช้เต้ารับมีสายดิน |
| ขนาดเท่าไร วางบนเคาน์เตอร์ได้ไหม? | BSW-5A / 5T 38×41×75 ซม. · BSW-5D 38×40×74.5 ซม. วางบนเคาน์เตอร์ได้ |
| ปรับอุณหภูมิได้เท่าไร? | 30–110°C ทุกรุ่น |
| ต้องเติมน้ำไหม? | ต้องเติม มีถังน้ำด้านหน้า เติมระหว่างขีดต่ำสุด-สูงสุด และมีระบบตัดไฟเมื่อน้ำหมด |
| ใส่อะไรได้บ้าง? | ซาลาเปา หมั่นโถว ขนมจีบ ติ่มซำ ข้าวโพด ข้าวเหนียว ไข่ และอาหารนึ่งอื่น ๆ |
| นึ่งของดิบให้สุกได้ไหม หรืออุ่นอย่างเดียว? | ได้ทั้งนึ่งให้สุกและอุ่นร้อนโชว์ ปรับอุณหภูมิตามการใช้งาน |
| ชั้นวางถอดล้างได้ไหม? | ได้ ตะแกรงสแตนเลส 5 ชั้น ถอดออกล้างได้ |
| ตั้งเวลาได้รุ่นไหน? | BSW-5T ตั้งเวลาได้สูงสุด 60 นาที |
| มีไฟส่องในตู้ไหม? | BSW-5T มีสวิตช์ไฟส่องสว่าง · BSW-5A / 5D สอบถามฝ่ายขาย ยังไม่ได้ยืนยัน |
| เครื่องหนักเท่าไร? | BSW-5A ~16.5 กก. · BSW-5T ~16.8 กก. · BSW-5D ~23 กก. |
| ใส่ซาลาเปาได้กี่ลูก? | ขึ้นกับขนาดลูก แนะนำวางเว้นระยะให้ไอน้ำผ่านทั่วถึง สอบถามฝ่ายขายเพื่อประเมินตามขนาดที่ร้านใช้ |
| ร้านติดแอร์ กระจกเป็นฝ้าไหม? | ไอน้ำเจออากาศเย็นทำให้เกิดฝ้าได้ทุกรุ่น — BSW-5D กระจก 2 ชั้นช่วยให้ไอน้ำเกาะน้อยลง และไม่ควรตั้งใต้ลมแอร์ |
| ทิ้งเปิดไว้ทั้งวันได้ไหม? | อุ่นโชว์ระหว่างวันได้ ต้องคอยดูระดับน้ำและเติมก่อนถึงขีดต่ำสุด · เลิกใช้ให้เทน้ำทิ้งทุกวัน |
| สั่งขั้นต่ำเท่าไร? | สั่งซื้อขั้นต่ำ 1 เครื่อง |
| ราคาเท่าไร? | ราคา: ดูในหน้าสินค้า หรือสอบถามฝ่ายขาย |
| ส่งต่างจังหวัดได้ไหม ใช้เวลานานไหม? | ส่งได้ ค่าขนส่งและระยะเวลาสอบถามฝ่ายขาย |
BSW-5A / 5Tกระจกชั้นเดียว
แผง BSW-5Tตั้งเวลา + ไฟส่องสว่าง
BSW-5Dกระจก 2 ชั้น
ภาพสินค้าจริงBSW-5D
