คู่มือการใช้งาน · การดูแลรักษา · ฉบับภาษาไทย
เครื่องทำซาลาเปาอัตโนมัติ
Automatic Bun (Baozi) Making Machine · ห่อไส้ + จับจีบ ขึ้นรูปครั้งเดียว · 6 รุ่น BUN-30 / BUN-30B / BUN-86 / BUN-85 / BUN-85A / BUN-980
รหัสสินค้า 36115 – 36120
คู่มือเดียวใช้ร่วม 6 รุ่น
หน่วยขาย: เครื่อง
220V / 380V
ภาพสินค้าจริง (รุ่น BUN-30) — กรวยไส้สแตนเลสด้านบน ถังแป้งด้านขวา ชุดขึ้นรูปตรงกลาง แผงควบคุมจอสัมผัส สายพานสีฟ้าส่งซาลาเปาออกด้านหน้า ตู้ฐานมีล้อ
เครื่องทำซาลาเปาอัตโนมัติ ใส่แป้งและไส้ เครื่องจะส่งแป้ง ห่อไส้ และจับจีบให้ในครั้งเดียว
ได้ซาลาเปาลูกกลมจีบด้านบน ขนาดเท่ากันทุกลูก เหมาะกับร้านซาลาเปา/ติ่มซำ ร้านอาหารเช้า โรงอาหาร โรงแรม และครัวกลาง ตามข้อมูลสินค้า
สิ่งสำคัญก่อนสั่ง / ก่อนใช้
- สั่งซื้อขั้นต่ำ 1 เครื่อง · เลือกรุ่นตามปริมาณที่ทำต่อชั่วโมงและพื้นที่ครัว (หน้า 3)
- ระบบไฟ 220V หรือ 380V (เลือก 1 แจ้งตอนสั่งซื้อ) · ต่อสายดินทุกครั้ง
- เครื่องหนักประมาณ 175–460 กก. ตามรุ่น — เตรียมทางขนย้ายและพื้นเรียบแข็ง
- แป้งต้องนิ่มพอดี ไส้ไม่เหลวเกิน ชิ้นไม่ใหญ่เกิน — เครื่องจึงทำลูกได้สวย
- การติดตั้ง/สอนใช้งาน · ขนาดรุ่น BUN-30B ⚠ ยังไม่ได้ยืนยัน — สอบถามฝ่ายขาย
- ราคา: ดูในหน้าสินค้า หรือสอบถามฝ่ายขาย
จุดเด่น Features
| ›จีบสวยเหมือนปั้นมือห่อไส้และจับจีบในครั้งเดียว ผิวเรียบ ลูกเท่ากันทุกลูก ตามข้อมูลสินค้า | ›ปรับแป้ง/ไส้ได้ตั้งแป้งบาง/หนา ไส้มาก/น้อย ปรับขนาดลูกได้ที่แผงควบคุม ตามข้อมูลสินค้า | ›ไม่ทำลายแป้งเกลียวลำเลียงคู่ส่งแป้งต่อเนื่อง ไม่บดแป้งจนเสียเนื้อ ตามข้อมูลสินค้า |
| ›ทำได้หลายเมนูซาลาเปา เสี่ยวหลงเปา ซาลาเปาน้ำซุป ซาลาเปาทอด ขนมจีบ ตามข้อมูลสินค้า | ›ล้างง่ายตัวเครื่องสแตนเลส ถอดถังและชุดขึ้นรูปออกล้างได้ ตามข้อมูลสินค้า | ›6 รุ่น 4 ขนาดตั้งแต่รุ่นเล็กสำหรับร้าน ถึงรุ่นใหญ่สำหรับโรงงาน ตามข้อมูลสินค้า |
ข้อมูลหลัก
กำลังผลิต (ตามผู้ผลิต): 0–1,400 / 0–2,000 / 0–3,600 / 0–7,200 ลูก/ชั่วโมง ตามรุ่น · ปรับความเร็วได้
กำลังไฟ 1.2–4.4 kW ตามรุ่น · ระบบไฟ 220V หรือ 380V (เลือก 1 แจ้งตอนสั่งซื้อ)
ตัวเครื่องสแตนเลส มีล้อ · เกลียวลำเลียงแป้งคู่ · กรวยไส้ใหญ่ · สายพานสีฟ้าผิวกันติด · สั่งซื้อขั้นต่ำ 1 เครื่อง
เกี่ยวกับเอกสารนี้ — เรียบเรียงโดยปัญญาเคมีภัณฑ์ จากข้อมูลสินค้า ภาพถ่ายสินค้าจริง
และหลักการใช้เครื่องทำซาลาเปาทั่วไป · ป้ายกำกับที่มา ตามข้อมูลสินค้า / จากภาพสินค้า / คำแนะนำทั่วไป / ⚠ ยังไม่ได้ยืนยัน ·
ภาพสินค้าอาจต่างจากของจริงเล็กน้อย
เนื้อหาในคู่มือ Contents
1ภาพรวม · เหมาะกับใคร · เมนู · หน้า 2
2เปรียบเทียบ 6 รุ่น · วิธีเลือกรุ่น · หน้า 3
3ส่วนประกอบเครื่อง · หน้า 4
4ติดตั้ง/ระบบไฟ · เตรียมแป้งและไส้ · หน้า 5
5วิธีใช้ 5 ขั้น · การปรับ · ปิดเครื่อง · หน้า 6
6การล้างและดูแล · ปัญหาที่พบบ่อย · หน้า 7
7ข้อควรระวัง · การสั่งซื้อ · หน้า 8
8คำถามที่พบบ่อย · ติดต่อ · หน้า 9
1ภาพรวม · เหมาะกับใคร · ทำอะไรได้บ้าง
OVERVIEW & APPLICATIONS
หลักการทำงาน: เกลียวลำเลียงคู่ในถังแป้งดันแป้งลงมาเป็นท่อต่อเนื่อง · กรวยไส้ปล่อยไส้ลงตรงกลางแป้ง ·
ชุดขึ้นรูปห่อและบิดจีบปิดด้านบน แล้วตัดเป็นลูก · ซาลาเปาตกลงบนสายพานสีฟ้าส่งออกด้านหน้า พร้อมนำไปพักแป้งและนึ่ง ตามข้อมูลสินค้า
ถังแป้งเกลียวลำเลียงคู่ ส่งแป้งต่อเนื่อง
กรวยไส้ความจุมาก ไส้ไหลสม่ำเสมอ
ชุดขึ้นรูปห่อไส้และจับจีบ
ผลงานลูกเท่ากัน จีบชัดหลังนึ่ง
เหมาะกับใคร Who is it for
ร้านซาลาเปา · ติ่มซำทำได้เร็ว ลูกเท่ากัน ลดงานปั้นมือ
ร้านอาหารเช้าเตรียมซาลาเปาจำนวนมากทันช่วงเช้า
โรงอาหารโรงเรียน โรงงาน หน่วยงาน — ผลิตเป็นชุดใหญ่ทุกวัน
โรงแรม · ร้านอาหารทำติ่มซำหลายเมนูด้วยเครื่องเดียว
ครัวกลางผลิตต่อเนื่องเพื่อส่งสาขาหรือส่งขาย
โรงงานอาหารแช่แข็งรุ่นตั้งพื้น/รุ่นใหญ่ ผลิตต่อเนื่องทั้งวัน
ทำได้หลายเมนู เปลี่ยนแม่พิมพ์/ปรับตั้งค่า — แม่พิมพ์เมนูอื่น สอบถามฝ่ายขาย
ซาลาเปาไส้ต่าง ๆหมู ผัก ถั่ว ครีม
เสี่ยวหลงเปาลูกเล็ก จีบละเอียด
ซาลาเปาน้ำซุปไส้มีน้ำซุป
ซาลาเปาทอดทอดก้นกรอบ
ซาลาเปาทอดลูกเล็กโรยงา ต้นหอม
ขนมจีบปากเปิด
ภาพตัวอย่างผลงานจากข้อมูลสินค้า · ความเหมาะของแต่ละเมนูขึ้นกับรุ่นและแม่พิมพ์ จากภาพสินค้า
สรุปสั้นสำหรับฝ่ายขาย — ตอบลูกค้าใน 30 วินาที
"เครื่องทำซาลาเปาอัตโนมัติ ใส่แป้งกับไส้ เครื่องห่อและจับจีบให้ ลูกเท่ากันทุกลูก มี 6 รุ่น ตั้งแต่รุ่นเล็กสำหรับร้าน ถึงรุ่นใหญ่สำหรับโรงงาน
ไฟ 220V หรือ 380V สั่ง 1 เครื่องก็ได้" · การติดตั้ง สอนใช้งาน และระยะเวลารอสินค้า ห้ามรับปากเอง — สอบถามฝ่ายขาย
2เปรียบเทียบ 6 รุ่น · วิธีเลือกรุ่น
MODEL COMPARISON
| รุ่นรหัสสินค้า | แบบ | กำลังผลิตลูก/ชั่วโมง | น้ำหนักลูก | จีบ | กำลังไฟ | ขนาดเครื่องยาว×กว้าง×สูง | น้ำหนักเครื่อง | หมายเหตุ |
|---|
| BUN-3036115 | ตั้งโต๊ะเล็ก | 0–1,400 | 25–100 กรัม | 12 จีบ | 1.2 kW | 1180×610×1440
มม. พื้นที่ ~0.7 ตร.ม. | ~175 กก. | ทำหมั่นโถว (ไม่ใส่ไส้) ได้ด้วย |
| BUN-30B36116 | ตั้งโต๊ะเล็ก + เรียงถาด | 0–2,000 | สอบถามฝ่ายขาย | สอบถามฝ่ายขาย | 2 kW | สอบถาม
ฝ่ายขาย
(รวมสายพาน) | ~250 กก. | เรียงซาลาเปาลงถาดอัตโนมัติ |
| BUN-8636117 | ตั้งพื้น 9 จีบ | 0–3,600 | 20–150 กรัม | 9 จีบ | 1.55 kW | 1600×650×1600
มม. พื้นที่ ~1 ตร.ม. | ~220 กก. | ส่งแป้งด้วยเกลียวลำเลียง |
| BUN-8536118 | ตั้งพื้น | 0–3,600 | สอบถามฝ่ายขาย | สอบถามฝ่ายขาย | 2.4 kW | 1600×720×1600
มม. | ~350 กก. | แผงควบคุมแบบปุ่มกด จากภาพสินค้า |
| BUN-85A36119 | ตั้งพื้น 12 จีบ | 0–3,600 | 20–150 กรัม | 12 จีบ | 1.55 kW | 1600×650×1600
มม. พื้นที่ ~1 ตร.ม. | ~220 กก. | ส่งแป้งด้วยเกลียวลำเลียง |
| BUN-98036120 | รุ่นใหญ่ จอสัมผัส | 0–7,200 | สอบถามฝ่ายขาย | สอบถามฝ่ายขาย | 4.4 kW | 2450×700×1530
มม. | ~460 กก. | สายพานยาว เหมาะกับโรงงาน/ครัวกลาง |
ตัวเลขทั้งหมดตามข้อมูลผู้ผลิต ตามข้อมูลสินค้า · กำลังผลิตเป็นค่าสูงสุด ปรับความเร็วได้ — ทำได้จริงขึ้นกับขนาดลูก แป้ง ไส้ และความชำนาญของผู้ใช้ · ทุกรุ่นระบบไฟ 220V หรือ 380V (เลือก 1 แจ้งตอนสั่งซื้อ) · ตัวเครื่องสแตนเลส มีล้อ
BUN-30ตั้งโต๊ะเล็ก · 30B แบบเดียวกัน
BUN-86ตั้งพื้น 9 จีบ
BUN-85ตั้งพื้น
BUN-85Aตั้งพื้น 12 จีบ
BUN-980รุ่นใหญ่ จอสัมผัส
วิธีเลือกรุ่น How to choose คำแนะนำทั่วไป
เลือกตามปริมาณที่ทำต่อวัน
- ขายวันละหลักร้อยถึงพันลูก ร้านเดียว → BUN-30
- อยากให้เครื่องเรียงลูกลงถาดให้ด้วย ลดคนยืนรับ → BUN-30B
- ร้านใหญ่ หลายสาขา โรงอาหาร ทำหลายพันลูก/วัน → BUN-86 / BUN-85 / BUN-85A (จีบ 9 จีบ เลือก BUN-86 · 12 จีบ เลือก BUN-85A)
- โรงงาน/ครัวกลาง ผลิตต่อเนื่องทั้งวัน → BUN-980
- วิธีคิดง่าย ๆ: จำนวนลูกที่ต้องการต่อวัน ÷ ชั่วโมงที่จะเดินเครื่อง แล้วเลือกรุ่นที่กำลังผลิตสูงกว่าตัวเลขนี้พอสมควร เผื่อเวลาเติมแป้ง/ไส้และล้างเครื่อง
เลือกตามพื้นที่และไฟ
- พื้นที่วางเครื่อง: รุ่นเล็กราว 0.7 ตร.ม. รุ่นตั้งพื้นราว 1 ตร.ม. รุ่นใหญ่ยาว 2.45 ม. — เผื่อทางเดินรอบเครื่องสำหรับเติมแป้ง/ไส้และรับถาด
- ความสูงเครื่อง 1.44–1.6 ม. — เช็กประตูและทางขนเข้าครัว
- ไฟบ้าน 1 เฟส เลือก 220V · มีไฟ 3 เฟส เลือก 380V ได้ — ให้ช่างไฟตรวจขนาดสายและเบรกเกอร์ให้พอกับกำลังไฟของรุ่น
- ไม่แน่ใจ ส่งรูปพื้นที่ + ปริมาณต่อวัน ให้ฝ่ายขายช่วยเลือก
รหัสสินค้า: BUN-30 = 36115 · BUN-30B = 36116 · BUN-86 = 36117 · BUN-85 = 36118 · BUN-85A = 36119 · BUN-980 = 36120 ·
ราคา: ดูในหน้าสินค้า หรือสอบถามฝ่ายขาย · สั่งซื้อขั้นต่ำ 1 เครื่อง
| 1 | กรวยไส้สแตนเลส — ใส่ไส้ — กรวยความจุมาก มีใบกวนช่วยให้ไส้ไหลสม่ำเสมอ |
| 2 | ท่อไส้ (ใส) — ส่งไส้จากกรวยลงชุดขึ้นรูป มองเห็นการไหลของไส้ |
| 3 | ถังแป้ง — ใส่แป้งที่นวดแล้ว — ด้านในมีเกลียวลำเลียงคู่ |
| 4 | หัวจ่ายแป้ง — รีดแป้งออกเป็นท่อหุ้มไส้ ปรับความหนาแป้งได้ |
| 5 | ชุดขึ้นรูป (จานจีบ) — ห่อไส้ จับจีบ และตัดเป็นลูก · ถอดออกล้างได้ |
| 6 | สายพานลำเลียงสีฟ้า — ผิวกันติด ส่งซาลาเปาออกด้านหน้าไปยังถาด |
| 7 | แผงควบคุม — ตั้งน้ำหนักแป้ง/ไส้และความเร็ว · มีปุ่มหยุดฉุกเฉินสีแดง |
| 8 | ตัวเครื่องสแตนเลส — ตู้ฐานเก็บมอเตอร์และระบบขับ มีช่องระบายอากาศ |
| 9 | ล้อเลื่อน — เข็นย้ายตำแหน่งได้ · ล็อกล้อทุกครั้งก่อนเดินเครื่อง |
ภาพจริงรุ่น BUN-30 · ชื่อชิ้นส่วนตามภาพชี้ส่วนประกอบของผู้ผลิต ตามข้อมูลสินค้า · รุ่นตั้งพื้น/รุ่นใหญ่ ตำแหน่งชิ้นส่วนต่างไปบ้าง แต่หน้าที่เหมือนกัน
ชิ้นส่วนหลักระยะใกล้ ภาพสินค้าจริง
3เกลียวลำเลียงคู่หมุนดันแป้งลงหัวจ่ายต่อเนื่อง เลียนแบบการรีดแป้งด้วยมือ ไม่บดแป้งจนเสียเนื้อ
1ด้านในกรวยไส้ใบกวนช่วยดันไส้ลงท่อสม่ำเสมอ — ใส่ไส้ได้ครั้งละมาก เติมไม่บ่อย
5ชุดขึ้นรูปจานจีบวัสดุโพลิเมอร์ ผิวลื่น ไม่ติดแป้ง ยึดด้วยน็อตหัวดาว ถอดล้างได้
7แผงควบคุมจอสัมผัสตั้งค่า · ปุ่มแดง = หยุดฉุกเฉิน · สวิตช์บิด = เปิด/ปิดระบบ
จากภาพสินค้า
6สายพานลำเลียงผิวกันติด ทนการเสียดสี เช็ดล้างง่าย
✓ผลงานซ้าย: ลูกที่ออกจากเครื่อง · ขวา: หลังนึ่ง จีบยังชัด
4รับเครื่อง · การติดตั้งและระบบไฟ
INSTALLATION & POWER
รับเครื่องและวางตำแหน่ง คำแนะนำทั่วไป
- เครื่องหนักประมาณ 175–460 กก. — ใช้รถยก/คนหลายคนช่วยขนย้าย ห้ามยกคนเดียว
- แกะหีบห่อแล้วตรวจ: ตัวเครื่อง กรวยไส้ ถังแป้ง ชุดขึ้นรูป สายพาน — ขาด/เสียหาย ถ่ายรูปแจ้งฝ่ายขายทันที
- วางบนพื้นเรียบแข็ง ระดับเสมอ แล้วล็อกล้อทุกล้อ
- เว้นที่รอบเครื่องให้เติมแป้ง/ไส้ ถอดชิ้นส่วนล้าง และวางถาดรับที่ปลายสายพานได้สะดวก
- ไม่วางชิดเตา/ซึ้งนึ่งไอน้ำ — ไอน้ำและความร้อนทำให้แป้งแฉะและแผงควบคุมชื้น
ระบบไฟ คำแนะนำทั่วไป
- ตรวจป้ายไฟที่ตัวเครื่องให้ตรงกับไฟในร้าน: 220V (ไฟบ้าน 1 เฟส) หรือ 380V (ไฟ 3 เฟส) ตามที่สั่ง
- ต่อสายดินทุกครั้ง · ใช้เต้ารับ/เบรกเกอร์แยกสำหรับเครื่อง ให้ช่างไฟเลือกขนาดสายและเบรกเกอร์ตามกำลังไฟของรุ่น (1.2–4.4 kW)
- ไม่ใช้ปลั๊กพ่วงหรือสายต่อยาว ๆ
- รุ่น 380V: ถ้าเปิดแล้วชิ้นส่วนหมุนกลับทิศ ให้ช่างไฟสลับสายเฟส — ห้ามแก้เอง
- เดินสายไฟให้พ้นทางน้ำและบริเวณที่ล้างพื้น
การติดตั้งและสอนใช้งาน: ⚠ ยังไม่ได้ยืนยัน — สอบถามฝ่ายขายก่อนสั่ง (รูปแบบการส่งมอบ การติดตั้ง และคำแนะนำการใช้งานครั้งแรก)
ทดลองเดินเครื่องครั้งแรก First run คำแนะนำทั่วไป
- ล้างชิ้นส่วนที่สัมผัสอาหาร — ถังแป้ง กรวยไส้ ชุดขึ้นรูป และสายพาน ล้างและเช็ดให้แห้งก่อนใช้ครั้งแรก
- เดินเครื่องเปล่าช่วงสั้น ๆ — ฟังเสียงผิดปกติ ดูทิศหมุนของเกลียวและสายพาน · ทดลองกดปุ่มหยุดฉุกเฉินให้รู้ว่าเครื่องหยุดจริง
- ทดลองด้วยแป้งก่อน แล้วค่อยใส่ไส้ ทำทีละน้อย ปรับค่าจนได้ลูกตามต้องการ แล้วจดค่าไว้เป็นค่าตั้งต้นของร้าน
5เตรียมแป้งและไส้
DOUGH & FILLING
แป้ง คำแนะนำทั่วไป
- ใช้สูตรแป้งซาลาเปาของร้าน นวดจนเนียน นิ่มพอดี ไม่แฉะติดมือ ไม่แข็งกระด้าง
- แป้งแข็งไป: เครื่องรีดยาก ผิวแตก · แป้งเหลวไป: ติดเกลียวและชุดขึ้นรูป จีบไม่คม
- ไล่อากาศ/รีดแป้งให้เนื้อแน่นก่อนใส่ถัง — ฟองอากาศทำให้น้ำหนักลูกไม่เท่ากัน
- ใส่แป้งเป็นก้อนขนาดพอดีช่องถัง เติมสม่ำเสมอ อย่าปล่อยให้ถังว่าง
ไส้ คำแนะนำทั่วไป
- ไส้ ไม่เหลวเกินไป — น้ำในไส้มากทำให้ไส้ทะลักและจีบไม่ปิด
- หั่น/สับชิ้นให้เล็กสม่ำเสมอ ชิ้นใหญ่หรือเส้นยาวทำให้ท่อไส้ติด
- ไส้มีน้ำมันหรือน้ำซุป ควรแช่เย็นให้เซ็ตตัวก่อนใส่กรวย
- ไส้ครีม/ไส้ถั่วกวน ให้เนื้อเนียน ไม่มีก้อนแข็ง
คู่มือนี้ไม่ระบุสูตรหรือสัดส่วนส่วนผสม — ใช้สูตรของร้าน แล้วปรับความนิ่มของแป้งและความข้นของไส้ให้เข้ากับเครื่อง
6วิธีใช้งาน 5 ขั้น
OPERATION
- เตรียมแป้งและไส้ — นวดแป้งให้นิ่มพอดี และเตรียมไส้ (ไม่เหลวเกินไป ชิ้นไม่ใหญ่เกิน)
- ใส่แป้งและไส้ — ใส่แป้งลงถังแป้ง ใส่ไส้ลงถังไส้ (กรวยไส้)
- ตั้งค่าที่แผงควบคุม — เปิดเครื่อง ตั้งน้ำหนักแป้ง/ไส้ และความเร็วที่แผงควบคุม
- ทดลอง 2–3 ลูก — ตรวจขนาดและจีบ แล้วปรับจนได้ตามต้องการ
- รับลูกจากสายพาน — ซาลาเปาออกบนสายพาน นำไปพักแป้งแล้วนึ่งตามสูตรของร้าน
ระหว่างเดินเครื่อง คำแนะนำทั่วไป เติมแป้งและไส้ก่อนหมดถัง · สุ่มชั่งน้ำหนักลูกเป็นระยะ · วางถาดรองรับที่ปลายสายพาน
อย่าให้ลูกกองชนกัน · มีอาการผิดปกติ กดปุ่มหยุดฉุกเฉินก่อนเสมอ
แผงควบคุม — ตั้งน้ำหนักแป้ง/ไส้ และความเร็ว · ปุ่มแดงหยุดฉุกเฉิน จากภาพสินค้า
การปรับแป้ง · ไส้ · ความเร็ว Adjustment คำแนะนำทั่วไป
| ต้องการ | ปรับอย่างไร |
|---|
| ลูกใหญ่ขึ้น / เล็กลง | เพิ่ม/ลดน้ำหนักแป้งและไส้พร้อมกันในสัดส่วนเดิม · ช่วงน้ำหนักที่ทำได้ขึ้นกับรุ่น (หน้า 3) |
| แป้งหนาขึ้น / บางลง | เพิ่ม/ลดน้ำหนักแป้ง โดยคงน้ำหนักไส้ · แป้งบางเกินไปจีบจะขาดหรือไส้ทะลัก |
| ไส้มากขึ้น / น้อยลง | เพิ่ม/ลดน้ำหนักไส้ทีละน้อย ทดลองทีละ 2–3 ลูก ดูว่าจีบยังปิดสนิท |
| เร็วขึ้น / ช้าลง | ปรับความเร็วที่แผงควบคุม · เริ่มจากช้าแล้วค่อยเร่ง — เร็วเกินกว่าที่แป้ง/ไส้รองรับ ลูกจะไม่สวย |
| เปลี่ยนเมนู | บางเมนูต้องเปลี่ยนแม่พิมพ์/ชุดขึ้นรูป — ชนิดแม่พิมพ์ที่ใช้ได้กับแต่ละรุ่น สอบถามฝ่ายขาย |
เคล็ดลับ: จดค่าที่ใช้ได้ดีไว้
เมื่อปรับจนได้ลูกที่ต้องการแล้ว จดค่าแป้ง/ไส้/ความเร็วของแต่ละเมนูติดไว้ข้างเครื่อง ครั้งต่อไปตั้งค่าได้ทันที ลดแป้งเสียตอนเริ่มงาน คำแนะนำทั่วไป
เลิกงาน / ปิดเครื่อง Shutdown คำแนะนำทั่วไป
- หยุดเติมแป้งและไส้ ปล่อยเครื่องทำลูกสุดท้ายจนหมด แล้วหยุดเครื่องที่แผงควบคุม
- ปิดสวิตช์ ถอดปลั๊ก/ตัดเบรกเกอร์ ก่อนเริ่มถอดชิ้นส่วน
- ตักแป้งและไส้ที่เหลือออกจากถัง แล้วล้างตามหัวข้อการล้างและดูแล (หน้า 7)
ซาลาเปาไส้ไส้อยู่กลางลูก
เรียงถาดเว้นระยะก่อนพักแป้ง
จีบด้านบนลูกเท่ากัน
ผลงานอีกแบบภาพตัวอย่างจากข้อมูลสินค้า
| มีกี่รุ่น ต่างกันอย่างไร? | 6 รุ่น ต่างกันที่กำลังผลิตและขนาดเครื่อง รุ่นเล็ก BUN-30 / BUN-30B เหมาะกับร้าน รุ่นตั้งพื้น BUN-86 / BUN-85 / BUN-85A เหมาะกับร้านใหญ่และโรงอาหาร รุ่นใหญ่ BUN-980 เหมาะกับโรงงาน |
| ทำได้ชั่วโมงละกี่ลูก? | ตามผู้ผลิต รุ่น BUN-30 สูงสุด 1,400 ลูก/ชั่วโมง · BUN-30B 2,000 · BUN-86 / BUN-85 / BUN-85A 3,600 · BUN-980 7,200 ปรับความเร็วได้ |
| ปรับขนาดลูกได้ไหม? | ได้ ปรับน้ำหนักแป้งและไส้ที่แผงควบคุม ช่วงที่ทำได้ขึ้นกับรุ่น (BUN-30: 25–100 กรัม/ลูก · BUN-86 / BUN-85A: 20–150 กรัม/ลูก · รุ่นอื่นสอบถามฝ่ายขาย) |
| ทำเมนูอื่นได้ไหม? | ทำเสี่ยวหลงเปา ซาลาเปาน้ำซุป ซาลาเปาทอด และขนมจีบได้ บางเมนูต้องเปลี่ยนแม่พิมพ์ สอบถามฝ่ายขาย |
| ทำหมั่นโถว (ไม่ใส่ไส้) ได้ไหม? | รุ่น BUN-30 ทำได้ตามข้อมูลผู้ผลิต · รุ่นอื่นสอบถามฝ่ายขาย |
| ใช้ไฟบ้านได้ไหม? | มีทั้ง 220V และ 380V ให้เลือก แจ้งระบบไฟตอนสั่งซื้อ · ต่อสายดินทุกครั้ง |
| ไส้แบบไหนใช้ได้? | ไส้หมู ไส้ผัก ไส้ถั่ว ไส้ครีม ไส้ไม่ควรเหลวเกินไปและชิ้นไม่ใหญ่เกิน |
| ใช้สูตรแป้งของร้านเองได้ไหม? | ได้ ปรับความนิ่มของแป้งให้พอดี ไม่แฉะและไม่แข็งเกิน แล้วทดลองปรับค่าที่เครื่อง คำแนะนำทั่วไป |
| ล้างยากไหม? | ถอดถังแป้ง ถังไส้ และชุดขึ้นรูปออกล้างได้ ตัวเครื่องสแตนเลสเช็ดทำความสะอาดง่าย |
| เครื่องใหญ่แค่ไหน? | รุ่น BUN-30 ขนาด 1180×610×1440 มม. รุ่นตั้งพื้นประมาณ 1600×650×1600 มม. (BUN-85: 1600×720×1600 มม.) รุ่นใหญ่ 2450×700×1530 มม. (ตามผู้ผลิต) · BUN-30B สอบถามฝ่ายขาย |
| BUN-30 กับ BUN-30B ต่างกันอย่างไร? | ตัวเครื่องแบบเดียวกัน BUN-30B เพิ่มระบบเรียงซาลาเปาลงถาดอัตโนมัติ กำลังผลิตสูงสุด 2,000 ลูก/ชั่วโมง |
| สั่งขั้นต่ำเท่าไร? | สั่งซื้อขั้นต่ำ 1 เครื่อง |
| ราคาเท่าไร? | ราคา: ดูในหน้าสินค้า หรือสอบถามฝ่ายขาย (แจ้งรหัสรุ่นและระบบไฟ) |
| ใช้เวลารอสินค้านานไหม? ติดตั้งให้ไหม? | สอบถามฝ่ายขาย ⚠ ยังไม่ได้ยืนยัน |
เสี่ยวหลงเปา
ซาลาเปาไส้
ขนมจีบ
ซาลาเปาทอด
